Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Goreng Panjang umur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Goreng Panjang umur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Goreng Panjang umur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Goreng Panjang umur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Goreng Panjang umur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Goreng Panjang umur memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu kemarin team Kalteng mendapat ilmu tentang filosofi Mie Goreng Panjang Umur yang selalu ada dalam acara Imlek dan Ulang Tahun dari bunda cantik @Frielingga. Semoga tahun ini kita semua diberikan kesehatan, keselamatan juga umur panjang seperti makna yang terkandung dari Mie Goreng Panjang Umur aamiin🙏. Terima kasih banyak bunda atas resepnya, rasanya bener2 mantul sekali🙏🥰. #MieGorengPanjangUmur #BerapiManjuhu #Brassica #PekanRayaSawi #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Goreng Panjang umur:

1. 1 bungkus mie yang panjang
2. 1 buah wortel ukuran kecil
3. 5 batang sawi hijau
4. 1 butir telur ayam/bebek
5. 100 gr udang yg sdh dikupas & cuci bersih (blh lebih)/ayam/daging
6. 3 buah pentol bakso
7. 1 buah sosis
8. 4 siung bawang putih
9. 3 batang daun bawang
10. 2 sendok makan saos tiram
11. 1 sendok makan gula pasir
12. 1/2 sendok teh garam
13. 1/4 sendok teh lada bubuk
14. 100 ml air putih
15. 1 sendok makan minyak wijen
16. 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
17. Bahan Acar
18. 1 buah mentimun ukuran besar/besar
19. 1 sendok makan gula
20. 1/2 sendok teh garam
21. 1 sendok makan air cuka
22. 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
23. Bahan Pendamping
24. Sejumput bawang merah
25. 5 butir telur puyuh/ayam/bebek (boleh juga lebih/skip)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Goreng Panjang umur

1

Rebus mie hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan. Cincang halus bawang putih, potong serong daun bawang dan potong2 sesuai selera untuk pentol bakso dan sosis lalu sisihkan. Potong korek wortel dan potong2 juga sawi sesuai selera lalu sisihkan.

2

Panaskan minyak goreng plus minyak wijen dgn api sedang. Masukan telur lalu otak Atik hingga matang, setelah itu masukkan udang. Masak hingga udang berubah warna, baru kita masukkan bawang putih cincang, masak hingga bawang putih menjadi harum. Setelah itu masukan daun bawang, sosis dan pentol bakso. Tumis hingga setengah matang.

3

Step selanjutnya masukan wortel dan batang sawi, aduk2 lalu tambahkan saos tiram, gula, garam dan lada bubuk. Oseng sebentar hingga harum dan tercampur rata lalu beri air putih.

4

Masukan daun sawi potong, aduk2 sebentar lalu tunggu hingga air mendidih. Terakhir kita masukan mie panjang (biarkan mie ttp panjang dan jgn dipotong). Aduk2 dgn hati2 supaya mie ttp panjang dan tdk terpotong, hingga semua bumbu dan mie menyatu dan meresap. Setelah air menyusut habis, kita matikan api dan angkat.

5

Potong2 mentimun sesuai selera lalu beri garam, gula dan cuka. Kocok atau campur hingga semua tercampur dan gula garam larut. Untuk lebih nikmat kita dinginkan dulu dlm lemari es sebelum disajikan.

6

Sajikan mie panjang umur dalam piring saji, tambahkan telur puyuh atau telur apapun dan juga diberi taburi bawang merah goreng. Jangan lupa untuk menyajikan dgn acar mentimun yang sudah dingin. Selamat mencoba🙏🥰.