Mie Celor

Name: Mie Celor
Yield: 3 porsi
Ingredients: 140 gram mie burung dara, rebus dan tiriskan; 200 gram udang; 3 tangkai sawi hijau, potong2; 1/4 kol, iris; 1 butir telur rebus; 1 liter air; 1/2 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdm kecap asin; 1/2 sdt lada bubuk; 65 ml santan instant; 2 lembar daun jeruk; Bumbu Halus :; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1 cabe keriting merah; Pelengkap :; Irisan bawang daun dan seledri; Bawang goreng; Irisan cabe rawit setan; Jeruk nipis

Dipos pada January 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Celor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Celor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Celor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Celor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Celor adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Celor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Celor memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie Celor adalah hidangan mie yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Hidangan ini berasal dari kota Palembang, Sumatra Selatan, Indonesia, dan bersama dengan Pempek telah menjadi hidangan khas Palembang. Ukuran mi yang digunakan lebih besar, seperti Mie Aceh atau mi Udon Jepang. Tapi saya menggunakan mie kuning biasa, tak ada taoge, sawi dan kol gantinya 🤭🙏 Yuk dicoba yg jelas kuahnya nikmat di sruput panas2🤤 Sumber Resep : mba Rika Erviana @cook_9077665 https://cookpad.com/id/resep/8247823?invite_token=OdtZUt #CSDepok_MieNusantara #PekanInspirasi #Mie #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Celor:

140 gram mie burung dara, rebus dan tiriskan
200 gram udang
3 tangkai sawi hijau, potong2
1/4 kol, iris
1 butir telur rebus
1 liter air
1/2 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdm kecap asin
1/2 sdt lada bubuk
65 ml santan instant
2 lembar daun jeruk
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 cabe keriting merah
Pelengkap :
Irisan bawang daun dan seledri
Bawang goreng
Irisan cabe rawit setan
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Mie Celor

Siapkan semua bahan. Bersihkan udang, cuci pisahkan antara kulit dan kepala'a lalu rebus angkat saring kulit dan bagian kepalanya tambahkan air lalu rebus udang sampe matang angkat sisihkan (pada step nih air kaldu disaring)

Uleg bumbu halus lalu tumis dengan minyak goreng secukupnya sampe harum aduk rata Tuang bumbu halus kedalam air kaldu udang Rebus mie sampe matang dan tiriskan

Lalu taruh irisan sawi dan kol ke dalam air panas sampe agak layu angkat, masukkan santan dan beri garam lada kecap asin aduk rata cek rasa

Penyajian tata mie, sawi, kol, udang, telur, siram kuah santan panas beri daun bawang seledri bawang goreng cabe rawit beri kucuran jeruk nipis

Siap sajikan🥰🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Hot Spicy Ramyeon / Mie Ala Korea

Source : @bumbuomahan #PekanInspirasi #Mie Bikin mie instan gitu2 aja? Kalo gak d jadiin kuah/goreng + telur doangan 😅. Nemu resep nya ka @bumbuomahan , bikin hot spicy ramyeon pake mie instan dan bahan yg ada di rumah. Hmmm... Berasa lagi di drakor 😁

754. Mie Labu Siam Goreng Ebi

"Kayak mie L*monilo yah buk..", kata duo Kayana. Sekilas memang mirip yah karena warnanya sama-sama hijau. Tapi siapa sangka kalau mie yang ini terbuat dari labu siam? Yuph kemarin #Kopijos Ngobras bareng teteh cantik yang sekarang dipanggil Mbak Inay karena domisilinya pindah ke Jogjakartah 😁 Kita ngobrolin tentang seputar diet sehat beserta contoh-contoh menunya. Menarik dan bermanfaat sekali obrolannya 😍 Contoh menunya ada semua di CPnya mbak Inay @contohmenudiet. Dan kali ini saya coba praktikkin bikin mie gluten free dari labu siam. Sempat maju mundur, gimana caranya bikin mienya sementara saya ga punya spiralizer? Akhirnya dengan modal ketlatenan yang saya miliki, saya potong tipis memanjang labu siamnya. Lalu agar teksturnya lemas, saya remas dengan garam. Setelah itu dibilas dengan air mengalir. Berhasilll, bisa jadi mie labu siam yang panjang meski ga sepanjang kalau pakai spiralizer 🥳🥳🥳 Nah karena stok udang ternyata habis, saya ganti dengan ebi. Dalam mengolahnya, tanpa ditambah garam lagi tapi rasanya juarak, enak gurih syedaap #SelaluIstimewa👍😋 Berani coba bikin mie yang sehat ini? Cooksnap yuks 👌😉 Source: Innayah Roza @contohmenudiet #CookpadCommunity_Yogyakarta #ArisanKopijos_Inay #PejuangGoldenBatikApron #Week2 #OlahanMieKayana

1 porsi

Mie Homemade Wortel versi Alat Penggiling /Ampia

Assalamualaikum.. Alhamdulillah dapat mengikuti kelas inspirasi yg temanya bikin mie Homemade tanpa gilingan. Tp karena aq punya gilingan jadi ya aq pake. Mengurangi lelahku😅. Terimakasih byk untuk Narsum mb Lina @alaBunna yg sudah berbagi ilmu dan pengalaman nya seputar bikin mie Homemade. Wlwpun Tak ada alat.. botol bekas dan pisau pun jadi. Dan ini nambah ilmu buat aq pribadi.. Pengalamanku kemaren bikin mie wortel kelembekan, soalnya resep mb Lina khusus untuk yg giling manual, jd kalo pake gilingan/ampia/pasta maker adonan harus akas. (Keras). 1. Perlakuan manual dan pake alat itu berbeda. Tdk bisa dgn resep yg sama. 2. Kadar air wortel juga mempengaruhi adonan. #KelasInspirasi_MieHomemade #cookpadcommunity_yogyakarta

5 porsi

10 menit

Mie bandung

Enak mie nya🍝😘😘

2 orang

1 jam 30menit

Mie goreng daging sapi

Mie Goreng

#rabubaru #cookpadcomunity

Stik mie kelor

Anak" sangat suka dg mie instan ... Iseng" ikut kelas inspirasi mie stlh mendpt saran dan masukan dr bunda @alaBunna Mie Yang Selalu Ada Untukmu #PekanInspirasi #Mie

30 menit

Mie goreng Jawa (pakai ayam telur)

Masak untuk bagi2 yg sholat jumat, jd gak sempat ke foto hasil jd nya, maap foto cuma tinggal sisa😁😊

10bungkus

-+10menit

Seblak Mie Glosor Siomay Kering

Jarang nemu mie beginian🥰 Diseblak sajaah lebih nikmat🤤 #CSDepok_MieNusantara #PekanInspirasi #Mie #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Mie ayam bakso mpasi 1+

Gara2 dagang bakso sering lewat depan rumah jadilah si bocil penasaran

Mie wortel homemade eggless Tanpa alat

Penasaran gak sih bikin mie tanpa alat. Kebayangnya susah🙄🙄🙄. Tanpa telur keras gak ya??? Gak kan Tau kalau gak coba ye kan... Kumpulkan niat n semangat... masak sudah masuk kelas inspirasi Masih Mager .. kemon lah Kita bikin... Hasilnya enak bunda kata anak2 kayak mie lem**il** beuhhhh bahagia itu sederhana ternyata, berhasil bikin mie nya🥰🥰🥰 sempat terdistract gegara gak bisa diawur mie nya, ternyata kurang tepung tapioka tuk taburannya. #hana's_kitchen #cocomba #cookpadcommunity_bandung #kelasinspirasi_miehomemade Inspirasi : @alaBunna

Pizza Mie

Kreasi indomie 😆

2-4 porsi

Mie Get Cirebon (Versi Kuah)

Banyak yg bilang ini enak banget. Penasaran deh. Dicoba donk, eh beneran enak 😍🤤 apa lg pake cabe rawit merah gini makin huuhaa makan nya 🤭🤤🤤 Saya bikin 2x resep. Tp saya tulis 1 resep. Resep by : @wulanandri #ArisanCooksnapWongKito_Wulanandri #CookpadCommunity_Palembang

Mie Goreng Sambal Matah

Nah lho gimana mungkin aku bisa menolak yang namanya mie.. karna variasi mie itu makin kesini makin banyak saja. Mie mie dan mie meski telah disimpan tertutup di dalam lemari namun selalu menggelitikku untuk terus mengolahnya.. panggilan yg tak dapat aku elakkan.. Apalagi ketika periksa resep²nya temen di #GenkPejuangDapur mata tak bisa terpisahkan dengan olahan berbagai macam mie... ahhh enak pokoke mah mie ini... Bahagia dan terus semangat berkreasi demi keluarga tercinta ya mba Anif.. sehat selalu beserta keluarga 🤗🥰 Source : @dshh_29060818 #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_AnifAgustina #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Dadar Mie aka Martabak Mie

Bikin sarapan pagi yg simple dan cepet.. Saya tambahin telur ya dr resep aslinya sama skip air. Source : @iwuLan_14044039 #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Solo

8 potong

15 menit

Ayam Mie Ayam

Resep ayam yang biasa dijadikan topping mie ayam. Saya buat versi kental dan kekuningan. Tips kalo mau versi tidak kental bisa skip penggunaan kemiri, dan kalo gak mau kuning, kunyit juga skip. #TiketGoldenBatikApron

5 orang

30 menit

Mie kluntung nyemek

Paling enak di santap di kala musim dingin

1 orang

15menit

#1 Tumis labu siam mie

menu ini merupakan salah satu menu favorit orng rumah selain bikin nya mudah yaa soal rasa ga ush ditanya udh pastinya enak doong😋 biasanya bikin ini dipakein irisan cabai supaya lebh sedep tapi berhubung ada anak kecil jadi cabainya di skip #PejuangGoldenBatikApron

Mie Kuah Tomat

Musim penghujan enaknya makan yg anget², berkuah, palagi pedasss.. semarak minggu ini dari mbak @lilawahyu yg bertemakan olahan berkuah.. #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo

4 porsi

45 menit

Mie Godog Kenangan Mantan

Hujan sudah sering datang,sambil menatap ke kejauhan,rintik hujan yg turun... Terkadang kita menerawang ke belakang,selewat eehhh inget mantan....apa yg bikin aku bertahan saat kenangan itu datang?? Yaa bikin mie godog pake mie instan... Hahahahahahha