Lontong Mie Surabaya

Dipos pada April 4, 2022

Lontong Mie Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Mie Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Mie Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Mie Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Mie Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong Mie Surabaya adalah 2/3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong Mie Surabaya diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Mie Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Mie Surabaya memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen masakan masa kecil karena efek sdh lama ndak mudik hehe jadi nya bikin lontong mie ala2 aku aja. Efek pandemi jadi blum bisa mudik. #JelajahResepNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Mie Surabaya:

  1. 250 gram udang
  2. sesuai selera Petis
  3. 7/9 siung bawang putih
  4. 5 siung bawang merah
  5. 1 buah tahu besar potong2
  6. 150 gram kecambah / Taoge
  7. 1 bungkus mie telor 2 ayam
  8. 2 buah lontong
  9. sesuai selera Cabe rawit
  10. 1 batang daun bawang
  11. Merica, gula dan garam
  12. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Mie Surabaya

1
Potong tahu kotak2 rendam air garam sebentar. Lalu goreng. Udang cuci dan buang kepala nya, saya pakai kepala untuk buat kaldu. Rebus kepala udang dg sedikit air dan sedikit jahe.
2
Bawang putih kupas lalu goreng. Sebagian dihaluskan dengan garam, gula dan cabe. Lalu masukkan petis aduk beri sedikit air, rasanya sedikit manis pedas gurih sisihkan. Taoge disiram air mendidih lalu tiriskan
3
Siapkan panci beri air kaldu udang bila kurang tambah air, didihkan masukan bawang putih yg sdh digoreng. Beri merica, gula dan garam. Lalu masukkan daun bawang sesaat mau dimatikan. Koreksi rasa
4
Siapkan piring potong lontong, beri tahu dan taoge serta petis yg sdh dibumbui tadi. Siram kuah beri sedikit kecap manis. Taraaaaa jadi deh tombo kangen surabaya
Lontong Mie Surabaya - Step 4
Lontong Mie Surabaya - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie kocok banda aceh

Mie kocok banda aceh

Yang tinggal dibanda aceh atau pernah kebanda aceh tahu dengan salah satu jajanan ini. Mie kocok banda aceh ini kuahnya bening, ada campuran daging giling, perkedel kentang dan acar, sekali makan ini dijamin ketagihan ๐Ÿ˜Š yuk #ibuhebat dicoba resepnya #tiketmasukgoldenapron3

Mie Daging Sapi

Mie Daging Sapi

mas bojo sempet beli rendang terlalu banyak dari temannya.. dan kami sampai bosen makan rendang terus. akhirnya terlalu lama sisa daging rendang ngendon di kulkas. biasa ya namanya emak nih.. sayang klo liat makanan ngga kejamah. jadi diolah aja biar cepet habis (jadi ini memanfaatkan sisa daging) alias didaur ulang dengan masakan yg berbeda..hihihihi #pejuangGoldenApron3 #Mingguke28 #MasakItuMudah #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Solo #JelajahResepSayuranHijau

2 porsi
40 menit
Mie Ayam ๐Ÿœ

Mie Ayam ๐Ÿœ

Hujan2 gini enakny makan yg hangat2,salah satunya mie ayam...๐Ÿœ๐Ÿฅฐ

Jjamppong Mie Kuah Korea Bahan Lokal

Jjamppong Mie Kuah Korea Bahan Lokal

Jjampong atau korean seafood noodle soup merupakan mie seafood pedas yang populer di drama-drama Korea. Namun nama Jjampong diambil dari kosakata Jepang yang artinya โ€œcampurโ€. Ciri khas dari jjampong adalah banyaknya bahan-bahan seafood yang digunakan dan kuah merah pedas yang menggugah selera. Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan https://youtu.be/9Z3_18mqig4 https://devinahermawan.com/ Tags : jjampong korea, jjampong seafood, mie seafood, mie korea, masakan korea, jjangmyeon, ramyeon, devina hermawan.

2 porsi
Mie Hijau Homemade

Mie Hijau Homemade

baru pertama kali ini bikin mie homemade dengan memakai sayuran sawi buat perwarnanya #JelajahResepSayuranHijau #CookpadCommunity_Depok

Mie Goreng Pipih

Mie Goreng Pipih

Assalamualaikum sahabat cookpad semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin๐Ÿคฒ. Masak mie goreng buat lauk sarapan tadi pagi. Mienya pakai mie pipih yang modelnya agak lebar. Dibuat lauk enak, di gado juga enak๐Ÿคค. Sekarang tinggal sisa๐Ÿคญ, yuk langsung aja cek resepnya. Selasa 24-11-2020. #ResepMieOknisa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id #MenuSarapan

Mie Pedas ala samyang

Mie Pedas ala samyang

Pas banget pengen samyang tapi kurang suka sm bumbunya, alhsail bikin pake mie instant lain yg ga kalah pedes๐Ÿ˜„

1 porsi
7 menit
Mie Kangkung Balacan Pedas (Recook)

Mie Kangkung Balacan Pedas (Recook)

11/12/2020 (235).....akhirnya pagi ini recook resepba Indri kangkung balacan pedas utk sarapan. Utk penggunaan mie sy pakai mie telur dan 2 bks mie instan,utk bumbu bubuk mie instan sy cuma pakai 1 bks aja. Resep sy modifikasi sedikit sesuai selera sy #JelajahSayuranHijau

Mie untuk mie ayam kriting

Mie untuk mie ayam kriting

Bikin mie ayam. Homemade

5 porsi
3 jam
Bumbu dasar SOP Banjar atau mie bancir

Bumbu dasar SOP Banjar atau mie bancir

Udah lama mamak gak nulis nulis nie...lagi mager dll juga. Kebetulan hari ini anak-anak minta dibuatkan soto Banjar. Dan baeklah selagi lontong nya mamak rebus, kita bikin bumbu dasarnya dulu aja buat kuah soto Banjar. Buat stok juga kalau sewaktu-waktu anak-anak minta dibuatkan mie bancir ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ. Sebenarnya bumbu SOP atau soto Banjar ini tidaklah susah, cuma ada beberapa rempah yang memang menjadi ciri khasnya. Yaitu kaskas dan geganti. Mungkin di luar pulau Borneo kedua rempah ini agak susah didapat ya...jadi bisa di skip Bae ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Martabak mie instan

Martabak mie instan

Pagi-pagi laper bingung mau masak apa alhasil punya telur dan mie instan. Cuss deh eksekusi dapur. Dijamin mantuul Kalau recook dimohon posting yaa

1 Orang
20 menit
Mie ayam ceker bakso yummy

Mie ayam ceker bakso yummy

Mie itu makanan favorit keluarga saya....hari ini mau bikin mie ayam rumahan yg simpel praktis...ayuuk kita cuusss ke dapur mam...

7 porsi
30 menit
Mie Ramen Kuah Kari

Mie Ramen Kuah Kari

Beberapa hari yang lalu kami pengen makan mie ramen, tapi mau ke resto Jepang belum menyempatkan diri, karena punya baby mungil dan situasi pandemi ini menyurutkan niat kami untuk kesana. Tak kehabisaan akal saya pun ingin tetap menyajikan mie ramen untuk keluarga dan inilah hasilnya. Saya pake pasta, boleh diganti dengan mie yang lain ya #PejuangGoldenApron3 #minggu25 #mieramen

Mom-Mie Goreng

Mom-Mie Goreng

Mie goreng adalah menu Favorite Ibu, kali ini momMie goreng dibuat spesial buat Ibu. Seperti panjang ya mie kasih sayang Ibu kepada kami. Meski tingkah kami seringkali seperti mie yg tidak selalu lurus, namun engkau selalu sabar dgn semuanya โค๏ธ, we love you Mom ๐Ÿ˜˜ . . #MasakanUntukIbu

2 orang
15 menit
Oseng mie telur kecambah

Oseng mie telur kecambah

Satu lagi resep yang praktis dengan bahan yang seadanya...

Mie Sarang Burung

Mie Sarang Burung

Minggu ke-29 (Desember 2020) Mie sarang burung ini menggambarkan kasih sayang induk burung terhadap anak2nya. Bagaimana mereka menjaga telurnya dengan segenap jiwa raganya hingga telur mereka menetas. Kalau hewan aja bisa begitu, apalagi kita sebagai manusia... Seorang Ibu akan rela mengorbankan apapun demi anak2 mereka. Begitu besarnya kasih sayang seorang Ibu hingga diibaratkan "Bagai sang surya menyinari dunia". Untuk itulah saya persembahkan masakan "Mie Sarang Burung" ini untuk Mama saya yang selama ini sudah banyak memberikan kasih sayangnya kepada kami, "putra-putrinya". Kasih sayang tanpa pamrih yang diberikan sejak kami kecil hingga kami semua telah berkeluarga. Masakan yang simpel tapi penuh makna. Terinspirasi dari ifumie Bu Sisca Soewitomo. Seorang Ibu yang selalu memasak dengan penuh cinta, sama seperti Mama saya. Saya persembahkan masakan ini untuk Mama yang tersayang. Terima kasih untuk segalanya. Semoga Allah selalu melindungi Mama. Sehat terus ya Ma... Love you Ma... ๐Ÿ˜˜โค #PejuangGoldenApron3 #MasakanUntukIbu

4 orang
1 jam
Martabak WorMiTel(Wortel,Mie,Telur)

Martabak WorMiTel(Wortel,Mie,Telur)

Ini menu favorit si kecil buat bekal sekolahan,jg jdi pengganti lauk klo smua lgi pada bosen makan ikan,tp lebih keseringannya sih jdi cemilan๐Ÿ˜๐Ÿ˜,soalnya baru beres masak udah pada rebutan๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… #JelajahResepSehat #ResepTelurkuMendunia

Mie goreng bakso (mie basah)

Mie goreng bakso (mie basah)

Bismilah kalo lagi kepengen mie goreng ala2 penjual mie. Pas ke pasar beli mie basah yg besar. Jd nya sekarang ga pernah jajan di luar. Kalo suka di tambah telur bisa di orak arik dulu. #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

close