Laksa Mie Lethek

Dipos pada February 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Mie Lethek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Mie Lethek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksa Mie Lethek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksa Mie Lethek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Mie Lethek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Mie Lethek memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#OlahanMie #MasakItuSaya #LaksaMieLethek #SlaluIstimewa #PekanPosbarMie #MieLethekJogja #BagikanInspirasimu #CookpdCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Ada pepatah bilang tak kenal maka tak sayang rasanya pepatah itu sangat pas sekali buatku. Karena tidak kenal dengan yang namanya Mie Lethek denger namanya aja sudah ndak mood aja awalnya 🤭 karena ndak banget deh apalagi penampakannya yang buthek bikin malas banget lihatnya🤭🤭 apalagi buat ngolah wah ndak banget deh Akhirnya minggu ini ada program dari mamah #PekanPosbarMie dan Community #MieLethekJogja menentukan ngolah mie lethek. Mau gak mau akhirnya mencari tau ttg mie lethek dan dari sharing2 bareng teman2 di community akhirnya tau tentang asal muasal mie lethek dan bagaimana proses pembuatannya serta cara pengolahannya bagaimana dan akhirnya pas ngerasakan pertama kali mie lethek takjub bngt karena ternyta uenaak banget kenyal dan nikmat. Bahkan akhirnya kita sekeluarga jatuh cinta ❤️ dengan mie lethek sampe nyetok mie lethek di rumah. Jadi kalau malam2 kelaparan bisa langsung eksekusi mie lethek karena selain lebih sehat juga kita membantu perekonomian lokal jogja agar lebih maju dan sekalian promosikan ke dunia luar bahwa di jogja ada mie lokal ug sehat terbuat dari singkong yang namanya Mie Lethek. Jadi jangan pernah melihat segala sesuatu dari covernya saja kalau belum tau dalamnya 😍🥰🥰😋❤️. Yuk cobain mie lethek dan cintai produk lokal indonesia ❤️❤️❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Mie Lethek:

250 gr Mie Lethek
50 gr jamur kuping
10 ekor iniudang fresh
150 gr ayam potong2 sekali suap
1 sachet santan instan
2 batang sereh
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas geprek
2 batang daun bawang
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt gula merah sisir
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kaldu udang
secukupnya Garam
secukupnya Minyak buat menumis
Secukupnya Air
Bumbu Halus :
7 siung bawang putih
10 siung bawang merah
5 buah cabe merah kriting
4 buah kemiri
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdt jinten manis

Langkah-langkah untuk membuat Laksa Mie Lethek

Siapkan bahan, rendam mie lethek dengan air hangat kurang lebih 1jam lalu angkat dan tiriskan. Lalu rebus dan beri sedikit garam dan minyak goreng setelah mendidih siramkan ke Mie lethek agar matang dan tidak lembek. Aduk-aduk agar mie tidak lengket lalu sisihkan

Rebus air dan masukkan jamur kuping tunggu hingga mengembang dan potong2

Rebus telur ayam hingga 3/4 matang lalu angkat dan rendam air dingin lalu kupas kulitnya dan belah jd 2 bagian

Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak dan daun jeruk, sereh, dan lengkuas tumis hingga harum dan wangi

Tambahkan air, kaldu udang, ayam potong, ketumbar bubuk, pala bubuk, garam, gula merah dan aduk rata

Setelah ayam empuk koreksi rasa dan terakhir masukkan santan kara dan udang fresh aduk rata. Setelah mendidih matikan api dan sisihkan

Cara penyajian : ambil mangkok dan kasih mie lethek, tambahkan ayam, udang, telur, jamur kuping, daun bawang dan terakhir kasih kuah laksa dan Mie siap di sajikan dengan sambel serta jeruk nipis hmmm yummy euy

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu dasar andaliman untuk mie gomak goreng, nasgor andaliman

Aku perempuan campuran BaCin yg lahir di Bandung, tapi tetep suka masakan khas Batak yang pastinya ada bumbu andalimannya 😊 Andaliman itu bentuknya spt biji tapi pedas getir 😋 Ini aku bikin bumbu dasar bukan utk masakan berat ya jadi gak aku kasi kemiri dkk .. Hanya utk masak migor/nasgor atau dijadikan sambel cocolan sederhana gitu aja 😊 Jadi kl lagi rindu tinggal sreng sreng jadi deh migor/nasgor andaliman ala BaCin 😊

2 orang

15 menit

Mie Instan Ayam Bawang

Ingin makan mie instan tapi tidak instan pengen ribet.

1 porsi

Mie Goreng Manis (Tiam Mie)

#PejuangGoldenApron3 Week 51 Mie goreng ini saya buat untuk sarapan tadi pagi. Rasanya manis-manis gurih, karena pemakaian gula yang cukup banyak. Resepnya saya recook dari cookpad Melz Kitchen, dengan sedikit penyesuaian dari saya.

Mie kocok Bandung

#PejuangGoldenApron3

4 porsi

2 jam

Mie goreng

Anakku suka sama mie apalagi mie goreng indomie tapi kali ini mie nya beli dipasar yang bikin sendiri juga bisa aku tulis kan resep mie juga dan lebih enak... Resep nya nyontek dari mama sendiri tidak tau dari mana asal ny... Di save disini aja Yuk., mari makan.. Upsss untuk buka puasa #pekanposbar #pekanposbarprotein

2orang

15-30menit

Mie Goreng Terasi

Simple , enak , nagih pokoknya hehehehe #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang

15 menit

Mie Goreng Jawa Bumbu Iris

Hallooo, selamat pagi... di hari Minggu ini saya mau share resep Mi Goreng Jawa kesukaan keluarga saya. Bumbu yg saya pakai diiris semua, jd ga perlu ngulek ngulek lagi. Oiya, untuk mie yg digunakan saya pakai mie jawa pipih yg kering, tp apabila tidak ada bisa diganti dengan mie telur kering atau mie basah jg enak. Rasanya enaaak banget. Manis, pedas, gurih, dan haruuum. Pasti semua sukaaa. Yuuuk dicoba dicobaaaa ;) Minggu, 11 April 2021 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #MieGorengJawa #MieGoreng #Mingguke_45

Mie Goreng Jawa

Weekend enakx masak yg simpel aja dgn menu kesukaan anak² Yuks d intip resepx

Mie ayam abang abang (topping mie ayam jamur)

Masak mie ayam abang2 rumahan,yang lebih sehat ditambah jamur saus ayamnya lebih enak tentunya..... #pekanposparmie

8 porsi

2 jam

Mie kuning pedas menjerit

Martabak Mie Telur Kelapa

Ceritanya sayang membuang sisa makanan, semalam buat mie instan kuah pedas, harusnya buat 1 pack, ini buat 2,ternyata anak anak gak seberapa makannya, ada sisa saya masukkan kulkas, pagi2 mau buatkan anak anak sarapan jadi ingat mie kuah, dan ada ampas parutan kelapa yg sejak mengenal cookpad gak pernah lg saya buang, sy manfaatkan untk mix ke resep masakan😂😁 berhemat benar, tapi yg terpenting berkreasi dng menghasilkan makanan enak dari yg bahan yg biasanya terbuang sangat mengasyikan😁😍😍 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang

15 menit

Bola bola mie isi tahu

Praktis dan hemat waktu Serta lezat Seminggu ini tampaknya kami pesta mie, menyesuaikan dengan tema pizza cocomtang: MieApa 😍😍 Recook dari Dina Ummu Khal Kitchen https://cookpad.com/id/resep/12482429-bola-bola-tahu-balur-mie?invite_token=bW54cS5i4RcnCWYRaahkwzBx&shared_at=1615292022 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_MieApa

12 buah

30 menit

Mie Ayam Simple

Biasanya kalo mau mie ayam tinggal pesen lewat wa langsung udh dianter. Lah ini tumben bgt pengen yang ribet2 😂😂.. Lumayan lah buat pemula.. Source Instagram Mrs. Prahastio #PejuangGoldenApron3

4 orang

± 50 menit

Lontong Mie Suroboyo

Ini bisa juga dipake sebagai menu MPASI tinggalkan petis dan garamnya jika dirasa terlalu asin.

60 menit

Ramen Hakata Jepang dari Indo Mie

Recook dari Chef Devina Hermawan. Beneran enak rasanya. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12960042-ramen-jepang-hakata-style-dari-indomie?

Mie glosor ebi

Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan ketika bulan Ramadhan tiba, para penjual mi glosor seolah merajai jajanan di kota hujan 🥰 Mie glosor/ mie gelosor/miie serodot ini Meski identik sebagai jajanan khas Bogor, namun pada kenyataannya mi glosor ini sebenarnya bukan asli dari kota Bogor loh, Me glosor ini sebenarnya berasal dari Sukabumi yang kemudian menjadi terkenal dan digemari oleh masyarakat kota Bogor (bobo.id) Resep ini aku ikutin cara mama klo bikin mie2 an pasti dipakein ebi...lebih sedeepp yesss🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Mie kuah handmade

2 porsi

15menit

Mie Godhog

Lagi seru liat youtubenya ci devina, akhirnya bikin juga. Mumpung belum sarapan hehe. Beberapa bahan ada yg saya modif

3 orang

1 jam

Mie Ayam (Topping Manis)

Assalamualaikum... Emang suka nyari repot yg punya akun, padahal beli keperempatan 6rb dapet mie ayam 😄. Tapi beda rasanya kalau bikin sendiri. Bagi penggemar mie ayam topping manis wajib coba. Source : Devina Hermawan #myhomemadefood

MIE goreng |MIE telor sederhana

Resep aku tu serba sederhana aja tapi dijamin enak, mantab bunds. Karena aku memanfaatkan bahan yg ada dikulkas.

sekeluarga

30 menit

Aneka Resep Mie

Resep Mie Spesial

Laksa Mie Lethek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Mie Lethek:

Langkah-langkah untuk membuat Laksa Mie Lethek

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu dasar andaliman untuk mie gomak goreng, nasgor andaliman

Mie Instan Ayam Bawang

Mie Goreng Manis (Tiam Mie)

Mie kocok Bandung

Mie goreng

Mie Goreng Terasi

Mie Goreng Jawa Bumbu Iris

Mie Goreng Jawa

Mie ayam abang abang (topping mie ayam jamur)

Mie kuning pedas menjerit

Martabak Mie Telur Kelapa

Bola bola mie isi tahu

Mie Ayam Simple

Lontong Mie Suroboyo

Ramen Hakata Jepang dari Indo Mie

Mie glosor ebi

Mie kuah handmade

Mie Godhog

Mie Ayam (Topping Manis)

MIE goreng |MIE telor sederhana