Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Abuih ala Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Abuih ala Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Abuih ala Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Abuih ala Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Abuih ala Minang adalah 2 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Abuih ala Minang diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Abuih ala Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Abuih ala Minang memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dengan PR dari #CookpadCommunity_Bogor yang kali ini halan halan ke Sumatera Barat, cari cari resep yang gampang aja sambil lirik bahan bahan yg ada di kulkas, jatuhlah pilihan utk merecook resepnya mba Glian Tika dari Padang. Yang katanya "Abuih" Itu artinya rebus, jadi mie abuih itu artinya mie rebus kalo di jawa ini mah sama dengan mie jawa, resep asli menggunakan cabai giling cuma karna sy gak suka pedas jadi menggunakan saos cabai saja, toppingnya bisa suka suka sesuai selera. #PejuangGoldenApron3 #ComboAnjangsana_Tambociyek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Abuih ala Minang:

1. 1 lembar mie telur
2. 3 siung bawang merah
3. 1 siung bawang putih
4. 1 batang daun bawang
5. 1 butir telur
6. 1/2 bh tomat
7. 3 sdm saos cabai
8. 1 sdm kecap
9. 2 lbr kol
10. Secukupnya gula
11. Secukupnya garam
12. Bahan Topping
13. 1 butir telur goreng
14. Irisan tomat
15. Irisan ketimun
16. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Abuih ala Minang

1

Rebus mie hingga matang kemudian tiriskan

2

Iris bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga harum, setelah harum masukkan saos cabai, kecap, aduk aduk beri air lalu masukkan irisan kol, tambahkan gula pasir dan garam koreksi rasa hingga sesuai selera.

3

Setelah mendidih masukkan potongan tomat, daun bawang dan telur, aduk cepat hingga rata, kemudian masukkan mie, aduk aduk sebentar, kemudian sajikan dengan topping telur ceplok, irisan tomat, ketimun dan bawang goreng