Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Celor Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Celor Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Celor Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Celor Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Celor Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Celor Palembang memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
resep aslinya seharusnya pakai santan, tapi aku ganti dengan susu evaporasi karena lagi mengurangi santan dl krn kmrn2 banyak makan krg sehat. #JelajahResep #jelajahresepnusantara
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Celor Palembang:
- 10 ekor udang
- 1 keping mie, rebus, ak pk mie indomie
- Taoge, seduh (skip krn ga ada)
- 1 butir telur ayam, rebus lalu belah 2
- 1/2 daun bawang, iris
- bawang goreng
- sawi (tambahan ak)
- bila suka rawit,
- daun seledri 3 - 4 lembar biar wangi, ga usa diiris
- bahan kuah:
- 250-300 ml kaldu udang
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- kaldu ayam 1/3 sdt, biar gurih wajib pake
- merica bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 70-100 ml evaporated milk, ak pk carnation
- 1 sdm tepung maizena, encerkan dengan air
- tambahan : jeruk limo / sonkit
