Mie Ayam ala Abang Abang

Dipos pada January 5, 2022

Mie Ayam ala Abang Abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam ala Abang Abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam ala Abang Abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam ala Abang Abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam ala Abang Abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam ala Abang Abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam ala Abang Abang memakai 38 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami reaquest pengen makan mie dan nyoba bikin sendiri ternyata ga susah,, suami sukaaa 💕happy cooking 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam ala Abang Abang:

  1. Mie (aku beli dipasar 1 pack isi 15)
  2. Air untuk merebus
  3. Semur ayam :
  4. 1/2 kg dada ayam potong dadu
  5. 1/2 ceker (karna aku suka jd pake)
  6. 1/4 tulang ayam
  7. Bumbu halus :
  8. 5 bawang merah
  9. 5 bawang putih
  10. 5 kemiri
  11. 2 lbr Daun jeruk
  12. 2 lbr Daun salam
  13. 2 btg sereh geprek
  14. 2 cm jahe
  15. 2 cm kunyit
  16. 1 sdt merica bubuk
  17. 1 sdt ketumbar bubuk
  18. 7 sdm Kecap manis
  19. 800 ml air
  20. secukupnya Garam
  21. Kuah :
  22. 700 ml Air rebusan dr ceker dan tulang
  23. secukupnya Garam dan kaldu sapi
  24. Minyak Ayam :
  25. 10 lbr kulit ayam (ambil dr dada ayam)
  26. 150 ml minyak goreng
  27. Sambel bajak :
  28. 10 bj cabe rawit
  29. 5 bj cabe merah
  30. Air 300 ml untuk merebus
  31. secukupnya Garam dan kaldu
  32. Tambahan pelengkap :
  33. 2 btg daun bawang
  34. 2 lbr cesim
  35. 1 bngks pangsit (potong dadu lalu goreng)
  36. Saos cabe (sesuai selera)
  37. 1 sdm Kecap manis
  38. 1 sdm Kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam ala Abang Abang

1
Mie ayam : Mie di rebus sampai 3 mnt Lalu masukan cesim untuk di rebus hingga sdkt layu
2
Semur ayam : Cuci bersih dada ceker tulang dan semua bahan lainnya, rebus ceker dan tulang hingga empuk. Lalu blender bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan salam, daun jeruk, sereh, jahe, kunyit, ketumbar dan merica halus, kecap garam dan kaldu Kemudian masukan dada ayam, ceker dan tulang yg sdh di rebus, sdkit" aduk sampai dada ayam mateng
3
Kuah kaldu ayam : Masukan air rebusan ceker dan tulang tadi ke dlm panci tambahkan garam dan kaldu sapi sesuai selera
4
Minyak ayam : Masukan lembaran kulit yg sdh di bersihkan ke dlm wajan tambahkan minyak lalu goreng dgn api kecil sambil diaduk aduk tunggu sampai minyak dlm kulit ayam keluar
5
Sambel bajak : Blender cabe rawit dan cabe merah yg sdh di cuci lalu rebus dgn air dan masukan garam jg kaldu secukupnya
6
Penyajian : Sediakan mangkuk masukan : -minyak ayam, kecap asin, kaldu/micin sdikit aduk aduk -mie dan cesim yg sdh di rebus -ayam semur, ceker dan tulang -daun bwg, pangsit -kecap saos dan sambel Mie ayam ala abang abang siap disantap 😍
Mie Ayam ala Abang Abang - Step 6
Mie Ayam ala Abang Abang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Instan Goreng Spesial (Pakai Indomie)

Mie Instan Goreng Spesial (Pakai Indomie)

Indomie, makanan sejuta umat. Indonesia's Pride. Super mudah, dan pasti enak. Kali ini saya akan membagikan resep dengan bahan utama indomie. Agak effort sih bikinnya, tapi sebanding dengan rasanya. Selamat mencoba!

2 - 3 orang
15 menit
Seblak Mie Yummy

Seblak Mie Yummy

Malem2, hujan, tiba2 Ibu nyeletuk pengen dibuatin seblak. Skuylah! #resepseblak #seblak #seblakmie

2 porsi
30 menit
Mie Ongklok Wonosobo

Mie Ongklok Wonosobo

Mie ongklok ini resepnya niru @puripawon yang emang enak banget. Penampilan dan rasanya unik. Manis dan gurih beraroma ebi. Tapi, lidah Jawa Timur yang suka asin kayak saya nggak bisa makan ini tiap hari, sih.

3 orang
45 menit
Gorengan mie saus barbeque pedas

Gorengan mie saus barbeque pedas

olahan lain dari mie,bisa buat camilan bisa jg buat lauk,untuk sausnya, kali ini sy pakai saus barbeque yg sdh siap masak...mak nyusss🤩

Sosis Roll Mie

Sosis Roll Mie

Anak-anak minta dibuatkan olahan sosis seperti di tempat makan favoritnya🤗 Baiklah, karena ada bahannya, mari kita eksekusi #sosisroll #mie #kriuk #kresss

5-6 orang
Mie goreng hajatan

Mie goreng hajatan

Kenapa hajatan karna di kampung saya setiap ada yang buat pesta ,,,habis dari sana suka di bawain tentengan kresek dalem nya nasi , mie goreng ,ayam / Daging,kue dan krupuk

Mie ayam jamur

Mie ayam jamur

Belakangan sering hujan, paling enak makan mie ayam jamur 😘

5 porsi
15 menit
Ramyeon (Mie Instan) Carbonara Devina Hermawan

Ramyeon (Mie Instan) Carbonara Devina Hermawan

1-2 porsi
Mie Carbonara ala indomie

Mie Carbonara ala indomie

3 orang
Mie Nyemek

Mie Nyemek

3 orang
Mie Nyemek

Mie Nyemek

Nyobain olahah indo**e dengan berbagai versi.. kali ini aku nyobain mie yang pernah viral dan masih digemari sampe sekarang Source @wulanandri Tp disini aku aku tambahin sama bahan2 Lainnya yang ada dirumah #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #pejuanggoldenbatikapron #arisancooksnapwongkito_wulanandri

Mie Goreng Sederhana ala Rumahan

Mie Goreng Sederhana ala Rumahan

🌺 Bismillah,......... Masak praktis all in one, salah satunya ya mie goreng ini 😋 Karena ala rumahan jadi ya isiannya apa saja yg tersisa di rumah 👌😂 #CookpadCommunity_Bali #OlahanMie

Mie sagu simple

Mie sagu simple

Mie sagu ini merupakan makanan khas masyarakat melayu riau tepatnya masyarakat selat panjang pulau tebing tinggi dan sekitarnya, dan kami di masyarakat natuna biasanya mie sagu ini dimasak dengan ikan salai tongkol atau biasa kami sebut ikan simbek,tapi karna disini lagi susah ikan karna angin kencang jadi saya pakai bahan seadanya

5 orang
40 menit
Mie Panggang

Mie Panggang

Source : @GriyaSyariKitchen #CookpadCommunity_Surabaya

Mie Dokdok Klaten

Mie Dokdok Klaten

Suka banget jajan di warung abang burjonan di jogja. Spesial paling sering pesen ini Mie dokdok atau mie nyemek. Cobaik yuk!

2 orang
30 menit
Seblak kerupuk mie simpe

Seblak kerupuk mie simpe

lagi gabut, pengen yang pedes" Kebetulan bahan nya cuma ada krupuk mi, olahin aja deh buat makanan enak 😄😄

1 porsi
30 menit
328.Brokoli mix Mie Panggang

328.Brokoli mix Mie Panggang

Bismillaah .. Cemilan dan makan besar dalam satu cup☺️Alhamdulillaah lumayan kenyang dan rasanya nikmat untuk lidah yang hambar pasca sakit hampir sepekan ini😇,,tadinya hanya merasa makanan paling enak adalah roti dan telur rebus alhamdulillaah hari ini bikin brokoli mix mie panggang langsung lahap😍. Note : - mie bisa diganti kentang rebus , pasta2an , atau bisa diskip. - Sepertinya akan lebih terasa nendang lagi jika didalam adonan ditambahin keju parut. - Ayam bisa diganti sosis , atau daging2an yang lain. - Jika menggunakan tomat besar gunakan 2 atau 3 buah kemudian potong jadi 4 atau 6 bagian ya. Sc : YT Alle Rezepte #PekanPosbar #Brokoli #MeolahCaruan_KentangBrokoliPanggang #KentangBrokoliPanggang #KreasiKentangPanggangVsBrokoliPanggang #TimBrokoliPanggang #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #Minggu4

Mie Gacoan Homemade

Mie Gacoan Homemade

3. #PejuangGoldenBatikApron Siapa sih yang gatau mie gacoan yang selalu antri dan penuh terus karena katanya rasanya yang enak. Aku sebenernya belum pernah makan dan beli mie gacoan yg sebenernya karena pas lewat kalo mau mampir males antrinya dan juga jauhhhh.. jadi aku coba bikin aja sih dengan a’la sendiri. Enak enak aja ah tapi gatau mirip apa engga sama yang asli. Buat juga yuuukk dirumah🥰

2 orang
Mie Alacay Khas Aceh

Mie Alacay Khas Aceh

Source : Fidela Sadewo

Seblak mie sosis

Seblak mie sosis

Seblak mantap ceunah.. #PejuangGoldenBatikApron #Week7_20032022