Mie ayam ala Rumahan

Dipos pada January 10, 2022

Mie ayam ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam ala Rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam ala Rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam ala Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam ala Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam ala Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam ala Rumahan memakai 28 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam ala Rumahan:

  1. 1 Bgks Mie ayam mentah (aku isi 6) N: bisa diganti mie apa ajja
  2. BAHAN - BAHAN AYAM KECAP :
  3. 150 gr Dada ayam fillet
  4. 1/2 kg Tulang kerongkongan
  5. 3 Lembar Daun salam
  6. 2 ruas Jari lengkuas
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 1 Batang Sereh (Kalo kecil 2Batang ya)
  9. Kecap manis (saya pakai Bango)
  10. Air
  11. 1 SDM Garam
  12. 1 SDM Gula pasir
  13. 1 SDM Kaldu Ayam Bubuk
  14. 1 1/2 SDM Gula merah / ¼Keping Gula merah
  15. 1 SDM Kecap asin (Bisa di Skip)
  16. BUMBU HALUS :
  17. 3 Siung Bawang putih
  18. 5 Siung Bawang merah (Kecil)
  19. 1/2 SDM Ketumbar Bubuk
  20. 1/2 SDM Lada Bubuk
  21. 2 Ruas Jari kunyit
  22. 1 Ruas Jari Jahe
  23. 2 Butir Kemiri
  24. BAHAN MINYAK :
  25. ±100ML Minyak sayur / Goreng
  26. 2 Siung Bawang Putih (Cincang)
  27. Lemak / Kulit ayam
  28. Kecap asin (Bisa Di skip)

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam ala Rumahan

1
CARA MEMBUAT AYAM KECAP :
2
Cuci bersih ayam Dan potong dadu / Kecil
3
Haluskan bumbu (bila blender tambahkan sedikit minyak)
4
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
5
Masukan Sereh (geprek), Lengkuas (Geprek), Daun jeruk, dan daun salam. Tumis sebentar hingga layu
6
Tambahkan air, aduk dan biarkan hingga mendidih. Lalu masukan ayam.
7
Masukan Garam, Kaldu Bubuk, kecap, gula, dan aduk rata. Masak hingga ayam matang (Jangan lupa koreksi rasa)
8
CARA MEMBUAT MINYAK AYAM :
9
Panaskan minyak Dan kulit / Lemak ayam dengan api kecil. Masak hingga kecoklatan, angkat lemak / Kulit ayam.
10
Lalu masukan bawang putih cincang, masak hingga bawang putih mengering
Mie ayam ala Rumahan - Step 10
11
CARA PENYAJIAN :
12
Siapkan mangkok, masukan 1SDM MINYAK AYAM dan tambah sedikit kecap asin ±(1SDT)
13
Panaskan air hingga mendidih, dan masukan mie rebus & Sawi hijau / caisim hingga matang.
14
Masukan mie ke mangkok yg sudah berisi minyak ayam, aduk rata.
15
Tambahkan toping yg ada. Mie ayam siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie rebus warkop

Mie rebus warkop

Musim hujan enaknya makan yang berkuah dan hangat. Pilihan paling sederhana yaitu mie rebus instan. Tapi jangan terlalu sering mengkonsumsi mie instan.

1 orang
15 menit
Mie Ceker dan Sayap Ayam

Mie Ceker dan Sayap Ayam

Cuaca dingin pengen makan yang hangat2, dan yang pedes. Kebetulan di rumah ada Ceker dan Sayap Ayam,. Di masak apa ya enaknya 🤔,,, muncullah ide Mie Ceker dan Sayap Ayam ☺️

4 Orang
1 jam 30 menit
Mie Titi

Mie Titi

Khas makassar.. Gampang buatnya, favorit suamiku. Utk bahan2 bykx sesuai selera sj ya.. sy suka kalo kuah isian byk jd dsni sy bnyakin isianx.

Ayam Suwir Mie Ayam

Ayam Suwir Mie Ayam

Masih di masa isoman, kali ini bikin ayam semur untuk topping mie ayam... #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
45 menit
Mie ayam rumahan

Mie ayam rumahan

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Lagi bosen nasi iseng liat di YouTube ada versi baru yaitu udangnya di uleg sama bumbu dan memang rasanya lebih gurih dan nikmat

2 orang
30 menit
Tumis mie jamur ala anak gunung

Tumis mie jamur ala anak gunung

2 orang
15-25 menit
Mie Sop Medan 🍜

Mie Sop Medan 🍜

Cocok banget nih buat maknan disaat susana hujan dirumah

Mie Titi Makassar

Mie Titi Makassar

Pertama kali bikin dan langsung berhasil hehe. Awalnya di undang makan sama temen yang orang #Makassar dan beliau menyajikan menu ini lengkap dengan sambel merah khas disana. Seketika langsung jatuh cinta dan langsung nanya resep lengkap, wahh saking penasaran nya, besok langsung saya praktekin dirumah semua pada suka wkwkw.. Hayu kita kedapur.. #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
+/- 60 menit
Mie Goreng Ala abang jualan

Mie Goreng Ala abang jualan

hujan-hujan pengen banget beli tapi mager banget woy, ada bahan dirumah cap cus kita buat, resep simpel

2 orang
30 menit
Mie ayam ala abang-abang

Mie ayam ala abang-abang

Suami pngin mie ayam .dr pda beliii mndingg bkin sndri sklian berkreasiii heheh

7 orang
Cireng Mie Telur

Cireng Mie Telur

Bismillahirrahmanirrahim Tidak bisa berkomentar apapun,, semua kandidat lokal team bagus2, cantiek2 dan mumpuni smua,, " love you All the best" semangat 💪💖💖💖 #LTSemarang_Erma #CookpadCommunity_Semarang

Sate Aci Lilit Mie

Sate Aci Lilit Mie

Ingin membuat sesuatu yang baru, dan.. akhirnya muncul ide membuat ini. Rasanya gurih, acinya kenyal, dan garing diluar.. Tips dari saya, saat menggoreng, minyak yang digunakan cukup banyak yaa.. Jika bisa, minyaknya menutupi si-sate, agar aci matang sempurna.. Selamat mencoba~~^^

3 pcs
20 menit
Nugget mie telor

Nugget mie telor

Anak anak suka banget sama nugget, bikinnnya berdasarkan stok bahan dirumah

serumah
sejadinya
Magelangan Mie Instant Aromatik

Magelangan Mie Instant Aromatik

Kreasi Mie Instant .. agar lebih mengenyangkan dan tidak membosankan... Di tambah Aromatik Arang Bakar .. jadi bernostalgia dengan cita rasa Magelangan yg di masak menggunakan Anglo dan Arang .. #CookpadCommunity_Bandung #MagelanganMieInstant #Magelangan #MieInstant #ResepFey_Pawonmungil #Fey_pawonmungil

2 orang
Mie Brokoli Karbonara

Mie Brokoli Karbonara

Cemilan yang bikin kenyang. Liat resep dari ig nya fajaralam_s dengan sedikit modif nambahin brokoli sebagai penyeimbang. Enak lho 🤤 #cocomtangpost_sayurkribo #cookpadcommunity_tangerang

1 org
Mie Nyemek Tek Tek

Mie Nyemek Tek Tek

1 orang
15 menit
357. Puding Mie Goreng

357. Puding Mie Goreng

Puding Mie Goreng, lauk puding tumpeng😊 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #PudingMieGoreng #SerbaPuding #PudingLaukTumpeng

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

kebagubatan hari ini. binggung mau masak apa???? belanja di pasar, sampai binggung juga mau belanja apa? yodahhh nemu Mie Telor Basah udah kayak nemu berlian. hahahaha.... masak ini aja yg simple. NB : Bagi yang suka pedes bisa tambahin cabe ya. aku masak nggak pedes soalnya bocill suka ikut2an makan.

2-3 porsi
1 jam
326. Pizza Mie

326. Pizza Mie

Berantakan 🙈 Nih gara² wajan yg biasa kupakai goreng, kapan hari kubuat tumis²... JadiLah Lengket terus kaLo dipake goreng 😢