Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam abang abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam abang abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam abang abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam abang abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam abang abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam abang abang memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepengen makan mie ayam, karena cuma ada lemonilo di rumah jadi lah aku pakai mie itu makanya warna nya ijo. awalnya mau pakai mie shirataki tapi ternyata pas cek di dapur udah abis 🤣. Makan 1 mangkuk kaya gini kenyang banget. Toge sengaja ga aku cabut bagian bawah nya, efek males aku tuh 😆. Resep topping ayam dsb dari chef devina hermawan. Yg aku tulis dibawah versi yg aku buat ya, jadinya aku ga tulis lengkap resep chef devina. Yang mau liat resep asli bisa cek disini https://cookpad.com/id/resep/13488120-mie-ayam-abang-abang?invite_token=XTMY3Q1q3MLbJH2vk2MHFdK6&shared_at=1615435226 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_Mieapa #PekanPosbarMie Minggu ke 41

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam abang abang:

1. Bahan utama
2. 2 porsi mie
3. Bahan bumbu halus
4. 5 siung bawang putih
5. 7 siung bawang merah
6. 2 butir kemiri
7. 1 cm jahe
8. 1 ruas kunyit
9. 3 sdm minyak goreng
10. Bahan topping ayam
11. 300 gr paha ayam fillet, potong dadu (aku pakai dada)
12. Secukupnya air
13. 1 batang sereh
14. 1 lembar daun salam
15. 3 lembar daun jeruk
16. 1-2 sdm kecap manis
17. 1 sdm saus tiram
18. 1/4 sdt merica
19. 1/2 sdt kaldu jamur
20. 1/2 sdt garam
21. 1 sdt gula
22. Bahan air gurih (versi aku)
23. 200 ml air
24. secukupnya Garam
25. secukupnya Kaldu jamur
26. Bahan aromatic
27. 15 gr kulit ayam, potong kecil
28. 30 gr bawang putih cincang
29. 30 gr minyak
30. Bahan pelengkap
31. secukupnya Toge, rebus

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam abang abang

1

Untuk topping ayam : haluskan bumbu halus terlebih dahulu, aku tumbuk karena males ngeluarin blender. Sisihkan

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis hingga benar benar wangi. Setelah wangi, masukkan daun bawang. Tumis kembali hingga bumbu matang.

3

Masukkan ayam, aduk sebentar. Beri air dan bumbu ". Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap

4

Untuk aromatic oil : masak kulit ayam dengan sedikit air hingga mengering. Setelah itu masukkan bawang putih cincang dan minyak. Masak hingga kecoklatan

5

Untuk air gurih (aku jadikan kuah jg) : campur semua bahan jadi 1. Masak hingga mendidih. Untuk mie, masak lemonilo seperti biasa

6

Penyelesaian : masukkan aromatic oil, mie, dan sedikit air gurih kemudian aduk rata

7

Beri topping ayam, toge dan sisa air gurih. Sajikan