Lontong mie ala dapur rifka

Dipos pada March 31, 2022

Lontong mie ala dapur rifka

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong mie ala dapur rifka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong mie ala dapur rifka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong mie ala dapur rifka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong mie ala dapur rifka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong mie ala dapur rifka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong mie ala dapur rifka memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi malas makan nasi,entah bingung mau masak apa.lihat di kang sayur ada lontong sama taoge,kebetulan stok tahu di kulkas jg ada.jadi kepikiran buat masak lontong mie,cuma karena gak ada udang...kerang pun jadi :) Ini asli enak lhoo..yuks bund di coba #lontongmie #dapurimoet #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong mie ala dapur rifka:

  1. Bahan kuah taoge :
  2. 250 gram taoge,cuci bersih
  3. 100 gram kerang
  4. Secukupnya daun prei & seledri
  5. Secukupnya kecap
  6. Secukupnya lada bubuk
  7. Secukupnya gula,garam & kaldu bubuk
  8. Bumbu halus:
  9. 4 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. Bahan sambal petis:
  12. 150 gram petis udang
  13. 5 cabe rawit (sesuai selera)
  14. 1 siung bawang putih
  15. Secukupnya gula & garam
  16. Bahan mie :
  17. Bahan pelengkap:
  18. Lontong
  19. Bawang merah goreng
  20. Bawang putih goreng
  21. Tahu goreng
  22. Secukupnya cabe rawit rebus (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Lontong mie ala dapur rifka

1
Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun prei.tumis kembali,masukkan kerang.angkat pindahkan tumisan ke dalam panci berisi air
2
Tambahkan bumbu lain untuk kuah taoge (kecuali taoge & seledri jangan di masukkan dulu)masak hingga mendidih.cek rasa,masukkan taoge + seledri,masak bentar.matikan kompor
3
Masak bahan sambal petis terlebih dahulu : haluskan bawang putih & cabe bersama garam & gula tambahkan sedikit air.masak bersama petis udang hingga matang & mengental.cek rasa,angkat.sisihkan
4
Cara menyajikan: ambil 1 sdm sambal petis + bawang putih goreng,ulek dgn sendok di atas piring (bisa ditambahkan cabe rawit rebus) beri sedikit kuah,potong-potong lontong & tahu goreng.ambil 1 sendok sayur taoge + kerang,tambahkan mie + bawang goreng.sajikan
Lontong mie ala dapur rifka - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

170. Lontong Mie

170. Lontong Mie

Ini makanan favorit kalo pulang ke Desa kelahiran. Orangnya jualan di dalam pasar, dan sudah ada sejak saya masih kecil. Alhamdulillah sampai sekarang yang jualan masih ada dan rasanya gak pernah berubah sejak dulu. Meski udah nyobain di beberapa tempat, yg di dalam pasar ini tetap yang paling enak menurut saya 🀭😁. Ini bumbunya sama dengan yang beliau katakan kepada pembelinya, yang waktu itu nanyain resep sama beliau, dan kebetulan waktu itu saya juga denger. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri kalo pas kangen sama lontong mie nya beliau. Sebenarnya ini kayak lontong balap Surabaya, cuma yang ngebedain, di makanan yg ini ada tambahan mie kuningnya.

8. Mie Bayam

8. Mie Bayam

Source: Mei Basuki Dengan bbrp modifikasi Punya batita yg mulai menolak sayur itu membuat berpikir keras gmn cara masukin sayur tanpa adanya drama😁 Yuk dicoba 😊 #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau

119. Mie Yamin Manis Ayam Jamur (Gluten Free)

119. Mie Yamin Manis Ayam Jamur (Gluten Free)

Dulu pernah buat mie yamin asin, skrng giliran saya buat mie yamin manis. Muantap pol, resep dari mba Upik Agustia, tapi saya modif lagi. Saya paki mie Gluten Free seperti biasa ya, mie mocaf. Sekalian setor resep #JelajahResep edisi sayuran hijau, disini saya pakai selada dan pakcoy untuk pelengkap nya. Selamat mencoba! #JelajahSayuranHijau #JelajahResep #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadcommunity_Jakarta #BandungSilihAsaan_Nyayur

Kebab Special (Isi Mie Ayam Goreng)

Kebab Special (Isi Mie Ayam Goreng)

Cocok dijadikan menu sarapan πŸ’›πŸ’š

30 menit
Mie ayam rumahan

Mie ayam rumahan

Lagi hujan gini maunya makan yang berkuah dan bikin hangat gk mungkin dong tiap hari makan indomee,gk sehat dibadan bun.. Topingnya selerah yah bun,bisa ditambahin ceker atau baksoπŸ˜„ Cobain yuk😊

Mie Telur Homemade

Mie Telur Homemade

Suatu hari ada liputan tentang mie ayam di salah satu stasiun tv, bikin ngiler deh. Kebetulan stok mie telur kering habis. Daripada beli keluar rumah lagi pandemi, ya cari resep di cookpad, nemu resep mie telur Jannah Nur. Resepya simple dan tanpa mesin pembuat mie pun bisa, dengan cara manual mengiris tipis-tipis dengan pisau. Hasilnya kenyal dan jadi deh makan mie ayamnya. Minggu 26 #PejuangGoldenApron3

Mie Goreng Sederhana

Mie Goreng Sederhana

Meramaikan lagi Arisan Recook #Genk_Peda Pekan ini untuk Uni Aziza Rahmi dari Padang..Setor ya Uni..pas ada stok mie kering dirumah.. yummy bangett🀀 ini bumbunya aku skip cabe merah nya karena buat anak2 juga yg masih belum doyan pedes..diganti cabe rawit utuhπŸ€­πŸ€— #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AzizaRahmi #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahanmie

6 porsi
25 menit
Mie goreng ayam

Mie goreng ayam

Karna di rumah ada stok mie kuah, tp pengen mie goreng, jadilah mie ayam ala2 😁

1 orang
-+15menit
5.7#28 Mie Goreng Sederhana

5.7#28 Mie Goreng Sederhana

Lagi bosen makan nasi, si mas kecil minta mie pake kecap, yadah mommy tambahin sayur sama daging biar lengkap. Bumbu yg saya pakai jg sederhana tanpa tambahan garam lg, jd silahkan kalo ada yg mau menambahkan bumbu lainnya, ikut selera masing2 ya. Saya masak utk anak2 dan bayi, kalo utk saya, saya tambahkan boncabe aja udah enak. #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-28 #Cookingwithlove

Mie Kuntil

Mie Kuntil

Source: Mita.W#MommyFayzel# Penasaran sama resep Mie Kuntil nya mba Mita, cuzz buat menu makan malam nya pasukan pada pengen makan Mie yang pedess.. Sekalian buat setor lagi Arisan Recook #Genk_Peda untuk mba Mita..πŸ‘πŸ€— Thanks resepnya mba.. jadi punya varian baru dalam mengolah Mie.. πŸ™πŸ™ #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MitaW #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahanmie

3 porsi
30 menit
Mie goreng

Mie goreng

Sudah hari sabtu, dan lupa belum upload resep #PejuangGoldenApron3 Masak yg simple aja ya... hehe

Mie goreng bayam (mpasi +16)

Mie goreng bayam (mpasi +16)

Tekstur disesuaikan dengan kemampuan mengunyah anak ya. Daging sapi bisa diganti daging ayam atau ikan, atau telur juga boleh. Mie nya saya pakai mie cap atom bulan.

2-3 orang
30 menit
106.Mie Goreng Pelengkap Nasi Kuning Khas Banjar

106.Mie Goreng Pelengkap Nasi Kuning Khas Banjar

Tanpa mie ini nasi kuning khas banjar kurang lengkap 😁 saya sangat suka nasi kuning ada mienya hmmmm uenakkk πŸ˜‹ saya coba resep teman orang kalimantan juga mba Ina Silvia, resepnya juga sangat mudah dan cepat memasaknya,terima kasih resepnya mba Ina Silvia πŸ™πŸ€— #CookpadCommunity_ Bekasi

4 orang
30 menit
Lontong Mie Surabaya

Lontong Mie Surabaya

Kangen masakan masa kecil karena efek sdh lama ndak mudik hehe jadi nya bikin lontong mie ala2 aku aja. Efek pandemi jadi blum bisa mudik. #JelajahResepNusantara

2/3 orang
45 menit
Cwie Mie (Homemade) Praktis

Cwie Mie (Homemade) Praktis

Berawal dari lihat status teman nan jauh sana jualan Cwie Mie, aku jadi auto kepingin deh. Karena di sekitar rumah belum ada yg jualan jenis mie ini, aku harus coba membuatnya sendiri. Selanjutnya, berselancarlah aku ke cookpad untuk cari resep cwie mie ini, dan ketemu sama resepnya mbak Tata, Malang. Resepnya ternyata gag ribet dan bahan utama yang diperlukan kebetulan sdh ada di stok dapur aku. Akhirnya, aku recook deh dengan beberapa modifikasi. Kalau yg aku buat ini minyak ayamnya aku tambahin jahe geprek dan beberapa takaran yg aku pakai sedikit berbeda. Memasak sudah mulai menjadi kebiasaan sejak menikah. Thanks cookpad selalu menjadi inspirasiku untuk ide2 mengolah makanan setiap harinya. Di cookpad, aku juga bisa bertukar informasi, dan bertanya seputar resep dan cara memasak yg masih aku bingung langsung kpd penulisnya. Kali ini, aku tertarik untuk ikut di #GabungAkademiRecook agar bisa mendapatkan ilmu2nya... #WeekendChallenge #AdaApaCi #GabungAkademiRecook

Mie Instant Carbonara

Mie Instant Carbonara

Assalamualaikum.. Minggu ini cocomtang dengan tema cookies (cocomtang recook ekspresi sayang) jatuh pada dua orang, salah satunya mba Cut Zamania yang resepnya aku recook. Aku pilih resep ini karena menurutku unik, simpel, dan enak pastinya. Biasa kalau denger kata Carbonara kan identik banget sama spaghetti dan kawan-kawan 🀭 Jadi ini resep sangat menolong sekali buat yang pengen makan pasta tapi stok di dapur lagi gak ada. Rasanya? Hm.. sama-sama enak dong pastinya. Cobain yuk. #GA_TheNextLevel #COOKIES_cutzamania #Cookpadcommunity_Tangerang

2 porsi
20menit
Mie Mukbang di Hari Minggu

Mie Mukbang di Hari Minggu

Judulnya feel banget di hari ini, pas di ujung weekend Walaupun bahannya mi instan tapi bisa pake mi lainnya ya karena dsini semua bumbu fresh bukan bawaan dari kemasan mi instan nya, resep nya dimodif tipis dari jenis topping untuk memanfaatkan stok yang ada Masih dengan recook mamak #GenkPejuangDapur a.k.a #dapurade yang resep resepnya masuk di hati dan di sanubari (termasuk di kantong juga yaa?) Resep asli https://cookpad.com/id/resep/13822979-mie-mukbang-di-hari-minggu?invite_token=drBqFiE7noLEx7Q9DN5tM1MS&shared_at=1607256968 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DapurAde #SemangatUntukAdeDariGenkPeda #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_denpasar

3 orang
30 menit
Mie Kuning Banjar

Mie Kuning Banjar

Source : Ana Rafa Fadhlillah Dari : Banjarmasin Dikasih mie kuning basah oleh teman kantor. Bikin yg simpel aja dan enak. #JelajahResepNusantara #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBarabai #castleSQUAD #PejuangGoldenApron3

2 porsi