Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi

Dipos pada February 18, 2022

Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi memakai 35 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Puasa Ramadan kali ini rasanya pada saat berbuka puasa koq bosan ya menunya dng yg manis² trs dan habis itu selalu dng makanan berat, puasa² begini pengin yg beda, pengin banget makan bakso homemade yg enak, ketemulah resep bakso daging ayam resepnya dr mba Fitri Sasmaya, dikombinasikan dng kuah bakso yg enak dr kaldu Iga Sapi resep ala bapak yg notabene pernah membuka kedai warung bakso yg sangat ramai di eranya. Next time pengin share resep bakso sapinya dsni... Yuuk Bun, bikin bakso sendiri dari rumah, lebih enak dan tentunya lebih sehat. Jangan lupa kirim foto recooknya ya.. Boleh kirim foto recook bakso ayamnya aja,, ataupun mau kirim foto recook kuah bakso kaldu iga sapinya aja jg boleh lho...😍 Dicoba deh bun, pasti orang rumah bakal suka karena enak dan yg pasti next time minta dibuatin lg dan lg...🤗 #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #HuntersInAction #CookingBakingHunters #dapoer_eva

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi:

  1. Bahan Bakso :
  2. 500 gr daging ayam (dada fillet)
  3. 50 gr es batu, hancurkan halus
  4. 80 gr tepung tapioka
  5. 1 butir putih telur
  6. 2 sdt garam
  7. 1 sdt lada bubuk
  8. 1 sdt baking powder
  9. 3 siung bwng putih, cincang halus atau (½ sdm bwng putih bubuk)
  10. Bahan Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi
  11. 1 kg iga sapi
  12. 2 liter air
  13. 1 batang bawang bombay, potong²
  14. Bahan bumbu :
  15. 7 siung bawang putih
  16. 2 siung bawang merah
  17. 2 butir kemiri
  18. 1/2 butir biji pala
  19. 1/2 sdt merica
  20. 1 sdt kaldu sapi bubuk
  21. 1 sdt garam
  22. 1 sdt gula pasir
  23. Bahan Sambal :
  24. 17 butir cabe rawit merah
  25. 1 siung bawang putih
  26. 1 sdt garam
  27. 200 ml air
  28. Bahan Pelengkap :
  29. Mie kriting cap dua telur, rebus angkat dan tiriskan
  30. Bihun
  31. iris Seledri
  32. Bawang goreng
  33. Sambal
  34. Saus sambal
  35. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi

1
Potong² daging lalu masukkan ke food processor, giling hingga halus lalu masukkan es batunya giling lg hingga halus. (Bisa jg menggunakan daging dada fillet yg di frozen semalaman, biarkan suhu ruang baru digiling).
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 1
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 1
2
Tambahkan putih telur, tepung tapioka, garam, lada bubuk dan bawang putih cincang. Giling lg sampai tercampur rata dan benar² halus.
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 2
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 2
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 2
3
Ambil adonan secukupnya lalu bulatkan
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 3
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 3
4
Didihkan air, kecilkan api, lalu masukkan bulatan² bakso ke dalamnya, tunggu hingga bulatan² bakso selesai dibentuk, besarkan api masak dng api sedang dan tunggu sampai bulatan² bakso mengapung, angkat lalu segera celupkan ke dalam air es kemudian tiriskan.
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 4
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 4
5
Ini hasil bakso daging ayamnya, empuk, lembut, kenyal dan enak siap untuk diolah, bs jg difrozenkan untuk campuran dalam bahan masakan.
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 5
6
Membuat Kuah Bakso : cuci bersih iga sapi, rebus iga sapi, masukkan bumbu halus masak hingga mendidih.
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 6
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 6
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 6
7
Tambahkan bawang Bombay potong, rebus lg hingga daging iga sapi empuk, masukkan daun bawang iris, masak lg hingga daun bawang melebur bercampur dng kuah yg harum.
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 7
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 7
8
Kuah bakso iga sapi ala solo telah siap digunakan, masukkan pentol bakso lalu rebus kembali hingga bakso mengapung, bakso ayam dan kuah iga sapi yg lezat siap disiramkan kedalam mienya.
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 8
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 8
9
Membuat sambal untuk bakso kuah : haluskan semua bahan sambal, tambahkan air lalu rebus hingga mendidih dan air sedikit berkirang, kucuri perasan air jeruk nipis, angkat siap digunakan.
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 9
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 9
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 9
10
Tata dalam mangkuk : mie kuning, bihun, siramkan kuah baksonya lalu tambahkan bakso dan iga sapinya kemudian taburi seledri dan bawang goreng, siap untuk dinikmati bersama saus sambal dan kecap manisnya, lezat dan enak dinikmati ketika dalam keadaan hangat.
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 10
11
Atau disantap bakso dan kuah kaldu iga sapinya aja jg sudah cukup enak.
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Istimewa

Mie Goreng Istimewa

Ini beneran dipuji waktu bikin pas ultah..cuma keluarga yang dateng dengan prokes, ada nasi liwet dan lain2.. Mie Goreng istimewa ini ga ketinggalan doong, jadi mie goreng ulang tahun 😃😃 pakai bumbu2nya Nasi Goreng ala Solaria yang udah pernah aku share, linknya di bawah ini yaa ☺️ masak cepet, semua cemplung masuk, komplit dan yummy 🤩 https://cookpad.com/id/resep/14444202-nasi-goreng-ala-solaria?invite_token=njzbxh2pvUhTE2z6i1DxZ2SK&shared_at=1620495639 Source: @Devina Hermawan dg modifikasi #TetepKenyangTanpaNasi

2 orang
Mie goreng tek-tek simple, lezat dan sehat non MSG

Mie goreng tek-tek simple, lezat dan sehat non MSG

Masak cepat dengan memanfaatkan bahan yang ada di kulkas. Orang rumah pun bilang "persis mie abang2". Alhamdulillah coba tambah ebi di bumbu halus ternyata cocok

3 porsi
45 menit
Pangsit Mie Malang

Pangsit Mie Malang

Kan di Malang nih sering hujan eh kok ada ide bikin Mie aja lah enak kali ya. Alhasil bkin Pangsit Mie Malang . Memang paling cocok musim hujan bkin Mie . #PekanPosbarMie

I fu mie / mie telur khas Medan

I fu mie / mie telur khas Medan

Hari libur pengen makan mie, sederhana dan enak... eh sekalian juga ikutan #PekanPosbarMie

Mie goreng seafood

Mie goreng seafood

Inspirasi dari jaman SMK

2 orang
1jam
3. Seblak Mie Indomie Super Simple

3. Seblak Mie Indomie Super Simple

1 orang
10 menit
Mie Goreng

Mie Goreng

Assalamu'alaikum Saatnya posting bareng grup kesayangan #cocomtang dengan tema minggu ini yaitu aneka kreasi olahan mie, saya membuat mie goreng recook resep dari umi Linda. Di resep asli umi Linda memakai mie Lidi, karena saya belum sempat beli, jadi saya pakai mie biasa. Rasanya enak, harum terasinya hmmm enak pokoknya 🥰 Terima kasih ya umi Linda resepnya 🙏💕 Resep asli bisa cek disini ya https://cookpad.com/id/resep/3737467-mie-lidi-goreng?invite_token=ScYuRASCbWeQ9pgdKuBAXK5w&shared_at=1615565134 Source : Dapoer Oznon ( Linda) #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarMie #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Mie bumbu

Mie bumbu

Bismillahirrahmanirrahim... Di bulan Ramadhan...si kiddos pasti selalu mengingat kan ke emak minta di buatkan menu satu ini...rasanya mirip"dengan gado"...tapi di daerah tempat tinggal kami biasa di sebut dengan mie bumbu... Rasanya gurih sedikit manis... Mie bumbu ini sebagai pengganti nasi...satu porsi aja sudah membuat kita kenyang.yuk intip cara mengolah nya.

4 orang
1 jam
Kentang goreng dan Dadar mie telur kuah saus tiram

Kentang goreng dan Dadar mie telur kuah saus tiram

Bermula dari suruhan Mama, "masak sana" Ya, I was hungry but too lazy to cook. In real quick it changed my mind that Yes, I want to eat. But, what should I make? Telur dadar mie aja. Eits, bosen. This new way, you must try to pemper your laziness Haha Menu ini cukup melahkan, loh. Saya berasa masak sejam sendirian di dapur 😢 Tapi seneng, Saya gak percaya bisa jadi kreatif dalam rasa kemalasan dan kelaparan di waktu jam makan malam😂 Cus, masak yuk.

4 porsi
1 jam
Lumpia Mie

Lumpia Mie

Recook resepnya lumpia indomie-nya Siswati Elfin Bakhtiar Praktis untuk takjil buka puasa #pejuanggoldenapron3 #salamkenal #cookpadcomunity_bandung

Keripik Mie

Keripik Mie

Bismillah Olahan lain dari mie instan 👍👍 Source Dapur Halal (Indri), mie-nya saya pakai mie goreng. #pekanposbarmie #combongabibita_serbamie #cookpadcommunity_Bogor

Mie Ayam

Mie Ayam

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #BertumbuhBersamaCookpad #week41 #UmisCooking #dapoernya_umi #pejuangdapur #pejuanggoldenapron

5 porsi
1 jam
"MIE BASAH ENAK & KENYAL" mudah membuatnya, tanpa pengawet

"MIE BASAH ENAK & KENYAL" mudah membuatnya, tanpa pengawet

Halo sobat Cookpadku, jangan bosan-bosan ya kami sapa. Mau bikin menu apa lagi nih buat masak selanjutnya. Atau ada yang lagi bosan makan nasi? Mau makan mie mungkin??? Tapi takut kalau beli banyak bahan pengawetnya. Mending bikin aja yuk

6 orang
1,5 Jam
Martabak Mie Mini

Martabak Mie Mini

sedap disantap hangat untuk meramaikan #PekanPosbarMie ...jangan Lupa cabe rawitnya supaya meriah 😥 #PekanPosbarMie

7 pcs
15 menit
Nugget Mie Sayuran (329)

Nugget Mie Sayuran (329)

Makanan favorit seluruh keluarga pasti mie ya...buat cemilan mie yg syarat dgn protein dan sayuran...pasti anak2 suka..recook resep mba Fitsas... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/10891904-nugget-mie-sayuran?invite_token=o47L6G9hkCRhjq9jLBvMnSFJ&shared_at=1615472778 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CocomtangPost_MieApa #PekanPosbarMie

Mie Mentai

Mie Mentai

Biasanya yg dibikin ala mentai adalah olahan nasi, kali ini qt bikin dg bahan dasar Mie dg topping ayam & sosis saus Blackpaper rasanya tentu saja endeeuusss bgt #BarapiManjuhu #PANJANGNGALIKER #BARAMPAAN_MIE #COOKPADCOMMUNITY_BORNEO #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Sampit #PekanRayaMie #ResepTrio #ResepBunBun

[129] I Fu Mie

[129] I Fu Mie

I fu mie pasti semua udah pada tau dong? Yup! Ternyata bikin nya mudah dan ga ribet loh. Dari pada beli di resto yuk coba resep ini di rumah 👩🏻‍🍳 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarMie #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang

Mie Goreng

Mie Goreng

Alhamdulillah masih bisa ikutan #CocomtangPost. Mie merupakan kesukaan banyak orang, salahsatu mie kesukaan keluargaku mie goreng. Tapi paksu gk terlalu suka dengan mie instan, makanya harus ngeracik sendiri deh. #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarMie

5 orang
Mie Instan Ala Mie Kober/Mie Setan

Mie Instan Ala Mie Kober/Mie Setan

Resep asli langsung disiram gitu aja sama minyak panas cuma disini saya tumis supaya bawang dan daun bawang'a gak langu , ada cerita lucu deh begitu mie dah hampir siap masa saya lupa masukkin telur'a haha gpp lah langsung tuang aja ubek yg penting kan rasanya 🤤🤤 Source : Devina Hermawan (youtube) #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Mie kuah

Mie kuah

#PekanPosbarMie

4 porsi