Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam ala Abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam ala Abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam ala Abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam ala Abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam ala Abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam ala Abang-abang memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pertama kali buat, dan ini enak banget. β₯οΈ Kelihatannya ribet, tapi ternyata tidak seribet yang dibayangkan. Kata Ayahnya anak-anak, ini termasuk mie ayam paling enak yang pernah dia coba. (Lumayan, jampi-jampinya manjur). πππ Recook resepnya mb @fitri sasmaya. Saya tambahkan ceker, karena saya cuma pakai 1/2 kg daging ayam dan 1/4 ceker, jadi sedikit saya kurangi bumbunya. Resep asli, bisa diklik. https://cookpad.com/id/resep/4916815-mie-ayam-abang2?invite_token=S5WQGNvVXkz946c3nPi7t7W1&shared_at=1612394107 #SAWINLOVE #LihaiRecook5_Yogyakarta #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam ala Abang-abang:
- Secukupnya mie (saya pakai mie basah)
- 1/2 kg daging ayam + 1/4 kg ceker (bisa diganti sayap)
- 1 batang serai (memarkan)
- 1 ruas lengkuas (memarkan)
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm gula merah
- 250 ml air
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdt garam (peres/secukupnya)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang daun bawang (potong-potong)
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- Minyak ayam:
- 250 g kulit ayam (saya tidak sampai)
- 80 ml minyak goreng
- 4 siung bawang putih (cincang)
- Kuah:
- 1 liter air
- Sisa tulang dari ayam
- secukupnya Garam dan lada bubuk
- sesuai selera Daun bawang
- Pelengkap:
- Sambal rebus (cabai direbus kemudian dihaluskan)
- Saus tomat + cabai
- Daun sawi rebus
- Daun bawang (jika suka)
Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam ala Abang-abang

