Mie Ayam

Dipos pada March 28, 2022

Mie Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen bikin mie ayam tapi males belanjanya. Pas tukang sayur lewat ada bahan2 buat bikinnya, walopun daging ayamnya cuma 1/4 kg 😅 ya sudahlah tak mengapa. Cuss langsung uprek di dapur 👩‍🍳👩‍🍳 Source : Xander's Kitchen 🙏🏻🙏🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam:

  1. Topping Ayam
  2. 1/4 kg Dada ayam, potong dadu
  3. 3 buah Bawang merah
  4. 1 siung Bawang putih
  5. 1 buah Kemiri
  6. 1 cm Kunyit
  7. 1 buah Daun salam
  8. 1 batang Serai, geprek
  9. 1 cm Jahe, geprek
  10. Sesuai selera Garam, lada bubuk, gula pasir, kecap manis
  11. Secukupnya Air
  12. 1 batang Daun bawang (tambahan sy)
  13. Minyak Ayam
  14. 100 gram Kulit dan lemak ayam
  15. 100 ml Minyak sayur
  16. 3 siung Bawang putih, geprek cincang halus
  17. Kuah Kaldu
  18. Tulang ayam
  19. 1 liter Air
  20. Sesuai selera Garam dan lada bubuk
  21. Pelengkap
  22. Mie telor, rebus
  23. Caosin, potong2 & rebus
  24. Saos sambal
  25. Kecap manis
  26. Kecap asin
  27. Sambal rawit
  28. Daun bawang, iris2

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam

1
Minyak ayam : panaskan minyak di wajan dengan api kecil, masukkan kulit dan lemak ayam. Setelah kering, masukkan bawang putih. Masak hingga bawang putih kecoklatan. Angkat dan saring.
2
Topping ayam : haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan jahe hingga harum dan matang. Masukkan daging ayam, masak sampai berubah warna. Tambahkan air, garam, gula, lada, kecap manis, daun bawang. Ketika air mulai menyusut, tes rasa. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
3
Kuah kaldu : rebus tulang ayam dengan menggunakan api kecil, tambahkan garam dan lada. Masak hingga tulang mengeluarkan sari2nya.
4
Penyajian : siapkan mangkuk, masukkan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap asin, mie telor, caosin. Aduk rata. Tambahkan topping ayam, siram dengan kuah kaldu. Sajikan dengan saos sambal, sambal rawit, kecap manis dan taburi dengan daun bawang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie nyemek pedas

Mie nyemek pedas

Ingat saat kuliah, ketika tanggal tua belum ada transferan.....kami selalu makan mie seperti ini....walau sekedar mie instan tapi tambahan bumbu dan bahan yang lain membuat mie ini sangat lezaaaattt

2orang
10 menit
Mom-Mie Goreng

Mom-Mie Goreng

Mie goreng adalah menu Favorite Ibu, kali ini momMie goreng dibuat spesial buat Ibu. Seperti panjang ya mie kasih sayang Ibu kepada kami. Meski tingkah kami seringkali seperti mie yg tidak selalu lurus, namun engkau selalu sabar dgn semuanya ❤️, we love you Mom 😘 . . #MasakanUntukIbu

2 orang
15 menit
Bibim Guksu Fusion (Mie Lidi)

Bibim Guksu Fusion (Mie Lidi)

Walaupun bukan pecinta drama korea, tp pgn jg tau masakan ala korea. Siapa tau nnti ada rezki Aqlan bs bawa ayah bunda ny ke Korea, kan g bingung lg nyari makanan ny 😍 Recook dan belajar ATM dg cikgu @heshidayat nih. Masakan korea dg bumbu ala indonesia (baca : bahan dirumah seadanya 😂) Maafkan foto Atm yg masih jauh benarnya ya cikgu. Properti foto jg dg alat yg ada dirumah ✌ #Basidoncek #Bainai_ManiruFoto #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur

1 mangkok
30 menit
Mie Godok Simple

Mie Godok Simple

Musim hujan, pengen yang berkuah anget dan pedesss. Alhasil bikin mie godok aja dengan bahan seadanya. #masakanrumahan #miegodok #hidanganhangatsaatmusimhujan

2 orang
20 menit
*mie instan bolognaise*

*mie instan bolognaise*

Senin 07-12-2020 .... Kemarin minggu bikin ini, ngabisin saus bolognaise hasil rekuk dari chef Desi masterchef, sayangkan kalo dianggurin aja sisanya yang tinggal sedikit 😊. Mau disandingkan sama spaghetti tapi gak punya, adanya cuma mie instan.... Yowes lah gak ada spaghetti mie instanpun jadi 😃... Dan bikinnya pas ujan-ujan pula jadi mantuul pisan lah..... Rasanya juga gak kalah enak ko sama spaghetty bolognaise 😅🤭😋 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_28

Mie Ayam Homemade

Mie Ayam Homemade

Isenk banget kepengen makan mie ayam tapi males beli keluar juga alhasil utek bahan yang ada aja, jadi mie ayam nya polos ga ada sayuran padahal bisa ditambah tauge dan sawi hijau

4 orang
1 jam
Cwie mie Malang

Cwie mie Malang

Karena sekarang lagi merantau di Gorontalo jadi syusah ngedapetin penjual cwie mie. Pas lagi mudik prepare bawa mie pangsit nya dan dibikin deh di Gorontalo.

Light Sujebi - Mie Sobek Kuah Bening Ala Korea Yang Sehat

Light Sujebi - Mie Sobek Kuah Bening Ala Korea Yang Sehat

Mau hujan, mau panas, memang enaknya makan yang berkuah. Seruput kuahnya pasti bikin seger. Nah karena mau ikut tantangan tehmin, menyajikan makanan yang berkuah, langsung deh semalam eksekusi. Pengennya sih #ComboNgabibita_Dikuahin ala-ala Sunda, tapi karena semalam nunggu drakor #StartUp tayang, kepikiran deh buat makanan ala Korea supaya makin menghayati nontonnya 😂. Dan yang terlintas cuma Sujebi, karena gampang banget buatnya. Dan bahan yang digunakan kebetulan ada kecuali dashima atau rumput laut kering. Oh ya rasa kuah dari Sujebi ini enak banget loh, walaupun tanpa menggunakan penyedap rasa. Aku cuma membuat kaldu teri dan menggunakan kecap ikan. Dan aku cuma buat 1 porsi karena pasukan udah pada tidur 😁 #CookpadCommunity_Bogor *Resep terinspirasi dari channel YouTube Maangchi

1 orang
30 menit
Mie kuah Medan simple

Mie kuah Medan simple

Hasil otak Atik mie kuah Medan secara suami org Medan mau nya makanan masa kclnya dulu lg di Medan......pindah ke pulau lain nyari2 ga ada yg jual....akhir nya jadilah resep ini..,....😆😁

2 org
30 menit
Roti Tawar (Pain De Mie) Untuk Es Krim Potong

Roti Tawar (Pain De Mie) Untuk Es Krim Potong

Resep ini biasanya saya buat untuk es krim potong Campina, selain ukurannya yang pas juga porinya rapat sehingga bisa menampung lelehan es krim. Untuk menghasilkan roti tawar yang putih bersih gunakan shortening dan susu skim. Bila baru pertama kali membuat, ada baiknya menutup loyang dengan plastik dulu saat fermentasi agar bisa melihat sudah mengembang dengan baik, baru memasang tutup saat akan memanggang. #GA_TheNextLevel

1 loaf 15x12x12 cm
2 jam
Mie Ayam Abang-abang (Full Rempah)

Mie Ayam Abang-abang (Full Rempah)

Akhir bulan bagi anak kos itu adalah antara hidup dan mati. Ingin jajan, tapi sadar diri dengan isi dompet. Kami sekosan suka mie ayam. Akhirnya, kami berembuk, ngumpulin sisa uang, dan belanja ke pasar hari ini juga! Oke fix, makan mie ayam mulu sampe awal bulan! Bentuk badan udah kaya mie ayam ni lama2 kan ya! Hahaha 😂

6-10 porsi
2 jam
Mie Ayam Jamur Ala Kampung

Mie Ayam Jamur Ala Kampung

Cerita nya pengen makan mie ayam tapi pengen yg bisa nambah berkali kali,, cek kulkas pas ada daging fillet paha,, yasudah di bikin aja sesuai bahan nya..

6 -7 mangkok
Indonesian fried noodle (mie goreng)

Indonesian fried noodle (mie goreng)

I used fresh egg pasta instead of noodle.

3 porsi
30 minutes
Mie Ramyeon Korea ala anak kos

Mie Ramyeon Korea ala anak kos

Musim hujan enaknya makan mie🤝

Lontong Mie Surabaya

Lontong Mie Surabaya

Kali ini saya mau #JelajahResepKhasNusantara daerah Jawa Timur tepatnya di Surabaya, karena saya pernah disana kurang lebih 4 tahunan jadi masih berasa dilidah jajanan Surabaya. Kalau jalan-jalan ke Surabaya jangan lupa icipin makanan satu ini ya. Lontong Mie Surabaya merupakan makanan berkuah yang isinya terdiri dari sayur touge, mie kuning, tahu goreng, udang kecil, petis udang. http//wikipedia.org/wiki/lontong_mie Biasanya ini dijualnya dipagi hari untuk sarapan ditemani martabak madura( martabak isi bihun) jadi kangen Surabaya. Sedangkan resep ini sendiri saya dari tetangga dulu pas tinggal di Surabaya terimakasih mbak Yayuk resepmu tak simpan disini ya. Lontong mie ini disajikan pedas tambah nikmatnya. #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #JelajahResep #weekendchallenge #PejuangGoldenApron3

Martabak mie🥰

Martabak mie🥰

18-20 potong
Mie Soto Korean Spicy

Mie Soto Korean Spicy

Butuh yang hangat2 dikala hujan

2-3 orang
10 menit
Karupuak Kuah Mie

Karupuak Kuah Mie

Huaaa beberapa lama kangen camilan ini, ketemu jodoh deh dengan resep dek Aziza Rahmi, sekalian buat setoran #GenkPejuangDapur yang mana arisannya kali ini jatuh kepada dedek Aziza, pas beut lah ya..... Semoga berkenan ya dek buat #RememberGenkPeda_AzizaRahmi 🙏 Source : Aziza Rahmi #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia