Mie Kuah udang

Dipos pada January 8, 2022

Mie Kuah udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kuah udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kuah udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kuah udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kuah udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Kuah udang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kuah udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kuah udang memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ingin masak mie yg beda yg punya rasa pedas dan asam dicampur dengan gurihnya udang bikin mie ini kaya rasa dan nikmat banget rasa sereh dan daun jeruk yg tercampur di dalam membuat mie ini terasa nikmat hihi silahkan dicoba biar tau rasa enaknya 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kuah udang:

  1. Mie Lemonilo (Bisa diganti mie apapun kebetulan di rumah adanya lemonilo)
  2. 2 butir Telur
  3. 10 Ekor udang Buka kulitnya dan sisihkan
  4. Jeruk lemon / limau
  5. 2 batang sereh besar (iris tipis)
  6. 4 lembar daun jeruk purut
  7. Bumbu Halus
  8. 4 siung bawang putih
  9. 3 ruas kencur
  10. 3 Cabe keriting Merah
  11. 2 Cabe Merah besar
  12. 6 Cabe domba

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kuah udang

1
Rebus Mie sampai matang dan sisihkan
2
Didihkan Air berasama kulit udang dan kepalanya pakai api sedang selama 5-10menit biar bener-bener jadi kaldu udang, setelah matang buang kulit dan kepalanya hanya dipakai airnya saja.
3
Tumis bumbu halus dengan api sedang masukan sereh yg sudah di potong dan daun jeruk tumis sampai matang dan harum
4
Secara terpisah kocok telur lalu di goreng dengan di orak arik, jangan disatuin sama bumbu halus karena nanti bumbunya malah menyerap ke telur jadi harus goreng terpisah
5
Masukan Mie ke dalam bumbu halus yg sudah matang dan tuangkan air kaldu udang, karena mienya sudah matang jadi airnya secukupnya untuk kuah yah.
6
Masukan Telur orak arik dan udang jangan terlalu lama masak udang karena nanti jadi keras lalu matikan kompor.
7
Hidangkan bersama dengan jeruk limau atau lemon 1 iris, sesuailan keasamannya yah.
Mie Kuah udang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ayam Ceker

Mie Ayam Ceker

Karna saya Sangat suka olahan Percekeran Ayam , jadi sekali2 buat Mie ayam di rumah dan Hasilnya Positif keluarga dan tetangga pada suka 🤭 sampek Lupa motoin Before After ngasih Kuahnya stelah pletting

4 orang
1 jam 30 menit
Mie Jawa Nyemek

Mie Jawa Nyemek

Olahan mie ini merupakan sajian yang disukai oleh keluarga kecilku. Mie nyemek maksudnya ada airnya tapi nggak banyak. Dimakan pas hangat, mantap sekali. Apalagi ditambah sayurannya yang banyak. Menjadi menu yang sehat tentunya, hehe.. #TiketGoldenBatikApron#

4 orang
60 menit
Mie dok-dok

Mie dok-dok

Hasil kangen mie dok-dok ala burjo jogja. Rasanya enak.

1 porsi
15 menit
Mie setan

Mie setan

Gak sengaja ini muncul di beranda youtube, pas sama cuaca yg mendung dari pagi. Pengen makan yg pedes² anget². Langsung buat sesuai bahan yg ada di kulkas aja Resep: Chef devina (youtube) #PejuangGoldenBatikApron

Seblak mie simple versi anak kos

Seblak mie simple versi anak kos

Pengen jajan seblak tapi duit nipis yaudah buat aja sendiri

2 porsi
15menit
Mie pedes

Mie pedes

5-6 porsi
Mie goreng eko

Mie goreng eko

5 porsi
45 menit
Sate Aci Lilit Mie

Sate Aci Lilit Mie

Ingin membuat sesuatu yang baru, dan.. akhirnya muncul ide membuat ini. Rasanya gurih, acinya kenyal, dan garing diluar.. Tips dari saya, saat menggoreng, minyak yang digunakan cukup banyak yaa.. Jika bisa, minyaknya menutupi si-sate, agar aci matang sempurna.. Selamat mencoba~~^^

3 pcs
20 menit
Mie ayam babang gerobak

Mie ayam babang gerobak

Terkadang kita bosen dengan masakan rumahan dengan menu yang dibuat dari pagi s.d sore itu lagi itu lagi...mau beli tapi keluarga dirumah seabrek...akhirnya budget pengeluaran membengkak dr pd jd baper laver yuk nyoba buat sendiri aja dirumah plus bisa berbagi ke tetangga nambah semangat nya lagi kejutan yg uda lama dinanti² nih dari cookpad #TiketGoldenBatikApron moga saya beruntung ya ;)

11 orang
1 jam
Mie Ayam

Mie Ayam

Tempat jual mie ayam yg sesuai di lidah itu jauh bnget, jadi coba bikin sendiri aja berbekal resep dari @xanderskitchen. Minyak ayamnya aku skip krn kulit dan lemak ayamnya ngk bnyk. Hasilnya Alhamdulillah sangat memuaskaann...

4 orang
60 menit
Mie goreng ixdxmxe

Mie goreng ixdxmxe

Mie simple dari produk mie instan ixdxmxe utk sarapan

4 orang
10 menit
Tahu gejrot plus mie

Tahu gejrot plus mie

Coba2 membuat tahu gejrot dengan mie dan ditambah tomat

1-2 orang
20-30 menit
Mie Sop Medan 🍜

Mie Sop Medan 🍜

Cocok banget nih buat maknan disaat susana hujan dirumah

Mie nyemek indomie goreng (buat emak nya Arshaka)

Mie nyemek indomie goreng (buat emak nya Arshaka)

Hari ini pas imlek seharian berhujan, sore sore mau keluar beli lauk koq agak mager. Akhirnya uprek di dapur dan cari bahan di kulkas dan almari penyimpanan. Tuing!!! Ada ide donk mau buat mie nyemek. Alhamdulillah enak binggo

1 orang
10 menit
Mie homemade tanpa telur

Mie homemade tanpa telur

Malem-malem ga bisa tidur.. Iseng bikin mie warna ungu

1 porsi
30 menit
Mie Tek Tek

Mie Tek Tek

4 orang
10 menit
Mie Goreng

Mie Goreng

#PejuangGoldenBatikApron

Mie ayam simple

Mie ayam simple

3org
30mnit
Mie nyemek ala abang²

Mie nyemek ala abang²

2-3 orang
15menit