Anda sedang mencari inspirasi resep Mie kuah ikan (mie koba) khas bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie kuah ikan (mie koba) khas bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie kuah ikan (mie koba) khas bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie kuah ikan (mie koba) khas bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie kuah ikan (mie koba) khas bangka adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie kuah ikan (mie koba) khas bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie kuah ikan (mie koba) khas bangka memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kangen bgt sama rasa nya mie kuah ikan.. sudah 10 tahun gak nyicipin mie ini dikota aslinya… sudah pernah bikin sendiri tp udah sedikit lupa bumbunya akhirnya nemu resep punya @rianggrainy22 trus dicobain dgn sedikit tambahan bumbu dan rasanya mantaabbb mirip bgt sama yg pernah dimakan di bangka sana… dan semua nya sukaaaaa….
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie kuah ikan (mie koba) khas bangka:
- 2 ekor ikan tenggiri (500gr)
- 300 gr Toge (aq gak pake krn keabisan)
- 1 kg mie basah
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- Bumbu kering
- Sejumput Pala bubuk
- 1 ruas jahe geprek
- 5 cm kayu manis
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- Penyedap (aq pake totole)
- 2 butir asam kandis
- Minyak goreng untuk menumis
- secukupnya Air
- Tambahan
- Daun bawang di iris tipis
- Bawang goreng
- Kecap
- Cabe (utk sambal)
- Jeruk kunci