Mie Yamin Bandung

Dipos pada February 10, 2022

Mie Yamin Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Yamin Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Yamin Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Yamin Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Yamin Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Yamin Bandung adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Yamin Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Yamin Bandung memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu ada temen kuliah yg buka usaha Yamin, enak banget tapi sayang sekarang udah tutup. Berbekal youtube Chef Devina isenglah bikin sendiri, kata suami enak. Kunci yg bikin sedep : minyak bawangnya wangi dan gurih banget jadi jangan di skip ya 👌 Source : Youtube Devina Hermawan #pejuanggoldenapron3 #mhf_goldenapron3 #myhomemadefood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Yamin Bandung:

  1. 3-4 porsi mie
  2. 1 batang daun bawang iris tipis
  3. 3 sdm kecap manis (bila ingin asin bisa di skip)
  4. 3 sdt kecap asin (untuk 3 porsi)
  5. 1 1/2 sdt kecap ikan (untuk 3 porsi)
  6. 3/4 sdt kaldu bubuk (untuk 3 porsi)
  7. 3/4 sdt lada bubuk (untuk 3 porsi)
  8. 🔪Kuah (Tambahan dari saya)
  9. 800 ml air
  10. 1 potong ayam bertulang
  11. 2 siung bawang putih geprek
  12. 1/2 sdt kaldu
  13. 1/2 sdt garam /sesuai selera
  14. 1/4 sdt lada bubuk
  15. 🔪Bahan Minyak Bawang
  16. 100 gram kulit ayam
  17. 50 ml air
  18. 8 siung bawang merah geprek dengan kulit
  19. 4 siung bawang putih geprek dengan kulit
  20. 200 ml minyak goreng
  21. 🔪Tumisan Ayam
  22. 200 gram ayam fillet cincang
  23. 2 siung bawang putih cincang halus
  24. 1 sdt saus tiram
  25. 1 sdt kecap asin
  26. 1 sdt gula
  27. 1/2 sdt kaldu bubuk
  28. 1/4 sdt lada bubuk
  29. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Mie Yamin Bandung

1
Membuat Kaldu : masukkan semua bahan kaldu dalam panci, lalu masak hingga kaldu ayam keluar dan kuah sedikit menyusut. Tes rasa
Mie Yamin Bandung - Step 1
Mie Yamin Bandung - Step 1
Mie Yamin Bandung - Step 1
2
Membuat minyak bawang : masukkan kulit ayam dan air kedalam panci setelah menyusut masukkan bawang dan minyak masak dengan api sedang hingga kecoklatan. Saring dan sisihkan
Mie Yamin Bandung - Step 2
Mie Yamin Bandung - Step 2
Mie Yamin Bandung - Step 2
3
Membuat Tumisan Ayam : panaskan 2 sdm minyak bawang lalu tumis bawang hingga harum dan kecoklatan masukkan ayam cincang, saus tiram, kecap asin, gula, lada, kaldu dan air. Masak hingga air susut. Tes rasa
Mie Yamin Bandung - Step 3
Mie Yamin Bandung - Step 3
Mie Yamin Bandung - Step 3
4
Rebus mie sesuai petunjuk kemasan (bila ada lebih enak jika menggunakan mie basah khusus yamin) angkat dan tiriskan
Mie Yamin Bandung - Step 4
Mie Yamin Bandung - Step 4
5
Siapkan mangkok lalu tuang 2 sdm minyak bawang, 1 sdt kecap asin, 1/2 sdt kecap ikan, 1/4 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt lada (bila suka yamin manis bisa ditambah 1 sdm kecap manis) lalu tuang mie dan aduk rata. Beri topping ayam dan daun bawang. Sajikan dengan sambal dan kuahnya. Selamat mencoba 😊
Mie Yamin Bandung - Step 5
Mie Yamin Bandung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Tek-tek rumahan

Mie Tek-tek rumahan

Pengen makan Mie tek-tek yg pedes n berasa bgt ebi nya. Kebetulan baru beli Mie telor jadilah eksekusi.. nyummmy rasanya😋

1 porsi
30 menit
Mie Rebus Warkop

Mie Rebus Warkop

Kenapa ya kalo pesen mie rebus di warung kopi ,enak nya tuh beda ga ketulungan ,pas bikin sendiri ,meskipun segala macam di masukin bahan bahan nya ,tetep aja rasa nya beda ,ga SE enak mie rebus warung kopi yang di pinggir jalan,tadi nya mau posting buat #pekanposbarmie ,tapi kelupaan ,maklum faktor U 😵🙀🤪🤭 #mierebuswarkop #masakasyik #cokpadindonesia

Mie ayam kenyal enak

Mie ayam kenyal enak

yuhuuu baru pertama x bikin mie ayam homemade ....dan berhasiilll aq ksh resep mie nya ajah yaa...yg pasti ini gampang dan enak bangeettt ,resep ini dapet dri yutub...dan karna baru beli mesin gilingan mie yaudh langsung eksekusii....markicobb

8 orang
20 menit
Lontong Mie Suroboyo

Lontong Mie Suroboyo

Ini bisa juga dipake sebagai menu MPASI tinggalkan petis dan garamnya jika dirasa terlalu asin.

60 menit
128. Mie Rebus Buat Bahan Olahan

128. Mie Rebus Buat Bahan Olahan

Minggu 14 Maret 2021 Bismillah.... Musim.hujan seperti saat ini, emak kudu punya simpanan bahan pangan yang cepat kelar ketika dimasak. Salah satunya mie rebus ini. Karena bawaan musim hujan laper mulu sih. Kalau sudah jadi begini, emak gak butuh waktu lama buat eksekusi selanjutnya. Ini juga buat ikutan meramaikan #PekanPosbarMie ya #PekanPosbarMie #PekanRayaMie #BerapiManjuhu #PanjangNgaliker #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_id

2 porsi
5 menit
Siomay Mie

Siomay Mie

Hasil recook resep Mbak Ayunabillarumaropen. Ikut meramaikan acara recook Colam Ngebakso minggu lalu dengan narasumber Mbak Ayu Nabilla. Temanya " Basic Lighting" , ini sangat bermanfaat buat saya yang masih awam dengan food photography. Terima kasih ilmu yang sudah dibagikan ya Mbak Ayu 🙏 Ini link resep aslinya ya : https://cookpad.com/id/resep/9593024-siomay-isi-mie-dan-sosis?invite_token=RKQg54Va8EMBywws6VRF3x9W&shared_at=1616053134 #pejuanggoldenapron3 #BasicLightingAyuNabilla #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithAyuNabilla #CookpadCommunity_Malang

Mie Gulung Homemade

Mie Gulung Homemade

Dikarenakan saat pandemi males keluar rumah, tapi pengen makan mie, tapi kalau pesen online lumayan menguras dompet. Alhasil bikinlah mie sendiri. Hasil dari masakannya, cukup "karet" tapi pas dimakan lembut banget, lumer gak perlu dikunyah langsung ditelen. Ini Versi yang "irit" ya, sama pasnya sih buat jualan bakmi, kalau kalau untuk mie ayam agak kurang cocok soalnya kurang kenyel. Selamat Mencoba #30dayscookingchallenge #day1

4-6 Orang
Mie Goreng Panjang Umur

Mie Goreng Panjang Umur

Cocok pas ultah, biar panjang umurnyaa.. Ala chinese food #PejuangGoldenApron3

Mie balap

Mie balap

Kuliner Medan yang murah meriah.

15 menit
Mie glosor ebi

Mie glosor ebi

Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan ketika bulan Ramadhan tiba, para penjual mi glosor seolah merajai jajanan di kota hujan 🥰 Mie glosor/ mie gelosor/miie serodot ini Meski identik sebagai jajanan khas Bogor, namun pada kenyataannya mi glosor ini sebenarnya bukan asli dari kota Bogor loh, Me glosor ini sebenarnya berasal dari  Sukabumi yang kemudian menjadi terkenal dan digemari oleh masyarakat kota Bogor (bobo.id) Resep ini aku ikutin cara mama klo bikin mie2 an pasti dipakein ebi...lebih sedeepp yesss🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Pempek Siap Saji Plus Mie

Pempek Siap Saji Plus Mie

Karena sudah sering makan pempek dengan cuko saja, jadi saya beri variasi lainnya seperti tempat asalnya di Palembang. Yuk disimak bagi yg baru tau😉 #cookpad #cookpadIndonesia #cookpadyunitariz #cookpadCommunity_Tangerang #kampoengRamadan #olahanyunitariz #masakanyunitariz #pempek #pempeksiapsaji #pempekPalembang

2 porsi
30 menit
Mie Godog ala Mama Fifian

Mie Godog ala Mama Fifian

Lagi kangen mie Godog buatan ibu... Dulu saat masih kecil kl hujan turun sore hari ibu masak mie godok, meski hanya bihun dan kool tp eunak seger.... Buat mengobati kangen ke ibu, sy coba buat mie godog seadanya bahan. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

4 orang
15 menit
Mie Rebus Simple

Mie Rebus Simple

Badan sakit, tapi tetep harus masak. Masak singkat. Yang penting bisa buat sarapan dulu. Siang urusan nanti 😅

Mie Goreng Sederhana

Mie Goreng Sederhana

#PekanPosbarMie bikin mie goreng simpel ndak pakek ribet resep ibu, biasa di bikin setiap ada acara dirumah. Kali ini sy bikin pas ada acara di masjid utk nasi kotak. Alhamdulillah Enak.. 😋 😋 semoga berkah barokah. Amin..

Mie goreng kuning Lombok rawit

Mie goreng kuning Lombok rawit

Siapa sih yang ga kenal mie, dari anak kecil, muda, dewasa sampai tua, akrab sekali dengan makanan yang satu ini...mudah didapat dan mudah dimasak nya dengan berbagai kreasi

3 orang
30 menit
Mie Lethek Kuah

Mie Lethek Kuah

Masih senang mengolah mie Lethek, kali ini mencoba bikin versi kuah yang agak pedas. 🤭 Rasanya mirip Soun, jadi slurp slurp... enaknya mie ini disantap dengan diseruput. Recook dengan sedikit penyesuaian dari Cassalover (AyuCimo) Catatan: mie ini setelah direndam dengan air panas, tidak ditiriskan sampai airnya benar-benar habis. Jadi masih ada airnya. Hasilnya mie tidak lengket satu sama lain, tidak perlu menambah minyak. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Mie Tek Tek Kuah

Mie Tek Tek Kuah

Akhirnya kesampean juga ikutan #PekanPosbarMie Walaupun pake mie instan...karena gak ada stok mie telor... Waktu mepet gaes hari terakhir...😋 mamah cookpad sudah kirim pesan reminder...harus semangat..jangan sampe kendor... #PejuangGoldenApron3

1 orang
15 menit
Mie tektek goreng ala abang gerobak

Mie tektek goreng ala abang gerobak

2 org
30 menit
Mie Goreng Selera

Mie Goreng Selera

Terserah selera masing2 Ini seleraku..... Tp ini bukan indomie 🤭 Recook #GenkPejuangDapur mba Irani Nara pemenang kocokan ke-35 di #GenkPeDa_Eksis https://cookpad.com/id/resep/10654113-mi-goreng-selera?invite_token=oPmpVpKGQsEjCJomDCLXHMmu&shared_at=1621931331 #RememberGenkPeDa_IraniNara Sekalian #RecookDepok_Sumbar di #CookpadCommunity_Depok meluncur ke mba Mita W org Sumbar 🥰 https://cookpad.com/id/resep/15054204-mie-goreng-selera?invite_token=BGHqNV7ixjgpvNY9dWfyhu23&shared_at=1622017688 #RememberGenkPeDa_MitaW Sekali masak sekalian hastag kmn2🤭😘 Yg jelas resep dan sumbernya sama, bahan sedikit menyesuaikan sesuai stok didapur yang ada😁😍 Yuk silahkan dicoba🙏 #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Mie ayam home made

Mie ayam home made

Sekeluarga hobi makan baso sama mie ayam..makanya kepikiran buat bikin mie ayam sendiri..ngulik2 bumbu akhirnya dpet rasa yang pas sama selera kita

7 - 8 porsi
1 jam