Mie Celor

Dipos pada January 9, 2022

Mie Celor

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Celor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Celor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Celor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Celor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Celor adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Celor diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Celor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Celor memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan #PenCok_KaPalembang #CoComBa dengan makanan nostalgia Mie Celor. Dulu pertama kali icip pas lagi dines ke Palembang, dan langsung sukaaa, sayang waktu itu icip sedikit karena keburu waktu. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri pake resepnya mba @Dapursesma Saya buat ½ resep aja,tanpa cabe biar anak-anak bisa icip. Mie nya pake mie urai, dan karena gak punya toge jadi gak pake deh, kurang tekstur crunchy sih tapi teteup enak 😊 #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Celor:

  1. 500 gram mie basah
  2. 250 gram udang
  3. 1 liter kaldu kulit & kepala udang
  4. 200 ml Santan
  5. 100 gram toge
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya gula
  8. Secukupnya lada bubuk
  9. Penyedap rasa
  10. 1 sdm tepung terigu
  11. 1 sdm tepung beras
  12. Bumbu halus
  13. 5 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 3 butir kemiri
  16. 10 buah cabe
  17. 1 ruas jahe
  18. 5 sdm ebi
  19. 2 sdm minyak untuk menumis (saya tidak pakai)
  20. Pelengkap
  21. 5 butir Telur rebus
  22. Kucai/ daun bawang
  23. Seledri
  24. Bawang goreng
  25. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Mie Celor

1
Rebus mie hingga matang. Bilas air dingin, dan sisihkan.
Mie Celor - Step 1
Mie Celor - Step 1
2
Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukkan kaldu udang, masak hingga mendidih. Masukan udang (saya udang utuh kupas)
Mie Celor - Step 2
Mie Celor - Step 2
3
Masukan santan, air tepung (terigu + maizena + 2 sdm air) aduk rata hingga kental. Tambahkan garam, gula, lada, dan penyedap. Cicipi, jika sudah pas angkat. (Lupa fotoin kuah yang udah jadi, jadilah fotoin yang tersisa,,😅) Tata mie, telur rebus, udang. Siram dengan kuah udang panas, taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
Mie Celor - Step 3
Mie Celor - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie ayam jamur euuunak

Mie ayam jamur euuunak

Mie Goreng Burung Dara

Mie Goreng Burung Dara

Karena mie goreng udah pasti disukai ya bunda 😊 #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
30 menit
Mie tek tek

Mie tek tek

#PejuangGoldenBatikApron #idemasak

Mie Pedas Manis "PoPo"

Mie Pedas Manis "PoPo"

Suami suka banget "mie tek tek" abang gerobak pedas manis. Suatu hari dia pengen banget makan "mie tek tek" langganannya. Tapi, si Abang libur karena pulang kampung. Akhirnya jadilah yang ditantang istrinya 😁 Alhamdulillah suka, malah sekarang ketagihan 😋

2 orang
<30 menit
Dadar Mie Goreng (Leftover Omelette)

Dadar Mie Goreng (Leftover Omelette)

Kenapa tidak dihabiskan? Apakah sungkan sama yang lain? Apakah kekenyangan? Apakah simpan buat nanti? Akhirnya menjadi 'leftover', sisa yang tidak ada yang mau lagi, padahal masih bagus 😶😶😶 Tetapi saat diolah ulang, eeh malah jadi kekurangan.. bah 🤦🏻‍♀️ #omelette #telurdadar #miegoreng #pejuanggoldenbatikapron #goldenbatikapron

2-3 orang
bentar aja
Mie Goreng Instant Enak dan Sehat

Mie Goreng Instant Enak dan Sehat

Aku tuh emang pecinta mie.. Ngga afdol rasanya kalau sehari aja ngga makan mie dan nyoba mie keluaran terbaru 😆 dan ini salahsatunya. Aku suka texturenya yang kenyal, lembut, dan porsinya pas. Bumbunya juga enak, gurih alami, dan yang pasti lebih sehat karena tanpa MSG serta tanpa pengawet. Cusss deh cobain juga !!!

1 porsi
5 menit
Mie telur gulung

Mie telur gulung

2 orang
30 menit
Mie Bancaan

Mie Bancaan

Mie Goreng Carbonara

Mie Goreng Carbonara

liat resep ini di instagramnya @edlnlaura emang enak bgt, tapi aku pake indomie goreng karna gaada mie soto. Tapi ternyata enak bgt jugaaa😋😋😋

1 orang
Tahu Gulung Mie

Tahu Gulung Mie

Source : Feby Istari @cook_7380887 . #CookSnap #RecookBubuhanKaltim2022 #BubuhanKaltim2022_FebyIstari #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron

Mie Instan Sehat

Mie Instan Sehat

Lagi Kangen Mie Instan Tapi Takut Gendut Rekreasi Tipis2

20. Mie gomak medan

20. Mie gomak medan

1 keluarga
30 menit
Mie Kuning Basah Goreng

Mie Kuning Basah Goreng

Masak lagi setelah lama absen didapur mama. Semangat bikin mie goreng dari mie basah. Udah lama gak bikin berasa enak. #Cookpadcommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron

Mie ayam

Mie ayam

3 orang
Martabak Mie

Martabak Mie

Minggu ini buat Marabak Mei Untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yg kali ini jatuh pada mbak @iishvara tapi karena saya tidak punya stok mie telur saya buat dari Mie Instant. Resep Asli adalah Martabak Pukis Mie punya mbak @iishvara , berhubung saya tidak punya cetakan saya pakai cetakan martabak mini. Source : mbak @iishvara #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Iishvara #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Lampung #PejuangGoldenBatikApron

Bola-Bola Mie Sosis

Bola-Bola Mie Sosis

Bongkar-bongkar lemari,liat masih ada sisa soun & mie asin kering sedikit,serta masih ada sisa sosis di kulkas,sayang kalo gak dipake,jadi kueksekusi lah jadi cemilan yang enak & nikmat,cocok untuk sarapan👌 Bola-Bola Mie Sosis By : @divaerlinda_02012001 #bolabolamiesosis #PekanPosbar #KreasiBihun #cemilanmie #bagikaninspirasimu #masakitusaya #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

14 buah
Mie campur ala-ala

Mie campur ala-ala

Lihat stok mie instan nganggur jadi kepikiran bikin ini aja wkwk

2 orang
20 menit
Mie Yummy Bites Schotel (MPASI 1 tahun)

Mie Yummy Bites Schotel (MPASI 1 tahun)

Kepengen bikin macaroni schotel tapi mie yummy bitesnya masih sisa, yaudah jadi mie schotel aja deh. Rasanya enaaak 😍

1 orang
30 menit
Sosis lilit mie

Sosis lilit mie

Kangen jajanan sekolahan yang mur mer.saat nganter jemput anak sekolah,berhubung sekolahan kembali daring,jadi sangat tidak mungkin buat emak jajan jajan ngemil cantik.Beberes kulkas tadi pagi,sosis yang tinggal 6 biji masih setia nangkring di freezer , lagi kepengen ngemil juga.langsung buat sosis lilit mie ini, bikinnya sedikit krucil ku jadi rebutan...mungkin lain kali buat nya mesti di banyakin yaaa ...

1orang
15 menit
Sosis Roll Mie

Sosis Roll Mie

Anak-anak minta dibuatkan olahan sosis seperti di tempat makan favoritnya🤗 Baiklah, karena ada bahannya, mari kita eksekusi #sosisroll #mie #kriuk #kresss

5-6 orang