Mie Titie khas Makassar/Mie Kering

Dipos pada January 17, 2022

Mie Titie khas Makassar/Mie Kering

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Titie khas Makassar/Mie Kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Titie khas Makassar/Mie Kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Titie khas Makassar/Mie Kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Titie khas Makassar/Mie Kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Titie khas Makassar/Mie Kering adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Titie khas Makassar/Mie Kering diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Titie khas Makassar/Mie Kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Titie khas Makassar/Mie Kering memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Orang yang tinggal di daerah Sulawesi Selatan,pasti kenal dengan makanan 1 ini,suka jadi santapan saat kumpul2 keluarga,arisan,hari raya.#tiketgoldenbatikapron#diajakteamBIT

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Titie khas Makassar/Mie Kering:

  1. 1/2 dada ayam
  2. 1 ikat sawi segar
  3. 1/2 kg mie lidi
  4. 8 biji bakso sapi
  5. 2 sdm Tepung maizena (larutkan dgan 50Ml air)
  6. 6 butir bawang putih
  7. secukupnya Merica bubuk
  8. secukupnya Bubuk Kaldu ayam
  9. 1 sdt kecap Asin
  10. secukupnya Garam
  11. 1 butir telur
  12. Pelengkap
  13. Jeruk nipis
  14. Lombok kuning /saus cabe

Langkah-langkah untuk membuat Mie Titie khas Makassar/Mie Kering

1
Potong2 kecil dada ayam,cuci hingga bersih,rebus kurleb 15 menit,buang air rebusan ganti dengan air baru,gunakan air bersih 700Ml kemudian rebus kembali hingga jd kuah kaldu.
Mie Titie khas Makassar/Mie Kering - Step 1
2
Sayur sawi cuci bersih,dan potong2 pisahkan batang dan daun karena batang akan lebih dulu dimasak.
Mie Titie khas Makassar/Mie Kering - Step 2
3
Mie cuci, lalu rebus 5 mnit dan tiriskan kemudian goreng dengan minyak banyak
Mie Titie khas Makassar/Mie Kering - Step 3
Mie Titie khas Makassar/Mie Kering - Step 3
4
Potong2 bakso sapi sesuai selera
Mie Titie khas Makassar/Mie Kering - Step 4
5
Masukan batang sawi kedalam air kaldu ayam masak 10 menit kemudian masukan daun sawi,masak 10 menit hingga daun matang.Kecilkan api.
6
Cincang halus bawang putih lalu tumis dengan 3sdm minyak,tumis hingga harum dan layu,masukan bakso yg sudah dipotong.lalu masukan seluruh tumisan kedalam panci berisi kuah kaldu tadi,masukan telur yang sudah di kocok lepas,larutan maizena,kaldu ayam,garam,kecap asin dan merica.posisi api tetap nyala tapi gunakan api yg kecil saja,aduk2 kuah hingga mendidih,test rasa jika sudah pas matikan api.
Mie Titie khas Makassar/Mie Kering - Step 6
Mie Titie khas Makassar/Mie Kering - Step 6
7
Tata mie kering diatas piring,siram dengan kuah,beri perasan jeruk nipis,dan saus lombok kuning.Siap disantap... Selamat mencoba dan selamat menikmati
Mie Titie khas Makassar/Mie Kering - Step 7
Mie Titie khas Makassar/Mie Kering - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Pisang Homemade

Mie Pisang Homemade

Masih terus mencoba resep per mie an... Kali ini yg dieksekusi adalah mie pisang. Resep aslinya menggunakan pisang kepok, tapi saya menyesuaikan stok yg ada d rmh yaitu pisang nangka yang betul betul sdh kematangan banget, jadi selain wanginya nendang, otomatis takaran air juga saya kurangi, apalagi saya giling pake ampia, jadi kalo adonan terlalu lembek agak susah menggilingnya🙂 resep masih tetep fokus dengan resepnya Mbak Lina @alaBunna terimakasih banyak, Mbak🙂🙏. Kayaknya #KelasInspirasi kemarin sangat membekas di💚 jadi blm bisa move on dari menu 'per mie an'🤭🙂 #KelasInspirasi_MieHomemade #cookpadCommunity_SumUt #IdeMasakku #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Mie Goreng Burung Dara

Mie Goreng Burung Dara

Pengen bikin mie, karena kapan lalu baak mertua pas kubawain mie nya ibukku suka. Akhirnya nyoba bikin sendiri deh

6 porsi
1 jam
Hot Spicy Ramyeon / Mie Ala Korea

Hot Spicy Ramyeon / Mie Ala Korea

Source : @bumbuomahan #PekanInspirasi #Mie Bikin mie instan gitu2 aja? Kalo gak d jadiin kuah/goreng + telur doangan 😅. Nemu resep nya ka @bumbuomahan , bikin hot spicy ramyeon pake mie instan dan bahan yg ada di rumah. Hmmm... Berasa lagi di drakor 😁

Mie Goreng tomat

Mie Goreng tomat

Tumis mie kuning

Tumis mie kuning

Kesukaan bocil kalo masak mie gini dicemilin sampe habis 🤣

Mie ayam rumahan

Mie ayam rumahan

Ini adalah resep kegemaran keluarga kami. Buat nya mudah dan simpel banget bund

10 orang
40 menit
Mie Ayam

Mie Ayam

#Pekaninspirasi #mie kalo dengar kata inspirasi pasti kita semua punya inspirasi penyemangat dalam hal apapun seperti saya inspirasi memasak itu ya mamah di rumah... "Seorang ibu rumah tangga yang selalu masak apapun untuk penyemangat anak-anaknya" Dulu waktu saya kecil makanan yang sering mamah masak itu mie... Begitulah sampai sekarang kita suka mie" Resep kali ini saya buat mie ayam kenapa? Karena mamah suka banget sama mie ayam dari jaman kuliah dulu sampe sekarang kalo lagi pergi saya selalu tanya mamah mau di bawain apa, pasti jawaban mie ayam... Hehe Selamat hari ibu mamah #cookpadcommunity_palembang #olahanmie_wongkito

6 porsi
30 menit
Pizza Mie

Pizza Mie

Kreasi indomie 😆

2-4 porsi
Mie Goreng Tek Tek

Mie Goreng Tek Tek

Suka sama mi tek tek? Jaman kecil dilarang orangtua jajan jadi ngumpet ngumpet kl malem denger suara mang jualan, lgsg nyuruh si mbak buat jalan cegat d ujung jalan beliin buat kita 😁 Ini ga pedes karena buat maem bekel nak kecik maknya ikut makan pake kletusan cabe rawit Mi tektek resep mbak @vinahimatur Link resep https://cookpad.com/id/resep/15213196-mie-goreng-tek-tek?invite_token=sziPi5zSkZ73dSq1UjyT7DyZ&shared_at=1636947262 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_VinaHimatur #Cookpadcommunity_bali

Mie shirataki goreng

Mie shirataki goreng

Mie sehat low carb. Siapa bilang makanan diet ga enak. Mie shirataki goreng ini enak, bahkan anak2 saya jg doyan. 😊 Sayurannya saya cuma pake kol. Bisa ditambah dgn sawi ato lainnya, suka2. Cocok jadi bekal maksi di kantor. Kalo beli lumayan mahal, buat sendiri lbh puas. 😊 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #lowcarb #miesehat #mieshirataki

3 porsi
Pizza Mie 😂

Pizza Mie 😂

Ada telur, ada mie instant, jadilah pizza2an. Sebenarnya paling enak pakai Indomie goreng yg biasa, tp karena adanya di rumah Indomie goreng yg rica2 ya jadilah begitu.

4-6 orang
10-20 menit
Bakwan Mie

Bakwan Mie

10 bh
30 menit
Mie Setan / Mie Gacoan

Mie Setan / Mie Gacoan

Mie Telur Homemade

Mie Telur Homemade

Bismillah😊Cooksnap Mie Telur Homemade nya @alaBunna Jujur baru skrg perdana buat Mie Telur Homemade gini,biasanya selalu beli😁aku kira mesti punya alat kalo buat Mie,ternyata tanpa alat juga bisa yaa😁tadi aku ngeRoll nya kurang tipis,dan motong nya kurang kecil,makanya pas di rebus jadi lbh mirip Kwetiaw lebar mie nya😆tapi puas dengan hasil buatan tangan sendiri😁rasanya enak,mie nya kenyal & lembut pulak😎jadi ketagihan buat Mie Telur Homemade lagi🤗 terimakasih Bunna sharing nya di kelas Inspirasi kemarin😁 #KelasInspirasi_MieHomeMade #CookpadCommunity_Tangerang

4 Porsi
1 Jam
Mie Goreng

Mie Goreng

#rabubaru #cookpadcomunity

Mie Aceh ala fe

Mie Aceh ala fe

Mumpung pas bikin mie homemade, udah lama pengen bikin mie Aceh baru keturutan sekarang. Kebetulan ada stok bubuk kari homemade & sisa batang sawi, daunnya dipake unt bikin mie. Ini fe bikin mie Aceh versi simpel ya menyesuaikan stok bahan dirumah. Ternyata simpel & ga sesulit yg kubayangkan. Aroma & rasa rempahnya terasa banget. Cooksnap @neystobing dengan modifikasi. #fe #cookpadcommunity_bandung #pekaninspirasi #mie #kelasInspirasi_MieHomemade #pekaninspirasi #mie

2 porsi
20 menit
Mie Celor

Mie Celor

Mie Celor adalah hidangan mie yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Hidangan ini berasal dari kota Palembang, Sumatra Selatan, Indonesia, dan bersama dengan Pempek telah menjadi hidangan khas Palembang. Ukuran mi yang digunakan lebih besar, seperti Mie Aceh atau mi Udon Jepang. Tapi saya menggunakan mie kuning biasa, tak ada taoge, sawi dan kol gantinya 🤭🙏 Yuk dicoba yg jelas kuahnya nikmat di sruput panas2🤤 Sumber Resep : mba Rika Erviana @cook_9077665 https://cookpad.com/id/resep/8247823?invite_token=OdtZUt #CSDepok_MieNusantara #PekanInspirasi #Mie #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

3 porsi
Mie telur gulung

Mie telur gulung

Awalnya lihat abang-abang jual telur gulung. Dan pas hujan-hujan anak minta beliin telur gulung. Akhirnya jadilah resep ngarang tp berhasil ini🤭. Selamat mencoba☺️

3 orang
30 menit
Mie Snack

Mie Snack

Snack simple buat cemilan nak gadis, enak dan kriuk 😍. Source : @irunkha_27 #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeda #Terimakasih_AbukIrun #CookpadCoomunity_Sumbar #TiketGoldenBatikApron

Mie Goreng Karih

Mie Goreng Karih

Hujan2 memang paling enak buat aneka makanan dari mie. Source @NoviEkaWati