Mie Ayam Ala Abang-Abang

Dipos pada March 6, 2022

Mie Ayam Ala Abang-Abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Ala Abang-Abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Ala Abang-Abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Ala Abang-Abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Ala Abang-Abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Ala Abang-Abang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam Ala Abang-Abang diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Ala Abang-Abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Ala Abang-Abang memakai 30 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi ceritanya suami pengen mie ayam buatan istri, kebetulan ada stok mie spaghetti yang tinggal setengah bungkus, jadilah mie ayam ini 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Ala Abang-Abang:

  1. 250 gr ayam (saya pake dada + sayap)
  2. 1 batang Serai (geprek)
  3. 2,5 cm lengkuas (geprek)
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1/2 bungkus Mie Spaghetti
  7. 3 helai daun bawang utuh
  8. 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)
  9. 1/2 sdt gula pasir
  10. secukupnya Kecap manis
  11. secukupnya Kaldu jamur
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Air
  14. Minyak zaitun (kalo gak ada bisa pake minyak sayur biasa)
  15. Rebusan air kaldu ayam/daging (opsional jika ada)
  16. Sayur pakcoy
  17. Bawang goreng
  18. Saus sambal
  19. Bumbu Halus
  20. 5 siung bawang putih
  21. 6 siung bawang merah
  22. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  23. 1/2 sdm lada bubuk
  24. 3 buah kemiri
  25. 1 ruas kunyit
  26. 1 ruas jahe
  27. Bahan Cabe
  28. 15 buah cabe rawit
  29. 3 buah cabe rawit setan
  30. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Ala Abang-Abang

1
Cuci bersih ayam, lalu potong dadu
2
Blender bumbu halus dengan ditambahkan minyak zaitun
3
Tumis bumbu halus, tambahkan minyak sayur secukupnya, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, daun bawang, aduk hingga harum
4
Jika sudah harum, masukkan ayam, aduk hingga rata
5
Masukkan air, kecap, kaldu jamur, garam, gula pasir, aduk rata
6
Masukkan tepung maizena
7
Biarkan direbus lama, cicip rasa
8
Rebus sayur pakcoy, tambahkan 2 sdm minyak zaitun
9
Rebus mie spaghetti di sisa rebusan sayur pakcoy tadi
10
Blender bumbu cabe, lalu rebus hingga mendidih
11
Dikarenakan saya punya sisa rebusan daging di kulkas, saya jadikan kuahnya saja
12
Mie ayam siap disajikan, tambahkan saus cabe dan bawang goreng sesuai selera, selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chinese Fried Noodles / Mie Panjang Umur

Chinese Fried Noodles / Mie Panjang Umur

Source: Frielingga Sit Bismillah... kali ini dengan Kegiatan Recook Mie Goreng Panjang Umur Frielingga Sedikit saya modifikasi dengan bahan yang ada, disini saya menggunakan campuran udang dan juga Cumi, ini lebih ke Versi Seafood✌️ Dikatakan Mie Goreng Panjang Umur karena mie dibiarkan panjang,tidak terputus. Filosofinya diharapkan dengan menyantap mie akan memiliki Umur Panjang. Masakan ini biasanya disajikan saat hari-hari Besar seperti Ulang tahun,Tahun baru imlek dll #BarapiManjuhu #MieGorengPanjangUmur #Brassica #PekanRayaSawi #PekanPosbarSawi #CookpadCommunity_Kalteng

4 porsi
Mie Nyemek Bakso

Mie Nyemek Bakso

Musim hujan rintik-rintik ditemani udara dingin kaya gini pasti pengennya rebahan terus, kalo laper ya kepikirannya pasti indomie dong

1 porsi
15 Menit
Mie Goreng Seafood

Mie Goreng Seafood

Dalam rangka ngabisin stok bakso ikan dan crabstick frozen. Jadilah mie goreng seafood. Simple dan enak.

4 orang
1 jam
Sosis mie lilit

Sosis mie lilit

Menu andalan kalo lagi pengen ngemil yang gurih-gurih. Bisa bikin banyak sekalian, terus simpen di chiller kalo pengen tinggal goreng deh.

12 tusuk
Mie goreng saus ebi porsi banyak

Mie goreng saus ebi porsi banyak

Saya bikin 1500 gram mie kering yang pipih,jadi 22 buah.untuk saus ebi sudah diterbitkan ya.....yang pakai sterofoam saya jual 5000,yang pakai mika jual 3000.....sesuaikan dengan harga bahan baku ya,setiap daerah pasti beda beda...source: chef supri.

Mie tek-tek homemade

Mie tek-tek homemade

#pejuanggoldenapron3

Mie Mangkok Pangsit

Mie Mangkok Pangsit

Pengen makan mie ayam dari beberapa hari lalu, akhirnya terlaksana hari ini. Coba bikin yang agak beda, saya pakai pangsitnya sebagai 'mangkok'. Jadi kulit pangsit yang bentuk kotak, saya potong bulat, trus saya goreng sambil ditekan supaya melengkung, setelah itu mie dan pelengkapnya saya tempatkan di atasnya. Seperti biasa, anak wedok jadi makin semangat makannya, karena tampilan mie ayam yang berbeda dari yang biasa dia makan 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #mieayam

Ayam bumbu utk Mie ayam rumahan

Ayam bumbu utk Mie ayam rumahan

Kota Bontang yg saya diami lagi diadakan program Kaltim Steril, maksudnya masyarakat dilarang keluar rumah tanpa ada keperluan, serta warung dan segala jenis usaha tutup.. Dan ini diadakan 2 hari pd tgl sabtu 6 ferbruari dan minggu tgl 7 februari 2021. Tetiba liur pengen mie ayam, cek bahan ada jadi buatlah mie ayam rumahan. Mie yg saya gunakan mie Eko krn malas lagi ngadon2 utk buat mie dan pangsitnya. Kuah dan resep minyaknya saya post dipost selanjutnya ya...

10 org
3 jam
Mie rebus sagu

Mie rebus sagu

Bismillahirrahmanirrahim.... Udah lama ga makan mie sagu semenjak Corona...lagi cari apa gitu di lemari meja kompor eee ketemu mie sagu timbul ide seketika dengan gercep😁...sekalian untuk sarapan pagi nya kita sekeluarga.yuk mari intip emak memasaknya... #Mierebussagu #mierebussaguMakwin #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

4 orang
1 jam
Rujak Mie Ala Ummi

Rujak Mie Ala Ummi

Setelah sekian purnama tidak masak ini. Akhirnya, alhamdulillah di masa pandemi tereksekusilah resep ini. Persiapannya lumayan lama 😂 karena nyambi ini-itu. Yuk, dicoba bun!

2-3 orang
441. Gorengan Tahu Mie Telur

441. Gorengan Tahu Mie Telur

Siapa yang tak kenal gorengan Nah kali ini buat gorengan pakai tahu, mie dan telur Lumayan bisa untuk lauk dan bisa juga untuk cemilan Mienya diambil dari sisa mie kuning yang tidak terpakai saat beli bakso Alhasil jadilah begini 🤭✌️ #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Mie Dok Dok

Mie Dok Dok

Resep dadakan karena kelupaan belum setor resep buat golden apron🤦😁 Malam-malam paling enak nyantap mie instan pedas. Karena si bungsu juga sudah tidur, jadi bisa nikmatin ngemienya, gak ada yang ngerecokin🤭😬 Source: Yanda Starilia #LihaiRecook3_Yogyakarta #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #resep3r

Mie Goreng

Mie Goreng

Kali ini mie goreng nya aku bikin kuah bund 🥰 enakk rasanya 😍 di cek yu bund resepnya di bawah

5 orang
30 menit
Chinese Fried Noodle/ Mie Goreng Panjang Umur #Week37

Chinese Fried Noodle/ Mie Goreng Panjang Umur #Week37

Kata sii Bapak, ko mienya panjang bgt gk diremuk dulu waktu ngerebus.. Namanya juga #MieGorengPanjangUmur Pak yaa Mienya panjang2 lah, heee... Source :: Frielingga #MieGorengPanjangUmur #PekanPosbarSawi #CookpadCommunity_Kalteng #PejuangGoldenApron3 #ByV_14Feb2021

Mie Kopyok Semarang[an]

Mie Kopyok Semarang[an]

2 orang
30 menit
Mie ayam sehat Tanpa Mie (menu diet)

Mie ayam sehat Tanpa Mie (menu diet)

Aku tuh sepakat sama suami,mau diet yang ga menyiksa alias masih bisa makan enak,tp dg bahan2 yang sehat ❤️

1 porsi
1 jam
Mie Balap Khas Medan

Mie Balap Khas Medan

Menu simpel khas Medan. Kenapa disebut balap? Krn katanya buatnya serba cepat tanpa repot bumbu giling, Makannya jg kilat krn porsinya biasanya sedikit. Ada mie balap dg mihun, ada jg mie balap dg mie lidi. Kali ini saya coba buat yg mihun. Mie balap biasa disajikan dg sambal cabe dan bawang putih yg disiram diatas nya. Tp ttp ada cabe rawit utuhnya. Sensai Pedas rawit,krenyes kol, dan mihun nya dikit, kebayangkan balap makannya 🙄 Mie balap ini jg biasa dihidangkan dalam lontong medan katanya. Berdasarkan sumbernya Beranda Aqlan, ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14128274-mie-balap-medan?invite_token=ijsgib4Yi4FeYaB8K2yVeJU4&shared_at=1612608774 #RememberGenkPeDa_BerandaAqlan Sekarang saya coba recook dapur illy, ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14379804-mie-balap-khas-medan?invite_token=oRWM1KkX75N3qGHm9LeaDjSs&shared_at=1612608206 #RememberGenkPeDa_Dapurilly Mau coba makan balap eh balap makan sm mihun dan cabe gmn serunya😋🥰 Yuk dicoba aj 🙏 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

3 porsi
20 menit
Mie Oatmeal Goreng (DIET ENAK)

Mie Oatmeal Goreng (DIET ENAK)

Halo teman-teman, siapa hayo yang suka banget makan mie apalagi Mie Goreng, tapi takut badan melar ? 😂 Mie Goreng merupakan makanan terfavorit saya sepanjang masa, si pecinta mie goreng garis keras. Tetapi kali ini saya bikin Mie Gorengnya versi DIET ENAK mengenyangkan tidak menyiksa diri dengan menggunakan Oatmeal. Mie Oatmeal Goreng ini enak bikin ketagihan. Kata siapa diet nggak bisa makan enak. Yuk cobain bikin deh, karena bikinnya gampang, rasa enak banget, high fiber, dan kalori aman bagi yang diet 😉 #PekanPosbarSawi #DIETENAK #Healthyfood #MieOatmealGoreng #MieGoreng #MieEnak #CookingLovers #DutaRecookMartapura #OatmealLovers #Followme #CookpadCommunityBorneo #PekanRayaMie

2 Orang
20 Menit
Mie Goreng Sederhana (Pake Indomie)

Mie Goreng Sederhana (Pake Indomie)

Misua dr kmrn lg BM indomie.. tp kalo gitu2 aja, bosen juga.. jadilah indomie goreng yg digoreng lagi😅

3 orang
30 menit
Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

biasa dikenal dengan mie tek tek lebih enak jika menggunakan acar dan emping sebagai pelengkap

2 porsi
30 menit