Mie Ongklok Wonosobo

Name: Mie Ongklok Wonosobo
Yield: 3 orang
Ingredients: 300 gram mie basah; 1 ikat kucai; 200 gram kol, sobek-sobek; Kuah Mie Ongklok:; 1 liter air; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdm ebi; 4 sdm peres tepung tapioka, larutkan dengan 6 sdm air; 3 --5 sdm kecap manis; secukupnya garam; Bumbu Kacang:; 100 gram kacang tanah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 keping kecil gula merah; secukupnya garam; Taburan:; secukupnya bawang goreng

Dipos pada January 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ongklok Wonosobo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ongklok Wonosobo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ongklok Wonosobo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ongklok Wonosobo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ongklok Wonosobo adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ongklok Wonosobo diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ongklok Wonosobo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ongklok Wonosobo memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie ongklok ini resepnya niru @puripawon yang emang enak banget. Penampilan dan rasanya unik. Manis dan gurih beraroma ebi. Tapi, lidah Jawa Timur yang suka asin kayak saya nggak bisa makan ini tiap hari, sih.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ongklok Wonosobo:

300 gram mie basah
1 ikat kucai
200 gram kol, sobek-sobek
Kuah Mie Ongklok:
1 liter air
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdm ebi
4 sdm peres tepung tapioka, larutkan dengan 6 sdm air
3 --5 sdm kecap manis
secukupnya garam
Bumbu Kacang:
100 gram kacang tanah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 keping kecil gula merah
secukupnya garam
Taburan:
secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ongklok Wonosobo

Buat bumbu kacang terlebih dahulu. Goreng kacang tanah, bawang putih, dan kemiri. Cukup goreng sampai bawang putih lunak, lalu angkat.

Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih goreng lunak, kemiri goreng, dan gula merah.

Bumbui dengan garam, lalu encerkan dengan beberapa sendok makan air sampai menjadi saus kental.

Rebus mie, kucai, dan kol sampai matang, lalu tiriskan.

Tata mie, kucai, dan kol di piring saji. Sisihkan terlebih dahulu.

Haluskan bawang putih, kemiri, dan ebi.

Rebus bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama 1 liter air.

Bumbui kuah dengan kecap manis dan garam. Cicipi rasanya dan pastikan sesuai dengan selera.

Jika kuah sudah mendidih dan matang, kentalkan dengan larutan tepung tapioka.

Siram mie ongklok dengan bumbu kacang, lalu tuangi kuah kental.

Sajikan mie ongklok setelah ditaburi bawang goreng. Buruan dimakan, ya, selagi kuahnya masih kental. Lebih komplet lagi kalau ditemani tempe kemul dan sate sapi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

'Mie Goreng' Pepaya Muda (gluten free, low carbo, tinggi serat)

Sedang diet gluten tapi kangen makan mie? Resep ini boleh dicoba. 'Mie goreng' bikinanku ini dijamin gluten free, rendah karbohidrat, dan tinggi serat. Terbuat dari pepaya muda yang diserut tipis memanjang menyerupai bentuk mie, dan dimasak dibumbui seperti mie goreng pada umumnya, menjadikan 'mie goreng' ini benar-benar mirip seperti mie goreng pada umumnya. Penasaran? Cobain yuuk... #pekanPosbar #GlutenFree #pais_teuNganggoTarigu #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_lauksayur #mbantuk_karbo

Mie goreng

Mie ala korea 😁

Mie telor pedes sadis

Mie ayam ketjap

4-6 orang

319. 🍜 Mie Celor

Bismillah.. Pekan ini waktu Kombes Tour ke Palembang, wah Senangnya... Punya kesempatan kuliner'an lagi euy😁 Di kesempatan ini Saya mau coba buat Mie Celor khas Palembang aja ah, saya terinspirasi dari Resepnya kak'@Dapursesma (Terimakasih kakak). Dimana Mie Celor merupakan salah satu makanan khas Palembang, yang berbahan dasar Mie dengan kuah santan dan kaldu ebi yang kental. Di campur dengan toge dan di sajikan bersama irisan telur rebus, irisan daun bawang dan bawang goreng (Wikipedia.com) #KombesTour_Palembang #CookpadCommunity_Bekasi #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #GBA_BundaReycha

Gimbab Mie Bebas Gluten

siapa suka makan mie? nah buat pecinta mie tapi pingin tetep punya pencernaan sehat ada solusinya lho .. sekarang sudah banyak mie bebas gluten yang pasti ya bihun dan kwetiau ya. tapi saya nemu merek lokal mie bebas gluten sy mau coba olah ya cuma ini agak lengket. jadi cocoknya buat bahan isian Mie Lokality ini bebas gluten karena terbuat dari bahan baku lokal singkong dan jagung selain itu termasuk vegan dan natural color. kebetulan aku mau olah Mie lokality wortel jadi Gimbap. Meski berbahan lokal tapi mie nya jadi naik kelas nih mie bisa diganti ya pakai bihun singkong atau bihun dari tepung beras yang mudah ditemui #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang #glutenfree #resepglutenfree_clarissakitchenTangerang #glutenfree #pekanposbar #miebebasgluten #mielokal #miebebasgluten

Mie Rebus Kuah Kental

Dari dulu kalau bikin mie rebus terus bahan ga lengkap pasti ga akan mau.Harus, wajib, bikin ekstra ribet! (Ga ribet jg sbnrnya) (Saya pakai mie lemonilo rebus bungkus kuning)

1 porsi

10-15menit

Mie ayam jamur euuunak

Mie goreng instant selai kacang

Source Ig Hungryfever🙏🏾 So yummy in my tummy 🤤😍 #CookpadCommunity_Bogor #TiketGoldenBatikApron

Martabak Mie

Bismillah😊Source : @iishvara Resepnya simple dan enak,ini salah satu masakan kesukaan nya si Kecil karena memang telur itu di apain juga enak yaa,apalagi di tambah mie dan daun bawang gini,cocok untuk camilan ataupun sebagai lauk nasi😁Terimakasih inspirasi Resepnya Mba 😘 #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Iishvara

Tahu walik isi mie

Lama ga post ya gegara ribet sama bocil duo 😁♥️ tpi nikmat syekale, untuk kli ini buat yg simple dan lgsg sikat aja ya 🤭🤭🤭

4orang

30mnt

Mie goreng hajatan

Kenapa hajatan karna di kampung saya setiap ada yang buat pesta ,,,habis dari sana suka di bawain tentengan kresek dalem nya nasi , mie goreng ,ayam / Daging,kue dan krupuk

Mie Ayam Lemonilo

688. Mie Telur Pakcoy Homemade

Percobaan selanjutnya menggunakan sayur pakcoy dan tepung yang digunakan juga perpaduan tepung terigu protein tinggi dan sedang nih Oya niatnya si pakcoy ikut tampil juga difoto tapi karena sebungkus habis semua diulek (bukan di jus ya 🤭✌️, blendernya rusak hehe) Untuk bagaimana kekenyalannya ini belum dimasak ya Masih nangkring di kulkas hehe Besok kita masak ya Pastinya kenyal ini mah, cuman mungkin akan lebih rawan putus dibandingkan dengan yang full tepung terigu protein tinggi dan ada tambahan tepung tapioka 😘 📌Oya ini sudah saya rebus ya, ternyata tu saat direbus dan dimasak sampai matang ,teksturnya itu kenyal tapi agak alot/keras gitu loh #Barampaan_Mie #KulaEtamCoCok #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Mie Goreng

Bisa jadi lauk atau main dish. Atur! Yuk masak!

4 orang

45 menit

Takoyaki mie

Mie tek-tek Anak kost

Mie tek-tek paling enak itu di palembang pingiran sungai musi loh, selain harganya murah rasanya juga enak, setiap kali saya keluar daerah maupun kota selalu kangen sama citra rasa mie tek-tek benteng kuto besak, apalagi malam minggu, langsung lihat proses masak dan paling suka menteliti rasa makanan buat refrensi resep🤫😜

2 orang

30 menit

262. Mie Oreo

Minggu ini warga Kombes jalan-jalan Virtual ke kota Bogor yeayyy kota hujan yang sering saya kunjungi karena saya suka kulineran 🤭😄 makanan yang super duper enak-enak semua 🤤🤤🤤 akhirnya saya berkesempatan mencoba salah satu resep seorang teman cookpader Bogor mbak @BintiSae 🤗🥰 yang semua resepnya termasuk unik menurut saya 🤗😍 terima kasih resep dan inspirasi mbak @BintiSae 😘😘😘 yukkk kita coba bikin 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 Sumber : @BintiSae https://cookpad.com/id/r/14676408 #KombesTour_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Mie Celor

Ikut meramaikan #PenCok_KaPalembang #CoComBa dengan makanan nostalgia Mie Celor. Dulu pertama kali icip pas lagi dines ke Palembang, dan langsung sukaaa, sayang waktu itu icip sedikit karena keburu waktu. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri pake resepnya mba @Dapursesma Saya buat ½ resep aja,tanpa cabe biar anak-anak bisa icip. Mie nya pake mie urai, dan karena gak punya toge jadi gak pake deh, kurang tekstur crunchy sih tapi teteup enak 😊 #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Bandung

5 orang

1 jam

Aneka Resep Mie

Resep Mie Spesial