Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Kangkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Kangkung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Kangkung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Kangkung adalah sekitar 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Kangkung memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ternyata membuat mie ayam ga terlalu ribet. tipsnya buat pemula, dipipil membuat bahan pelengkanya dulu. misal minyak ayam dan semur ayam untuk toppingnya, bawang goreng, dan sambel bawangnya..jadi ga berasa repotnya..^_^ Resep kuah mie ayam,dan topping/semur ayamnya dari ibu @Xander's Kitchen, beneran eenaak rasanya... Minyak ayam, sudah saya bikin duluan sebelumnya, tapi secara kebetulan resepnya sama dengan ibu @Xander's Kitchen^_^ Dimakan pas sahur atau berbuka enak juga, buat selingan biar ga bosan.. saya bikin sesuai dengan persedian di dapur ya..temen temen bisa bikin sesuai dengan persediaan yang ada di dapur masing masing.. yuk bikin..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Kangkung:
- 4 bungkus mie instan (rebus, tiriskan dan beri minyak sedikit supaya tidak lengket)
- 1/2 ikat kangkung (cuci bersih, kalo saya ambil daunnya saja, rebus di air yang mendidih tapi jangan terlalu lama)
- Semur Ayam atau Topping ayam
- 1/2 kg ayam (cuci bersih pisahkan dengan kulitnya lalu potong dadu atau sesuai selera)
- 1 btg sereh ambil putihnya, geprek (saya tambah seruas lengkuas)
- seruas jahe, geprek
- 2 lembar daun salam
- secukupnya kecap manis
- secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk lainnya
- secukupnya gula dan garam
- sedikit minyak untuk menumis bumbu halus
- Bumbu halus untuk ayam
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih ukuran besar
- 1 1/2 butir kemiri yang sudah disangrai
- seruas kunyit yang sudah dibakar
- Kuah Mie ayam :
- 1/4 kg balungan sapi (habiskan persediaan, jadi bisa buat kuahnya)
- secukupnya air
- pelengkap : bakso dan daun bawang iris tipis
- bumbu halus kuah
- 1/2 sdt merica butiran (bisa ditambah atau dikurangi)
- 1 siung bawang putih ukuran besar (boleh ditambah)
- secukupnya gula, garam dan kaldu jamur
- Minyak Ayam
- minyak sayur
- beberapa lembar kulit ayam
- 2 siung bawang putih, cincang
Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Kangkung
