Lontong Mie Surabaya

Dipos pada April 4, 2022

Lontong Mie Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Mie Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Mie Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Mie Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Mie Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Mie Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Mie Surabaya memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini saya mau #JelajahResepKhasNusantara daerah Jawa Timur tepatnya di Surabaya, karena saya pernah disana kurang lebih 4 tahunan jadi masih berasa dilidah jajanan Surabaya. Kalau jalan-jalan ke Surabaya jangan lupa icipin makanan satu ini ya. Lontong Mie Surabaya merupakan makanan berkuah yang isinya terdiri dari sayur touge, mie kuning, tahu goreng, udang kecil, petis udang. http//wikipedia.org/wiki/lontong_mie Biasanya ini dijualnya dipagi hari untuk sarapan ditemani martabak madura( martabak isi bihun) jadi kangen Surabaya. Sedangkan resep ini sendiri saya dari tetangga dulu pas tinggal di Surabaya terimakasih mbak Yayuk resepmu tak simpan disini ya. Lontong mie ini disajikan pedas tambah nikmatnya. #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #JelajahResep #weekendchallenge #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Mie Surabaya:

  1. Lontong (me:beli yang sudah jadi)
  2. 100 grm udang kecil(me:skip)
  3. 10 ptg Tahu
  4. 100 gram Mie basah (me; mie kering yang direbus)
  5. 150 gramTouge
  6. 3 Siung bawang putih goreng
  7. 2 btg daun bawang
  8. 500 ml air
  9. Secukupnya garam, kaldu, dan gula
  10. Bumbu halus
  11. 2 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1/2 sdm merica

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Mie Surabaya

1
Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu
Lontong Mie Surabaya - Step 1
2
Goreng tahu dan sisihkan, rebus air masak mie 2menit angkat dan tiriskan. Iris bawang putih kemudian goreng dan sisihkan
Lontong Mie Surabaya - Step 2
3
Untuk kuahnya haluskan bumbu kemudian tumis sampai wangi tambahkan air. Kalau sudah mendidih masukkan touge dan daun bawang masukkan kaldu bubuk,garam, gula dan cek rasanya
Lontong Mie Surabaya - Step 3
Lontong Mie Surabaya - Step 3
4
Ulek dipiring cabe, petis, bawang putih kemudian tambahkan kuah
Lontong Mie Surabaya - Step 4
Lontong Mie Surabaya - Step 4
Lontong Mie Surabaya - Step 4
5
Kemudian tambahkan lontong, tahu dan mie.
Lontong Mie Surabaya - Step 5
Lontong Mie Surabaya - Step 5
Lontong Mie Surabaya - Step 5
6
Kemudian tambahkan kuah bersama touge dan daun bawang. Aduk -aduk dan siap dinikmati
Lontong Mie Surabaya - Step 6
Lontong Mie Surabaya - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Kuah Sehat

Mie Kuah Sehat

Suami doyan banget sama mie. Biar gk minta yg instan terus, aku buatin yg lengkap ada sayur dan proteinnya. Ini uenak bgt loo serius gk kalah sama yg dijual abang2 dug dug 😁

Mie goreng sederhana

Mie goreng sederhana

1 orang
Mie Aceh (Versi Spageti)

Mie Aceh (Versi Spageti)

Saya sangat suka mie. Apapun olahan mie pasti doyan (asal enak) hahaha. Kali ini bikin mie Aceh yg mie nya di ganti pake spageti. Ternyata enaak dan cocok loh. Tp di resep ini kurang pedes menurut saya. Jadi bisa di tambah cabe nya bagi yg suka pedes. Source : Hes Hidayat #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

MiSo Kukus (Mie Sosis Kukus)

MiSo Kukus (Mie Sosis Kukus)

Assalammualaikum sobat cookpad semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin. Cuaca yan masih berubah-ubah kadang hujan kadang panas, kadang mendung dingin kadang mendung tapi hawa panas, aduh pusing. Dari pada riweh sama cuaca mending bikin camilan ajah, perut kenyang hati senang. Soal jemuran yang gak kering🤔ya dijemur ajah sampai kering🤭, gampang kan🙈. Source: youtube Fun Cooking with Yackikuka Selasa, 08-12-2020 #OlahanSosisOknisa #OlahanMieOknisa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_Id

Seblak Mie Kari Macroni Special

Seblak Mie Kari Macroni Special

Kudapan yang simple, murmer, dan cucok beut buat di musim dingin 😍

3 porsi
30 menit
Seblak hemat ✌️✨ (kerupuk + Mie)

Seblak hemat ✌️✨ (kerupuk + Mie)

#PejuangGoldenApron3

Mie Tumis

Mie Tumis

Seblak Mie

Seblak Mie

Pengen seblak ga punya krupuk, maksimalin si mie aja. Mantep pedas

Sayur Mie Godog Ala Anak Kost

Sayur Mie Godog Ala Anak Kost

Bingung mau masak apa. Yg simple aja deh, akhirnya nemu ide masak ini..

Mie tek tek simpel

Mie tek tek simpel

Mie tek tek dengan bahan seadanya tuk sarapan pagi, ngubek2 yang ada di kulkas aja.. 😂 tp klo rasa jgn d ragukan.. Maaknyuuuss kt suami n anak saya.. 😊

4 orang
15 menit
Mie Goreng Asal Jadi

Mie Goreng Asal Jadi

Memanfaatkan sisa sawi yg nanggung, untungnya punya stok mie instan. Jadi bisa di kreasikan jadi pelengkap mie goreng. Alhamdulillah org rumah suka. :) . . #ulahantitin

1 piring
25 menit
Mie Kangkung Balacan

Mie Kangkung Balacan

First Time membuatnya InshaAllah enak yaa teman² cookpad💛

Relatife
25 menit
Rujak Mie/ Soun Tahu

Rujak Mie/ Soun Tahu

Ini merupakan salah satu menu favorit keluarga kami sejak jaman nenek saya dahulu. Selamat mencoba dan semoga cocok dengan selera anda. Ps: selera merupakan sesuatu yang subjektif dan tidak dapat dipaksakan.

1 orang
30 menit
Bakwan mie jagung

Bakwan mie jagung

Light Sujebi - Mie Sobek Kuah Bening Ala Korea Yang Sehat

Light Sujebi - Mie Sobek Kuah Bening Ala Korea Yang Sehat

Mau hujan, mau panas, memang enaknya makan yang berkuah. Seruput kuahnya pasti bikin seger. Nah karena mau ikut tantangan tehmin, menyajikan makanan yang berkuah, langsung deh semalam eksekusi. Pengennya sih #ComboNgabibita_Dikuahin ala-ala Sunda, tapi karena semalam nunggu drakor #StartUp tayang, kepikiran deh buat makanan ala Korea supaya makin menghayati nontonnya 😂. Dan yang terlintas cuma Sujebi, karena gampang banget buatnya. Dan bahan yang digunakan kebetulan ada kecuali dashima atau rumput laut kering. Oh ya rasa kuah dari Sujebi ini enak banget loh, walaupun tanpa menggunakan penyedap rasa. Aku cuma membuat kaldu teri dan menggunakan kecap ikan. Dan aku cuma buat 1 porsi karena pasukan udah pada tidur 😁 #CookpadCommunity_Bogor *Resep terinspirasi dari channel YouTube Maangchi

1 orang
30 menit
Mi diet labu siam kw no garam gula tepung mie jipang udang

Mi diet labu siam kw no garam gula tepung mie jipang udang

Lagi diet pengen ngemil kmrn bikin mi dari zuccini skrg bikin pake labu siam.. :) #dkah #jelajahrasa

1 porsi
15 menit
241.~Lontong Mie~

241.~Lontong Mie~

Lomie...Gurih nya bikin nagih... Inspirasi by#tiktok #PejuangGoldenApron3 #Minggu Ke-29

5 pcs
Mee Shoa/Mie Shua Goreng

Mee Shoa/Mie Shua Goreng

GA Minggu #29 Biasa kalau ada yang ulang tahun dirumah, papa pasti selalu masak mie shua direbus seperti bakmie lalu disiram dengan kuah bakso ikan + daun ketumbar, ini enak bangettt.... Cuma kali ini saya pengen makan versi di goreng, saya sengaja gak tambahkan kecap manis, supaya rasa khas mie shua nya tetep ada. Cocok buat sarapan, cocok juga untuk anak anak, karena mie ini lembut dan cukup mengenyangkan. #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3

2-3 orang
30 menit
Martabak Mie Telur Kulit Lumpia

Martabak Mie Telur Kulit Lumpia

Selasa, 15 Des 2020 Source idea : Minie Nora (MN Kitchen) Tante sblh rumah beli kulit lumpia kebanyakan.. ngasih kita separuh.. yukkk maree kita bebikinan, berhubung udh lama ga kepasar, bibi sayur gak lewat2, kentang, pisang, gak ada semua didapur.. searcing deh ide di cp, nemu deh resep.mbak minie.. akhirnya dapet deh cemilan sore yg gak pake ribet.. Sampe bikin 2 sesi 😅.. krn nagihhh 😋😋 yg kedua bikin model kyk risol, tp gak pake tepung panir kyk punya mbak minie.. ttp enak, kriuk2 😋😋🤩 #jelajahresep #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Mie Goreng Sayur

Mie Goreng Sayur

Masak ajah dulu ya soal makan nanti ada ajah yang lapar 😁 Ini versi pedes yy #JelajahResepRumahan