Mie tektek kuah ala abang-abang

Name: Mie tektek kuah ala abang-abang
Yield: 2-3 porsi
Ingredients: 1 bungkus mie kuning; 1 buah wortel; 4 lembar caisin; 1/4 buah kol; 1 buah timun; 2 butir telur ayam; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Bumbu-bumbu; 3 butir kemiri; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit (bisa ditambah klo mau lebih pedas); 1 sdm ebi udang; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 sdm kecap manis; Secukupnya penyedap rasa

Dipos pada February 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie tektek kuah ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie tektek kuah ala abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie tektek kuah ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie tektek kuah ala abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie tektek kuah ala abang-abang adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie tektek kuah ala abang-abang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie tektek kuah ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie tektek kuah ala abang-abang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim hujan gini pengennya makan enak yg anget-anget berkuah tapi gampang bikinnya, jadilah bikin mie tektek kuah ala abang-abang (yg udah lama ga pernah lewat depan rumah lagi)😆 pake bahan seadanya di kulkas, alhamdulillah enak😋 Simpen resepnya di cookpad biar ga lupa dan biar bisa sharing jg buat yg mau cobain🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie tektek kuah ala abang-abang:

1 bungkus mie kuning
1 buah wortel
4 lembar caisin
1/4 buah kol
1 buah timun
2 butir telur ayam
Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Bumbu-bumbu
3 butir kemiri
4 siung bawang putih
5 buah cabe rawit (bisa ditambah klo mau lebih pedas)
1 sdm ebi udang
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1 sdm kecap manis
Secukupnya penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Mie tektek kuah ala abang-abang

Ulek kemiri, bawang putih, cabai rawit sampai halus. Potong-potong wortel, caisin, kol.

Panaskan minyak tumis bumbu sampai wangi, lalu masukan jg ebi udang tumis sebentar. Setelah itu masukan air 500 ml (saya pakai banyak air karna suka kuahnya, bisa dikurangi sesuai selera ☺️) tunggu sampai air mendidih. Setelah air mendidih masukan telur, aduk perlahan. Masukan potongan wortel, caisin, kol, tambahkan kecap, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Lalu masukan mie kuning. Masak lg sampai kuahnya mendidih.

Angkat mie, tata dalam piring. Beri potongan timun, bisa jg ditaburi bawang goreng dan kerupuk.

Sajikan, mie siap untuk dinikmati😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Gomak

Sudah lama sebenarnya kepengen banget masak mie ini. Pertama kali icip-icip mie ini saat ada pegawai asal Medan yang bawa mie ini ke kantor. Suka dengan rasa uniknya dan ternyata anak-anak bujangku juga suka. Tingkat kepedasannya dibuat level 1 gak berani sesuai dengan resep aslinya. Jadi resep yang aku tulis ini sudah dimodifikasi sesuai dengan selera keluargaku. Untuk resep asli monggo di CP mb Dina UmmuKhal Kitchen. Mie lidi dan andalimannya aku beli di market place, cari aja banyak kok yang jual. Mienya setelah direbus dicicip dulu untuk tahu asin atau tidaknya karena mie yang aku beli kebetulan sudah ada rasa asin. Jadi, garam aku kurangi saat membumbui miemie (1 sdt itu sudah hasil pengurangan). #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang

25 menit

Mie Goreng Aceh

#PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke_41

Mie ayam abang2

Edisi Kangen mie ayam abang2 yg dulu sering jajan pas masi antar anak ke skolah dan les.. skrg smnjk ol kgk pnh jajan mi ayam lg. Hehe.. jadi cb bikin sdri de..

Mie goreng sayur

Suka banget sama mie goreng Apalagi banyak sayur nya dan toppinh nya Sama jangan lupa pake sambel kacang Haduuuh dijamin mertua lewat ga keliatan 😅😂

Mie Aceh Goreng

Dari dulu, pingin banget bisa makan mie aceh, gara2 ngiler liat iklan salah satu produk kecap di TV, yang nunjukkin masakan mie aceh. Makanya, begitu tahu tugas dari Semeru Colam minggu ini adalah olahan masakan dari kota Aceh, langsung deh mikir buat bikin mie aceh saja, merecook resep dari @pawonkulo yang super simple dan bahan mudah didapat. #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraAceh #Colam_TapajohJak! #CookpadCommunity_Malang #KampoengRamadan

Mie Ulang Tahun

Buat mie ulang tahun buat suami 🤭😍 #PejuangGoldenApron3

4 orang

1 jam

Mie Kari Udang

Ini cuma varian makan mie biar ga itu itu aja biar ga bosen😅

Mie nyemek kunyit

Ketika malas menyerang tetapi hoby masak tak terkendali, ada mie segempel dan nemu udang dikukkas langsung dipindah ke mangkok

1 orang

30 menit

Mie titi / mie kering khas makassar

1 porsi

30 menit

292. Mie Sarden ala Papa

Minggu, 23 Mei 2021 Menu Lebaran udah habis, duit menipis, ditambah lagi tanggal tua. 😂 Buka lemari dapur adanya sarden dan mie. Dibuat mie sarden aja deh. Sebenarnya menu ini bukan kali ini saja ada dimeja makan kami. Menu ini dulu pertama kali dikenalkan oleh paksu saat anak pertama ku masih bayi. Saat itu papanya yang masakin lauk. Katanya sih ini masakan yg gampang buatnya. 😁 #GA_TheNextLevel #GoldenApronChallenge #mingguke51 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #MeolahCaruan_SesuaiBudget #KulaEtamCoCoK #DiRumahAja #292resepmarin #miemarin #sardenmarin #miesardenmarin #masakitusaya #homemadeisbetter #semuabisamasak #cookpadIndonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Paser #cookpadcommunity_TanahGrogot #cookpadcommunity_Longikis #alaDapurMarinBorneo #by_DapurMarinBorneo #DapurMarinBorneo #resepMarin #cookinggalery #galerycooking #cookingwithhearteatingwithlove

Sate Mie

Bikin yang praktis & simple buat lauk anak. Yang lama pas ngelilitin ditusuk satenya butuh ekstra sabaaar...yang penting anak - anak suka. #PejuangGoldenApron3

Mie Homemade (eggless & manual)

Minggu ke 41 Golden Apron The Next Level (resep 3 >>> 9 Maret 2021) Source : Siswaty Elfin Bachtiar dengan sedikit modifikasi takaran bahan Percobaan pertama bikin mie sendiri, ternyata ga serepot yang saya bayangkan. Biasanya kalo pake gilingan mie malah ribet dan tepungnya pada kemana2. Memang sih kalo bikin manual ga serapi pake alat khusus/gilingan mie tapi lebih cepet dan hemat tenaga untuk beres2 😀. Next time coba pake gilingan mie. Cusss ahhh bikin Mie Ayam Homemade dulu, karena toping, kuah dan sambalnya udah ready. Resepnya saya posting nanti ya, satu2 😀 . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #KenalanLewatRecook #PekanRayaMie #BandungSilihAsaan_NgolahEmih #miehomemade #miesehat #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 porsi

1 jam

Bumbu praktis mie nasi goreng sby

1jam

Mie Glosor Rawit Setan

Dari sekian banyak jenis mie yang malang-melintang, ada satu jenis mie yang beberapa tahun ke belakang populer di daerah saya. Yap, dia adalah mie glosor. Mengapa dinamai mie glosor? Karena eh karena sang mie ini memiliki karakteristik yang kenyal dan licin sehingga bila disantap ada sensasi mengglosornya. Mie glosor adalah mie khas dari Sukabumi namun sejak tahun 1991 silam sangat populer di kota Bogor. Penganan berwarna kuning ini terbuat dari tepung tapioka dan air kunyit sebagai pewarnanya. Bila telah dumasak dengan dibubuhi air maka tekstur mie glosor ini sangat mirip dengan menu takjil bulan ramadan yaitu kerupuk mie kuning ojay yang dicelupkan ke salam sambal oncom. Di tempat saya tinggal mie glosor ini biasanya diperuntukan sebagai salah satu bahan seblak. Di pasar mie glosor dibandrol seharga 5 ribu rupiah per-kantongnya. Biasanya saya mengkolaborasikan mie glosor dengan otak-otak goreng, bakso, atau sosis dengan bumbu rica-rica yang pedas menyengat. #PejuangGoldenApron3

Ceker Bumbu Mie Ayam

2 Orang

Mie Nyemek

Source: Dara Tanafassa #GA_TheNextLevel #kenalanlewatrecook #pekanposbarmie #107 #43 Masih dalam semarak #kenalanlewatrecook, ini selera sejuta umat yg selalu bikin ngiler🤤 Aq pakai indomie kari&masaknya langsung setelah bumbu ditumis❤️ Semangat y mb Dara yg ada di banjarmasin, 12 minggu lg❤️😘

15 menit

Aneka Resep Mie

Resep Mie Spesial