Mie Ayam Kuah Pedas

Name: Mie Ayam Kuah Pedas
Yield: 3 orang
Ingredients: Bumbu kuah pedas; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabai merah (besar); 3 buah cabai rawit (domba); 2 buah kemiri; 2-3 sdm minyak; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 1 sdm cabai bubuk; 50 ml air; Topping ayam; 150 gram dada ayam (potong dadu); 2 siung bawang putih (cincang); 1,5 sdm kecap asin; 1,5 sdm kecap manis; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula dan garam (optional dan sesuai selera); 2 sdm minyak; Bahan lainnya; 3 porsi mie basah; 1 buah wortel; 1 buah timun; 600 ml air (untuk kuah); Secukupnya air (untuk merebus mie dan wortel); 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk

Dipos pada March 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Kuah Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Kuah Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Kuah Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Kuah Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Kuah Pedas adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Kuah Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Kuah Pedas memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya dapat dari akun YouTube Pufflova dengan beberapa modifikasi bahan tentunya, disesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah Selamat mencoba 😋😋😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Kuah Pedas:

Bumbu kuah pedas
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah (besar)
3 buah cabai rawit (domba)
2 buah kemiri
2-3 sdm minyak
1 sdt garam
1 sdm gula
1 sdm cabai bubuk
50 ml air
Topping ayam
150 gram dada ayam (potong dadu)
2 siung bawang putih (cincang)
1,5 sdm kecap asin
1,5 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula dan garam (optional dan sesuai selera)
2 sdm minyak
Bahan lainnya
3 porsi mie basah
1 buah wortel
1 buah timun
600 ml air (untuk kuah)
Secukupnya air (untuk merebus mie dan wortel)
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Kuah Pedas

Pertama buat terlebih dahulu biang kuah pedas, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, garam, dan gula. Menghaluskannya boleh diulek boleh juga diblender. Setelah bumbu halus, panaskan minyak di wajan, tumis bumbu hingga harum. Kemudian beri air dan cabai bubuk. Terus aduk hingga bumbu matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Kedua buat topping ayamnya. Cincang bawang putih dan potong dadu dada ayam. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ayam, masak hingga setengah matang. Masukkan kecap asin, kecap manis, merica bubuk, gula, dan garam. Aduk rata dan masak ayam hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Potong tipis memanjang wortel dan timun. Rebus wortel hingga matang. Rebus juga mie basahnya.

Ambil 1,5 sdm bumbu kuah pedas. Masukkan ke dalam 600 ml air, kemudian didihkan. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Jika suka manis boleh ditambahkan gula.

Masukkan mie di atas mangkuk, beri kuah pedas, timun, dan wortel. Kemudian beri topping ayam. Sajikan selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu isi Banyuwangi (isian mie jagung)

Lgi kepingin yg kriuk kriuk ini , Tahu isi di gado / di mkn pkek nasi juga bisa ,apalgi kalau di cocol pkek petis / cabe pasti 1 porsi bkalan habis 😀 #timcommunitycookpadindonesia #communitymanagercookpadindonesia

1 porsi

Es Krim MiSosTel a.k.a nugget Mie Sosis Telor

MiSosTel (mie sosis telor) nahhh ini mah biasanya jualannya abang-abang yg nongkrong di depan sekolah pake cetakan martabak mini. cuma cocolannya... saus merah yg wiihhhh dengan warna gonjrengnya.. hiks hiks hikss 😕😭... makanya serem, pernah tuh si dd beli.. habis beli... ngomel lah mamanya.. soalnya sempet mual pusing...😰🙈🤦‍♀️ nah.. agar lebih aman nihh.. mamanya bikin aja kesukaan kk dan dd, cuma di bentuk lebih menarik kaya makan es krim...hahahaha🤭🤭 resep ini memeriahkan acara posbar giveaway dari mb Hannah karena putrinya berulang tahun ke 10. 🎀🎁🎉🎊 selamat ulang tahun Orlean Zahrani🥂🎂.. smoga selalu sehat, bahagia, jd sukacita, jd damai, jd berkat dimanapun kk berada.. jd kebanggaan mama papa..semakin takut akan Tuhan.. Tuhan memberkati😍😘😘 dari pada lama..cuzz bikin yukk #PejuangGoldenApron3 #GA_JajananAnak #JajananKuSuka #Cookpadcommunity_Solo #mingguke21

9 pcs

Mie telur goreng garam masala

3 porsi

45 menit

Mie sop khas medan

Setiap kali ke Medan, cari mie sup ini. Khas banget rasanya. Seger, enak dengan pelengkap krupuk. Kali ini dapat tantangan dari mamah. #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadIndonesia

4 orang

1 jam

Mie Goreng Baso Sapi

Pagi ini melihat tanaman daun bawang dan daun seledri yang segar jadi pengen memanennya di bikin mie goreng buat sarapan anak-anak. Cek ricek bahan pendukungnya dikulkas ada baso sapi tinggal sedikit,ada wortel dan kubis yang tinggal sedikit juga😁😁 Buka lemari...eeh ternyata pas banget mienya tinggal sebungkus😄 Ketauan banget kalo hari ini puncaknya "tanggal tua" yaa🤭🤭🤭

Mie nyemek

#PejuangGoldenApron3

Mie Goreng Jawa

Ini sih menu kalau saya lagi bosan makan nasi, masak mie ini dg gampang dan gak perlu repot masak lauk

Bakso telur kuah mie rebus soto

Mau d buang sayang, krn mie ny udh dmsak kmarin, di ganti dh bakso dan telur aj, dg porsi yg wow, bsa untuk lauk sekeluarga,

Tumis mie sakura

Mie instan sakura bisa d jadikan sebagai pengganti sayur berkuah atau tumis

2 orang

10 menit

Pasta/ mie anak anak

eh ada pasta dirumah ..

1/2 kali makan

30 mnit

Mie Gomak Kuah Khas Medan

#Flashback masa kecil ketika dibawa Papah lagi kunjungan dinas ke Medan, Kepulauan Mentawai dan Nias tak lupa mampir ke Siantar. Disana bilangnya Mie Kuah Siantar, familiarnya ya Mie Gomak. Pas betul atasannya suami orang Batak dan sering bemasakan Khas Batak. Saya malah rindu ingin balik lagi ke Medan dan Kepulauan Nias. Resep sebelumnya saya buat Mie Gomak Goreng alias Spaghetti Batak, tapi kali ini saya buat varian berkuah. Siapa sangka lebih Soodappp lah rasanya Bah 🤤 karena si Andaliman (rempah asli Sumatera yang super nyelekit kayak huru hara Bibir Netizen 😂) jadi lebih kerasa di kuahnya. Makan selagi hangat mantul banget dah. Apalagi sama teman-teman ada sambal kerupuk, Arsik Ikan Mas/ Arsik Daging Babi Source : Ina Harahap Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sumatera" I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasSumatera #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Sushi Mie

Mau bikin sushi tapi sok ide dikreasiin berbahan dasar mie

12 potong

30 menit

Mie Shirataki Telur (Rendah Kalori)

Siapin lunch box buat nanti di kantor kuy... 🍱🍱 #lunch #shirataki #salad #diet #rendahkalori

1 orang

15 menit

Mie Bayam Kering untuk Diet Rendah Kalori

Klu punya alat Ampia, bisa bikin mie sendiri di rumah. Mie tanpa bahan pengawet yang enak dan pastinya higenis. Cocok pula untuk diet. Karena tidak di goreng, tapi dipanggng. Ala2 lemonilo gitu.. 😆

8 porsi @30 g

2 jam

Mie rebus Padang

Mie rebus legend yg sedari dulu dicari tiap mudik ke Padang. Mie kuningnya pun cuma ada yg jual di Padang. Jadi kalau mau bikin harus dikirimin langsung dari sana. Mantap banget dimakan malam malam apalagi ditemani hujan yg bikin udara dingin. Dikasih makanan hangat dan pedas perfecto! #PejuangGoldenApron3

Martabak Mie

Bisa jadi alternatif sarapan buat anak2, masaknya cepet dan simple

Mie Homemade tanpa Telur

Kebetulan saya memang berjualan ramen, dan mie nya saya buat sendiri..tapi kali ini saya buat yg tanpa telur. Hasil mienya tetap kenyal dan mulus kok meski tanpa telur. Bisa dipakai buat masakan mie apa saja sesuai selera. Yuukk bikin..😁

5 porsi

20 menit

Mie instan kuah pedas mantap

Salah satu menu kumpul keluarga yang simple ya apalagi kalau bukan mie instan, meskipun sederhana tapi terasa mantap dan enak saat makan ditemani keluarga dan cuaca sedang hujan. Mantapnya double ya, selamat mencoba