Mie Kangkung

Dipos pada March 20, 2022

Mie Kangkung

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kangkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kangkung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kangkung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Kangkung adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Kangkung diperkirakan sekitar 45menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kangkung memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haii teman.. Mau ikut meramaikan posting barengan dengan komuniti Yogyakarta dengan tema olahan Mi. Yeeeyyy tema yg ga bakalan di tolak ini mah.. Kebetulan mimi dah ngidam bgt pengen makan mie kangkung, nostalgia jajanan waktu SMP tiap pulang sekolah.. Pas SMU ganti jajan nya mie ayam, pokoe hidup Emiiihh hehe.. Begitulah cerita si anak doyan jajan..Dulu mimi punya genk yg emang hobi ngelayap nyari jajan enak hehe.. , Sedikit modif dr versi jajan pas SMP, mimi bikin kuahnya ga kentel.. Jadi macem mie ayam aja.. Mimi juga pakai bumbu ninja sebagai penyedapnya, agar aroma lebih wangi dan rasa lebih umami. #EnaknyaMIEkirinKamu #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #GA_TheNextLevel #ResepMimi_MinyakNinja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kangkung:

  1. Toping Ayam :
  2. 500 gr fillet dada ayam
  3. 5 butir telur ayam, rebus dan kupas
  4. 1 lembar salam
  5. 1 batang sereh
  6. 1 cm lengkuas
  7. 5 butir bawang merah, iris tipis
  8. 2 siung bawang putih cincang halus
  9. 3 sdm kecap manis
  10. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. 1 sdm minyak bawang serbaguna
  13. 750 ml air
  14. 2 sdm tapioka/maizena di seduh dengan 100ml air (mimi skip)
  15. Pelengkap :
  16. 2 pack mie telur (400 gr)
  17. 1 ikat kangkung, siangi dan rebus sebentar
  18. 50 gr tauge, seduh air panas
  19. Jeruk nipis/jeruk limau
  20. Daun bawang iris dan bawnag goreng
  21. Acar Cabai : aduk rata dan diamkan dalam kulkas semalaman
  22. Secukupnya cabai rawit (seharusnya diiris-iris)
  23. 1 sdm kecap asin
  24. 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kangkung

1
Potong-potong ayam dan rebus dengan air sampai terendam.
Mie Kangkung - Step 1
2
Sementara itu, tumis bawang merah, bawang putih, laos, serwh dan daun salam sampai matang dan harum.
Mie Kangkung - Step 2
3
Masukkan kedalam rebusan ayam, masukkan juga telur rebus.
Mie Kangkung - Step 3
Mie Kangkung - Step 3
4
Beri bumbu lada bubuk, garam, kecap dan kaldu bubuk bila suka. Mimi juga tambahkan minyak bawang serbaguna sebagai penyedap.
Mie Kangkung - Step 4
Mie Kangkung - Step 4
Mie Kangkung - Step 4
5
Masak sampai kuah menyusut dan matang. Koreksi rasa. Untuk kuah kental, tiriskan telur dan ayam, panaskan kuah dan beri larutan maizena. Biarkan mendidih dan mengental. Siap digunakan.
Mie Kangkung - Step 5
6
Rebus mie telur dan tuang ke mangkok yang sudah di beri 1sdt minyak ayam bawang. Aduk rata.
Mie Kangkung - Step 6
7
Tata pelengkapnya : kangkung dan tauge rebus, toping ayam dan telur kemudian siram dengan kuah. Sajikan dengan acar cabai kecap.
Mie Kangkung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

I Fu Mie

I Fu Mie

Bismillah.. Surprised banget deh pas tau Bu Sisca Soewitomo jadi salah satu tamu pengisi acara parade live cooking di Hari Ulang tahun Cookpad yang ke 9.. Woww, gak nyangka! Aku ngefans sama Ibuuu... 😍😍🤗🤗 Happy Birthday Cookpad Indonesia 🎂🎂 Sukses selalu, dan terus menginspirasi keluarga Indonesia!! 🎉🎉🎉 Mulailah memasak dari rumah! 😘😘👏👏 Jadi inget duluu pas bulan Ramadhan, beliau mengisi acara di salah satu stasiun. Tiap siang udah duduk manis bawa kertas sama pinsil nyimak depan TV, hihihi sampai beli bukunya juga lhoo 📝😃 Selalu inget kata beliau: jangan berhenti berkreasi walo bahan yang akan dimasak tidak selengkap seperti di resep. Karena kalo kita memasak dengan cinta, pasti menghasilkan sajian istimewa untuk keluarga di rumah ❤❤ Sehat terus yaah Buu! 😘😘🙏🙏 Dan kali ini aku coba ikutan ngerecook resep salah satu Legend kuliner Indonesia, dengan beberapa penyesuaian bahan2 yang ada di rumah. Semoga berkenan 😊🙏 #Harcooknas_ResepIbuSiscaSoewitomo #PejuangGoldenApron3

Mie instan goreng komplit

Mie instan goreng komplit

Mie kangkung

Mie kangkung

Mie Setan/Mie Pedas ala Mie Kober (Homemade)

Mie Setan/Mie Pedas ala Mie Kober (Homemade)

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu, amiin🤲. Liburan kali ini gak kemana2 stay at home. Lagi hujan juga males keluar rumah. Pengen mie setan ala mie kober (singkatan dari Kelompok Bermain) dan bikin sendiri. Yuk langsung cek resep versi aku. Untuk resep asli cek link di berikut: akun CP Neny Kuswati, https://cookpad.com/id/resep/9236265-mie-setan-ala-mie-kober?invite_token=YH5Pz4aKdiZqBMTmXFHjjVqj&shared_at=1609312480 Rabu, 30-12-2020 #MasakSekeluarga #DiRumahAja #LiburanDiRumahAja #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #JajananKekinian #JajananViral #OlahanMieOknisa #MieKoberKW Catatan: Untuk membuat topping ayam bisa langsung diblender tidak harus direbus dulu. Karena saya lebih suka daging matang jadi saya rebus dulu.🙏

Mie Ayam Asin Gurih

Mie Ayam Asin Gurih

Dari dulu suka bgt mie ayam kayak gini karena mirip buatan mama dulu, iseng liat resep sana sini akhirnya ini yang paling mirip 😆

Mie otak otak

Mie otak otak

angin berhembus kencang, membuat suasana menjadi syahdu dan kelaparan, kepengen beuner mie ayam , tapi apalah daya tak punya stock ayam ,hanya punya sawi ,mie kriting mentah, dan otak otak, menunggu besok pagi tak sanggup,akohhh sangaddd laparrr 😂😂🤣, jadilah bikin mie otak otak ,tak ada ayam ,otak otak pun jadilah 😁😁😁😂😂🤣

1 orang
30 menit
Mie nyemek edisi laper malem malem

Mie nyemek edisi laper malem malem

Mie kenyal home made

Mie kenyal home made

Pengen bgt makan mie ayam. Tapi klo beli diluaran rata² pake MSG (ceritanya udh ga mengurangi MSG) searching resep di cookpad, dpet lah resep dgn recook terbanyak ala Novi Ummu Husna. Pas di cb ternyata bneran enak. Dpet bintang 5 dr anak. Senengnyaaa.. kuy dicoba 🤗

10 porsi
Mie Godog Jawa

Mie Godog Jawa

Mulai musim hujan enaknya makan mie anget2. Nggak perlu beli, bikin sendiri di rumah bisa dapet banyak dan sekeluarga dapet jatah semua sampe kekenyangan..😆. Cocok nih dengan tema goda minggu ini dalam rangak ultah Paders yg ke empat..😍. Semoga makin kompak ya..🤗 . . Source : ardhani @komunitaspaders @cookpad_id #murahmenggoda #forpadersfouryears #komunitaspaders #godapaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Mie Bangka

Mie Bangka

Mie Bangka ini bikin nagih, anak anak suka sekali, pokoknya sekeluarga semuanya suka, makan Mie Bangka pasti nambah. Ini makanan khas dari Bangka. #JelajahResepNusantara #PejuangGoldenApron3

10 porsi
90 menit
Mie pecel

Mie pecel

Hari ini lg nggak mood mkn nasi jadi buat mie yg ad campuran sayur nya banyak biar kenyang tp nggak bkin nduut.. 🤣🤣

4 orang
30 menit
Mie Nyemek Terasi

Mie Nyemek Terasi

Saat hujan turun mengingatkan dri pada mantan ??..... Oh no !!! Yg paling diingat saat hujan turun adalah ind*miee....😋😋😋

Mie Soa ala anak kost

Mie Soa ala anak kost

Jaman kuliah Biasanya Sabtu Minggu kumpul bareng karena pada jomblo, Buka laptop sambil nonton film sewaan sambil ketawa ketiwi dan nangis bareng liat filmnya. Kebanyakan nonton film horor malemnya ngak bisa pada tidur nunggu matahari melek baru pada berani tidur. Tapi sebelum tidur biasanya laper karena abis nonton Sebenernya sih menu ini menu penghangat badan, mengenyangkan dan simpel banget. Tips: paling enak dimakan dengan otak2 ikan tenggiri. #Makanbarengtemen #miesoa #misoa #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda

5 orang
30menit
Mie Tumis Sayur! 🤗

Mie Tumis Sayur! 🤗

Nah kalo yang ini lagi pengen berkreasi sama mie telur, bahannya simple tapi enak, lets go!

3 porsi
1 jam
Mie sagu goreng

Mie sagu goreng

Bisa juga ditambahkan udang / ayam / daging sapi / sosis

Arem-arem mie / lontong mie

Arem-arem mie / lontong mie

Pertama kali makan arem arem ini waktu kecil mama yang bikin udah berumah tangga minta bikinin mama bikin ini lagi tapi katanya udh males rapihin daun nya 😀 dan libur akhir tahun ini dirumah aja masih blm pede keluar kota karena adanya wabah covid19 .ini Masak nya malam bagian pembungkusan daun dibantuin suami Dan anak yg msh umur 3 thn , meski GK rapih yg penting bisa cpt terbungkus ,beres dan gak pegel , udh matang di bagi bagi ke sebelah ada sisa untuk sarapan pagi tinggal di angetin LG 5 menit aja . Makan waktu hangat enak cuma tekstur nya msh lembek sedikit , menurut aku lebih enak makan pas udah dingin soalnya mie nya lebih mengkel padat gt , dan alhasil ludes habis . #MasakSekeluarga #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron

20 porsi
Mie sop khas medan

Mie sop khas medan

Setiap kali ke Medan, cari mie sup ini. Khas banget rasanya. Seger, enak dengan pelengkap krupuk. Kali ini dapat tantangan dari mamah. #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadIndonesia

4 orang
1 jam
Mie celor khas Palembang

Mie celor khas Palembang

Ngak usah jauh jauh kalau mau nyobain makan mie celor ya mama. karena bikinnya mudah dan bahannya juga sederhana. Cocok banget dimakan disaat musim hujan dengan cuaca yang dingin seperti ini. Makanan ini merupakan salah satu makanan khas palembang yang lezat.Kuahnya lembut, kental, gurih, dan segar. Mienya tebal dan kenyal . Rasanya creamy seperti spageti . Hingga kini banyak orang mengira bahwa mie celor berasal dari penggunaan telur rebus sebagai bahan pelengkap. Sebenarnya anggapan tersebut keliru. Karena kata “celor” dalam bahasa Palembang artinya dicelup-celupkan. Seperti namanya, pembuatan olahan mie ini memang melalui proses pencelupan ke air mendidih supaya tekstur mie lembut sebelum disajikan dengan kaldu. Cara membuat Mie celor khas palembang ini bisa ditonton di youtube chanel Smart Mama Vlog , linknya dibawah ini: https://youtu.be/wlbvYMeIKrk

3-4 orang
Topping mie ayam

Topping mie ayam

Besok mau botram mie ayam di lembur. Akunya males motong2 daging ayam jadi aku chop aja biar cepet 😁😁 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

Perkedel Tempe Mie

Perkedel Tempe Mie

Hanya dengan 2 bahan saja bisa jadi sajian enak, mienya terasa garing, simple banget.