Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ongklok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ongklok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ongklok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ongklok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie ongklok adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie ongklok diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ongklok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ongklok memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#jelajahresepsahabat kali ini saya mencoba recook resep nya dari mba Hartini's kitchen. Sebenarnya saya sama sekali belum pernah mencoba nya namun penasaran akan rasa mie dg kuah kental khas Wonosobo ini. Apalgi nikmat disajikan saat musim penghujan seperti ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ongklok:
- Kaldu ayam
- 250 grm tulang ayam
- 1000 ml air
- Bahan isian
- Kobis
- Daun bawang/ kucai
- 500 grm mie basah
- Sambal
- Bawang goreng
- Bahan kuah
- Air kaldu tulang ayam
- 3 butir Bawang putih
- 2 butir Kemiri
- 2 sdm Ebi
- 3 sdm minyak utk menumis
- 3 sdm Kecap manis
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- 1/4 keping kecil gula jawa
- 3 sdm tepung maizena larutkan dg sedikit air