Mie Gomak Medan

Name: Mie Gomak Medan
Yield: 5 orang
Ingredients: 1/2 ekor udang; 250 gr Mie Lidi cap buah duku; 200 gr sawi putih; 100 gr cabai rawit merah; 2 batang daun bawang; 1 buah tomat; Secukupnya kecap; Bumbu halus; 2 sdm udang rebon; 1/2 sdm lada putih/merica; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 buah cabe merah keriting; 4 butir kemiri; 1 kerat jahe

Dipos pada February 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Gomak Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Gomak Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Gomak Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Gomak Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Gomak Medan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Gomak Medan diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Gomak Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Gomak Medan memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep turun temurun keluarga lubis Nenek - ibu - saya - InshaAllah alyaa juga nanti Udang hanya variasi saja. Cocok juga kalau makannya di siram bumbu pecal!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Gomak Medan:

1/2 ekor udang
250 gr Mie Lidi cap buah duku
200 gr sawi putih
100 gr cabai rawit merah
2 batang daun bawang
1 buah tomat
Secukupnya kecap
Bumbu halus
2 sdm udang rebon
1/2 sdm lada putih/merica
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 buah cabe merah keriting
4 butir kemiri
1 kerat jahe

Langkah-langkah untuk membuat Mie Gomak Medan

Didihkan air secukupnya utk merebus mi Tambahkan minyak makan agar tidak lengket

Masukkan mie lidi Rebus hingga empuk Di aduk agar tidak lengket Angkat dari wajan dan tambahkan kecap secukupnya Aduk hingga rata

Iris semua bahan kecuali udang

Panas kan minyak di wajan Tumis bumbu halus hingga harum

Masukkan sawi dan udang Tumis hingga udang berubah warna

Tambahkan tomat, cabai dan daun bawang iris

Masukkan secukupnya garam,gula dan kaldu jamur. Tes rasa *umumnya mi lidi sudah asin, garam sedikit saja

Masukkan mi lidi yang sudah di beri kecap

Aduk hingga masak!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie goreng tek tek ala Abang- abang

Kalo tengah malam laper ya bikin ini di pedesin mantul banget😁

2 orang

30menit

MIE KUAH dg Bumbu Dasar Putih

Pake mie kriting dan bumbu stok yang ada dikulkas,, jadi deh mie kuah toping ceker #CookpadCommunity_Surabaya #Mbois_RacikBumbumu #CoboyMbois #Coboy

Mie Vegetarian

Kebetulan kami lagi puasa daging, tapi anak pengen mie... Jadilah saya buati mie

5 porsi

30 menit

Telur mie lauk anak

Ank mnta lauk telur terus, drpd gk mau makan, d buatlah sperti mie, biar gk bosen d ceplok terus

Mie Goreng Instan Kornet

Udah lama liat resep ini waktu chef devina post Karena lagi mengurangi mie jadi belum sempat buat bikin Kebetulan minggu ini adalah #PosbarMie Jadi sekalian nyobain, maafkan fotonya seadanya Karena bikinnya waktu malam jadi susah cahayanyaa Source : @Devina Hermawan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #BandungSilihAsaan_NgolahEmih #PekanPosbarMie #Miegorengkornet

2 orang

15 menit

Mie Goreng Saus Tiram

Pingin mie goreng tapi gak punya bawang atau stok bawang menipis? Cobain pakai saus tiram aja.. enak juga lhoo.. Souce : Dapur Kobe Temen" cookpad solo mohon maaf wa saya blm bisa dihubungi karna hp saya rusak lcd :'( saya masih di group kan? Gak left sendiri? Mudah"an enggak. Saya buka cookpad via web, alhamdulillah masih bisa. Dan ternyata draft saya juga utuh tersimpan di versi web. Sedih saya jadi berkurang sedikit. Kalau tabungan resep juga ilang semua mungkin jadi tambah nangis.. :') #cookpadcommunity_solo #timlo_timkomunitascookpadsolo #pejuanggoldenapron3 #pekanposbarmie

2-4 orang

20 menit

Mie ayam

6 porsi

Mie Ayam Abang-Abang Gerobak Biru

Siapa yang suka mie ayam gerobak biru? Nah kebetulan di tempatku tinggal skg aku agak sulit menemukan yg rasanya betul2 sesuai selera. Disini rata2 manis banget. Sedang aku lebih suka yg gurih dan manisnya balance. Ala2 pantura/solo gitu. Ini aku buat kondimennya aja sih.. karena mienya beli mie basah yang sudah jadi siap pakai 🤗 semoga bermanfaat! Oh ya, topping ayam bisa dimix dengan jeroan juga ya. Baceman Bawang Putih : 7 siung bawang putih + 3 siung kemiri sangrai. Pastikan semua alat dan bahan kering dan bebas air! Tambahkan minyak sedikit, lalu Haluskan kasar dengan chopper, lalu tempatkan di wadah toples kaca. Tambahkan minyak sampai terendam. Peram 48jam sblm digunakan. Jika fermentasi berhasil, baunya sangat wangi. Bisa digunakan utk masakan lain ya.. tumis, nasgor, dll. Jika tidak sempat buat baceman bisa diakali dg kuah ditambah kulit ayam agar lebih berminyak lalu ditambah bawang putih bubuk/uleg.

6 porsi

Kuah Kaldu Ayam (untuk Mie Ayam)

Minggu ke 41 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 10 Maret 2021) Kuah kaldunya, ngaldu banget. Cuci ayamnya hingga benar-benar bersih ya supaya kaldunya juga bening. Bila perlu, buang air rebusan pertama (sebentar aja merebusnya dalam air yang sudah mendidih), baru direbus lagi. Untuk tips mengurangi bau amis, beri perasan air jeruk nipis/lemon (tips terlampir) lalu cuci lagi . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #kalduayam #kuahkaldu #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

8 porsi

45 menit

Mie Instan Ayam Bawang

Ingin makan mie instan tapi tidak instan pengen ribet.

1 porsi

Mie goreng

Anakku suka sama mie apalagi mie goreng indomie tapi kali ini mie nya beli dipasar yang bikin sendiri juga bisa aku tulis kan resep mie juga dan lebih enak... Resep nya nyontek dari mama sendiri tidak tau dari mana asal ny... Di save disini aja Yuk., mari makan.. Upsss untuk buka puasa #pekanposbar #pekanposbarprotein

2orang

15-30menit

Bakmi Godog Jawa (Tips agar mie tidak nyerap banyak air)

Paling nyebelin kalau bikin mie kuah, tapi airnya habis atau masih sedikit dan mienya melar. Jadi g seger lagi. Kalau bahasa jawanya 'mblegedrek'. 😁 Kalau masak ala saya, rebus mie nya dulu, setengah matang atau 3/4 matang, kucuri air mengalir. Baru diolah. Ini bisa membuat mie kuah tidak habis airnya dan seger disantap. 🤤♥️ Tapi bagi yang suka sensasi melarnya mie, bisa masukin mienya di akhir tanpa direbus dahulu. Menurut selera saja. ♥️ Oh ya, biasanya di warung-warung bakmi, mereka pakai ayam yang direbus dahulu, jadi ayamnya suwiran. Karena saya cuma bikin 1-2 porsi saja. Saya rebus sekalian ayamnya. Jadi kuahnya bisa jadi kaldu. 😊 #PekanRayaMie #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Spageti ayam (bumbu mie ayam solo-wonogiri)

Di bali baru nyepi, kelupaan mau beli mie basah (mau bikin, lg males hehe 😚✌️)..krn msh ada stock spageti,bs dimanfaatkan bikin mie ayam ini.. #CookpadCommunity_Bali

2porsi

60menit

Mie twiau cilok cemek2

Ngidam mie twiaw buat sendiri recook dari cookpad dan ada stok cilok di rumah. #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang

30 menit

Seblak mie asam pedas

Mlm mlm makan iiniihhh🤤🤤🤩My guilty pleasure 🤭🤪 Manteeep rasanya asem2 pedes gimanah gtuuhhhhh 🤤🤤 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanMieRowoel