Mie Ungu (Homemade)

Dipos pada March 15, 2022

Mie Ungu (Homemade)

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ungu (Homemade) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ungu (Homemade) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ungu (Homemade), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ungu (Homemade) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ungu (Homemade) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ungu (Homemade) memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Happy semarak day buat semua warga Clover,sabtu ini Clover punya acara Gibah yang kepanjangannya Giveaway Bahagia dengan tema Bakmi Homemade yaitu membuat bakso atau mie homemade.Ini merupakan tantangan baru buat saya terutama untuk membuat mie homemade. Pada giveaway ini saya membuat mie berwarna ungu menggunakan alat pembuat mie atau pasta maker.Mie adalah adonan tipis dan panjang yang digulung,dikeringkan dan dimasak dalam air mendidih.Mie ini bisa diolah menjadi berbagai macam masakan,misal mie goreng,mie kuah atau lainnya.Mie yang saya buat ini menggunakan bubuk taro,mungkin bisa ditambahkan jika ingin warna ungu yang lebih terang. Source : Diyo Kitchen #PentolanClover #GibahPentolanClover #CookpadCommunity_Malang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ungu (Homemade):

  1. 250 gr tepung terigu protein tinggi (tepung cakra)
  2. 40 gr tepung tapioka
  3. 1 sdt garam
  4. 2 butir telur ayam
  5. 3 sdm minyak bawang (me : minyak goreng)
  6. 50 ml air
  7. 1 sdt taro bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ungu (Homemade)

1
Campur tepung terigu dengan tepung tapioka dalam satu wadah
Mie Ungu (Homemade) - Step 1
2
Buat lubang di tengah-tengah campuran tepung,masukkan minyak dan telur.Uleni adonan hingga tercampur rata
Mie Ungu (Homemade) - Step 2
Mie Ungu (Homemade) - Step 2
3
Masukkan garam dan tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan elastis.Tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 20 menit
Mie Ungu (Homemade) - Step 3
Mie Ungu (Homemade) - Step 3
Mie Ungu (Homemade) - Step 3
4
Gilas adonan mie menggunakan rolling pin hingga agak tipis.
Mie Ungu (Homemade) - Step 4
Mie Ungu (Homemade) - Step 4
5
Bagi adonan menjadi beberapa bagian,masukkan ke mesin untuk pembuat mie atau pasta.Masukkan adonan ke gilingan no.7,lalu giling.Masukkan lagi ke gilingan no.6,lalu ke no.4,taburi dengan tepung supaya tidak lengket.Istirahatkan lagi selama 15 menit
Mie Ungu (Homemade) - Step 5
Mie Ungu (Homemade) - Step 5
Mie Ungu (Homemade) - Step 5
6
Masukkan adonan ke gilingan untuk mie,setelah adonan berbentuk mie,segera beri taburan tepung tapioka dan mie siap digunakan.Apabila tidak langsung digunakan simpan di dalam freezer supaya tahan lama
Mie Ungu (Homemade) - Step 6
Mie Ungu (Homemade) - Step 6
Mie Ungu (Homemade) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Lidi

Mie Lidi

Hujan hujan lagi pengen makan jajan tpi gaada apa" akhirnya buat mie lidi

Mie Kopyok Semarang

Mie Kopyok Semarang

Bismillah.. Sore2 gerimis, pengen banget makan mie kopyok yg suka lewat depan rumah waktu di Semarang. Mon maap fotonya seadanya banget ini. Udh mau maghrib plus gerimis mendung 😁 Di resep asli pake kaldu dari sengkel sapi. Sy kebetulan lg ga ada stok, jd ga pake. Tp bawang putih nya saya banyakin. Rasanya tetep mantulll. Sesuai ekspetasi 😁 Source: Ferlyda Haermin #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
Mie Kelor HomeMade

Mie Kelor HomeMade

Bismillah 02-01-2021 Alhamdulillah sudah berganti lagi tahun semoga kita lebih baik lagi dari tahun yg kemaren. Awali baking n cooking dengan membuat mie Kelor ala dapur Yusra. Dulu mikir buat mie kayaknya ribet n malas nga ada cetakan buat mie. Begitu dicoba secara manual ternyata seru juga bisa motong pakai tangan. Nga kebayang sebelumnya. Cara praktis n mudah meski tanpa cetakan. Walaupun nga Serapi cetakan ya lumayan kan yang penting jadi hasil mie. Makasih resepnya mba evana Tati. Source : Evana Tati #OlahanMieHomeMade #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #PejuangGoldenApron3 #Week31 #ResepDapurYusraSfa

Martabak Mie ala Anak Kos

Martabak Mie ala Anak Kos

Utk memasaknya: adonan bisa dibagi 3 dahulu supaya lebih kering. Namun jika ingin digoreng sekaligus juga tidak masalah (bentuknya akan seperti pizza)

Mie Ayam Low Budget dengan Campuran "Ayam" dari tepung kedelai

Mie Ayam Low Budget dengan Campuran "Ayam" dari tepung kedelai

Jumat kemarin, kami tidak sengaja melewati sebuah kedai mie Ayam. Disitu tertulis "Jumat Berkah Mie ayam 6000 khusus makan di tempat". Penasaran donk rasanya, cuss mampir kesitu. Mie ayam seporsi penuh hanya 6000. Pas dicicipin enak juga ya. Alhamdulillah masih ada orang baik. Ketika dimakan "si Ayam" ada yang sedikit lain rasanya, seperti jamur tapi bukan. Kemudian keesokan harinya ke Frozen food nanya ada nggak "ayam" untuk campuran mie ayam. Langsung deh dikasih merk "proteina". Saya baca terbuat dari tepung protein kedelai. Selang beberapa hari eksekusi deh. Untuk rasa lumayan juga, samar dengan ayam asli. Disini saya gunakan ayam juga. Bagi yang tidak suka ayam bisa gunakan "proteina" seluruhnya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja #IdeUsaha #IdeJualan

142. Siu Mie (Mie Panjang Umur) - Halal

142. Siu Mie (Mie Panjang Umur) - Halal

Bismillah... 🎍..... XONG XI FA CAI ..... 🎍 🧧..... ANGPAO NA LAI .....🧧 🤭 Posbar bareng WAG GACC tema nuansa imlek. Kangen suasana imlek disingapore, begitu meriah dgn urnamen² chinesse dan makanan² khas imlek. Saya coba membuat siu mie versi halal 😊. Siu mie adalah makanan yg bisa dibilang wajib ada pas perayaan imlek. Konon siu mie ini memiliki makna bagi yang mengkonsuminya. yg katanya bikin panjang umur, rejeki yg berlimpah, hingga keberuntungan dan pastinya enak dinikmati ketika kumpul bersama keluarga.🤗 #GACC_KreasiNuansaMerahKuning #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu #SiuMie #Cookpad_Id #HomemadeByRe

Mie Homemade Cabe & Terong Belanda

Mie Homemade Cabe & Terong Belanda

Saatnya mengolah terong...setiap kawan pamit pulang kampung,pasti balik kesini ngebawain terong.Bingung mau dibikin apa lagi selain dijus,akhirnya Nemu nih ide buat dibikin mie kaya mie homemade nya Bunna😁.Berhubung sy doyan cabe...akhirnya si terong tetep Donk dicabein.Ini warna mentah agak pucat ya,pas sudah direbus warnanya cantik ungu agak pink....so sweet ,kalem banget...Yok cuus kita cekidot resepnya... Source: Bunna #Basidoncek #Bainai_Bunna #CookpadCommunity_Sumbar #PekanRayaMie

2porsi
Mie rebus sehat

Mie rebus sehat

Saya penyuka mie rebus tapi alergi dengan bumbu mie instan . Jadi ketika liat orang makan indomie atau mie instan lain. Kepengen juga. Nah coba bumbu ini itu, dapatlah rasa yang pas seperti mie rebus instan tapi bumbu alami.

2 orang
20 menit
112.Rujak Mie Khas Palembang

112.Rujak Mie Khas Palembang

Bismillaah ,,, Siapa yang ga suka makanan yang satu ini🤓rata2 orang akan bilang iyes ya apalagi yang instan wah anak saya yang paling kecilpun uda mulai suka incip kalo kakak2nya makan mie😄iya mie ,, Alhamdulillaah posbar kali ini tentang mie jadi tertantang untuk bisa ikutan bikin mie home made dan mengolahnya👩‍🍳karna si kakak rindu akan makan2an disekolahnya jadilah saya bikinkan salah satunya mie rujak ini👍rasanya asem2 seger karna kuah cukonya🤤 #MeolahCaruan_BuaDeli #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3

Mie Panjang Umur Sederhana Penuh Cinta

Mie Panjang Umur Sederhana Penuh Cinta

Hari ini ultah ponakan cantikku ke 9, as her namboru (aunty) pengen aja bikin mie panjang umur as my wish for my beloved niece ❤ Jadi mie nya sudah aku beli kemaren (me:mie hokkien) dan isiannya semua pake yang ada aja 😍 Tapi krn ini buatnya buru - buru pagi jadi gak sempat foto2 prosesnya 🙏 Dan ntah kenapa iseng pengen posting padahal masakan simple ini masakan sejuta umat 😆

3 orang
40 menit
Mie Goreng Kimchi

Mie Goreng Kimchi

Tutorial masak : Follow Youtube dapur_ita2020 ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/fCvFwDTww_0

Shirataki (konjak) Mie Keto

Shirataki (konjak) Mie Keto

Shirataki mie yg rendah Kalori.nah kalo beli harga nya lumayan mahal. Sekarang bisa buat sendiri bisa irit uang😁.

1 orang
1 jam
Mie Pepaya Homemade

Mie Pepaya Homemade

Ada buah pepaya nganggur ga kemakan. Si kakak susah kali kalau disuruh makan pepaya. Akhirnya pepaya nya aku masukin ke dalam mie aja😂 Baru pertama kalinya bikin mie sendiri.. Dan hasilnya masih belum rapi 😅 Bikinnya sambil direcokin si kecil. Happy tapi kesel bikinnya🤣 Makasih resepnya mba lina.tepungnya saya ganti protein sedang krna drumah adanya itu😊 Source Bunna💜 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #Bainai_Bunna #PekanRayaMie

Mie Tek Tek

Mie Tek Tek

Pas sliwar-sliwer resep ini, pengen tapi belum banget...hahahaha. Akhirnya pengen nyobain. Bener² mantab dan simpel. Walau punya saya kuahnya lumayan banyak, tetep nikmat. Si kakak lahap bener ngabisinnya dan besok² pengen lagi katanya (saya hanya bisa incip 😁). #PekanRayaMie #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #CookpadCommunity_Surabaya #Minggu40 #Resep: Siswaty Elfin Bachtiar

Mie Kuah Susu Keju

Mie Kuah Susu Keju

Rekomendasi masak mie instan untuk anak. Pakai susu pakai keju , sayuran dan telur. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

1 orang
15 menit
Mie goreng ayam,telur & sayur

Mie goreng ayam,telur & sayur

#GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Jombang #week32

229. Schotel Mie Panggang

229. Schotel Mie Panggang

Bosen dengan sajian mie yang hanya direbus atau digoreng. Bikin schotel mie saja. Selain enak juga penuh gizi. Dijamin deh kiddos bakalan suka #PekanRayaMie #CookpadCommunity_Malang

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

bismillaah setor @Cookies_Rence mie goreng jawa😂 kalau di resepnya mba Rence namanya Mie goreng rumahan. dahlah ku rasa sama aja🤭 #Cookies_Rence #CookpadComunity_Tangerang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron3

Mie Aceh Goreng Sederhana

Mie Aceh Goreng Sederhana

Mie Aceh ini favorit aku banget..😍Olahan masakan mie yang berasal dari Aceh. Dulunya sering beli, tapi sekarang dibuat sendiri ajalah..😄 Ada tiga versi mie Aceh, mie aceh goreng, mie aceh basah/kuah dan mie aceh tumis. Disini saya membuat mie aceh goreng. Enak banget..😋 Untuk mie nya sendiri bisa pakai mie kuning basah atau mie lidi, sesuai selera yahh. Yukk temen2 dicoba.. Resep Recook dari mba Dwi Muslimawati. #PekanRayaMie #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

2-3 orang
+-30 menit