Mie Kuah Ikan khas Bangka

Dipos pada January 12, 2022

Mie Kuah Ikan khas Bangka

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kuah Ikan khas Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kuah Ikan khas Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kuah Ikan khas Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kuah Ikan khas Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Kuah Ikan khas Bangka adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Kuah Ikan khas Bangka diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kuah Ikan khas Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kuah Ikan khas Bangka memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini kesukaan aku banget.. klo balik ke bangka ini masuk daftar list makanan yg mesti dimakan saat pulkam.. dannn ini aku coba buat, tanya mamaku resepnya, krn ada stock daging ikan tenggiri giling di freezer jdi aku pengen banget bkin sendiri .. dan ternyataaaa very easy doooong !!!! 😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kuah Ikan khas Bangka:

  1. 1 kg Mie Basah
  2. 300 gr Tauge
  3. 500 gr Daging Ikan Tenggiri Giling (bisa ikan selar)
  4. 7 siung bawang putih
  5. 8 siung bawang merah
  6. 1 sdt merica
  7. 5 cm kayu manis
  8. 1 ruas jahe
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya gula
  11. Penyedap
  12. Minyak goreng utk menumis
  13. Secukupnya air
  14. Bahan tambahan :
  15. Kecap manis
  16. Kecap asin
  17. Cabe
  18. Air jeruk Asem
  19. Bawang goreng
  20. Daun sop

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kuah Ikan khas Bangka

1
Rebus sebentar daging ikan yg sudah digiling tambahkan sedikit air, kemudian blender.
2
Siapkan wajan untuk menumis bumbu2 yg sudah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, merica).. tumis bumbu sampai harum dan masukkan daging ikan yg sudah diblender, tumis sampai mengental..
3
Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam panci yg sudah diisi air, kemudian tambahkan daging ikan yg sudah diblender..
4
Masukkan kayu manis, tambahkan garam gula dan penyedap secukupnya..
5
Tunggu sampai kuah nya benar2 matang.
Mie Kuah Ikan khas Bangka - Step 5
6
Kemudian siapkan mie basah yg sudah dikukus sebentar.
7
Kemudian lanjut Celor tauge.. lalu, siapkan cabe untuk tambahan saat makan klo ingin pedas..
8
Ambil secukupnya mie masukkan ke mangkuk kemudian tambahkan tauge, dan tambahkan kuahnya.. masukkan bawang goreng dan daun sop.
Mie Kuah Ikan khas Bangka - Step 8
9
Koreksi rasa sesuai selera (manis, asin, asem, pedes)
10
Selamat mencobaaaaaa 😍😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Sosis

Mie Goreng Sosis

#semangcookhokya #cookpadcommunity_Semarang

Mie Udon Marugame Ala Chef Devina

Mie Udon Marugame Ala Chef Devina

Pertama kali membuat mie udon sendiri ada rasa deg-degan. Saat membuatnya saya sambil nonton youtube chef Devina saat membuat mie udon marugame. Cara kerja yang diberikan chef Devina mempermudah saya yang tidak memiliki mesin penggiling mie. Memang hasilnya mie udon tidak bulat, tapi agak gepeng. Soal rasa, mie udon marugame ala chef Devina sudah mirip dengan mie udon yang pernah saya makan saat saya mengunjungi Kawasaki (Jepang) tahun 2012. Pemilihan tepung mempengaruhi kualitas udon. Chef Devina menyarankan menggunakan tepung protein sedang, supaya menggilas adonannya mudah. Penambahan garam pada pembuatan mie udon, membantu proses pembuatan mie udon. Semakin alami garam yang dipakai, mie udon yang dihasilkan semakin bagus. Terima kasih chef @devinahermawan , resepnya mantab dan mie udonnya enak.

4 porsi
Mie goreng wortel buncis

Mie goreng wortel buncis

Bikinin anak sholeh yg mau makan mie, karena adanya stok mie telur, akhirnya bikin mie goreng sayuran aja. Meskipun sayurannya gak dia makan, tapi mienya dia habis 1 piring Alhamdulillah, dan katanya enak, sampe sampe dia makannya pake sumpit 🤭 Sambil bilang, "Fatih mah bisa makan mie pake sumpit, makan sendiri, hebat" 🤣 #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokya

Mie goreng

Mie goreng

Mie kegemaran semuanya 😀 enak dan gurih. Makannya lebih enak lg pake telur ceplok, acar timun dan kerupuk 🤤

4 porsi
30 menit
Mie wortel Spaghetti

Mie wortel Spaghetti

Sikecil suka banget sama olahan Spaghetti, nah kali ini coba bikin spaghetti nya dengan mie homemade resep dari @alaBunna , hmmm yummy juga ternyata 😍👍 #KelasInspirasi_MieHomemade #Cookpadcommunity_Bogor

Mie nyemek

Mie nyemek

Mau bikin mie dengan bahan yang masih ada di kulkas, jadilah mie nyemek ini hehe

1-2 orang
15-20 menit
Seblak mie

Seblak mie

Hujan² pengen nya makan yang hangat² cuus kita bikin seblak mie, dengan bahan seada nya, bikin kenyaaang disaat cuaca dingin²🥰😘😋😋

4 orang
30 menit
Mie kangkung

Mie kangkung

Resep mertua. Rasanya gurih, yummy 😍 Sambelnya bekasan sambel mie ayam 🤭😄 Ini gak pake juhi, menurut saya rasanya udah enakk. Mertua bilang pakai juhi lebih wangii 😄

Mie Telur Kocok

Mie Telur Kocok

Bukan mie kocok ya tapi mie telur kocok🤭 #PekanInspirasi #Mie #Barampaan_Mie #CookpadCommunity_Samarinda

Mie Koclok

Mie Koclok

Biasanya jajan ini di warung makanan Cirebon dekat rumah. Kali ini pengen nyobain sendiri dan nemu resepnya mbak An-Nesha yg keliatannya praktis. Karena suami lg ngurangin konsumsi santan, jd saya ganti pakai fiber creme. Alhamdulillah rasanya diapprove sama suami 😁 #CookpadCommunity_Depok #PekanInspirasi #Mie #MasakanKhasNusantara

4 porsi
Mie Wortel Goreng

Mie Wortel Goreng

Waktu itu bikin mie wortel homemade, mie wortel homemadenya enak, kenyal empuk, diolah dimasak jadi mie goreng makin mantulll 😋 #cookpadcommunity_bandung #resepkimdonghwa

Mie nyemek spesial seafood

Mie nyemek spesial seafood

Mie nyemek resep sendiri. Enaknyaaa puuooolllll #TiketGoldenBatikApron

1 orang
15 menit
Mie goreng sederhana

Mie goreng sederhana

Mie kuah Seblak

Mie kuah Seblak

2 porsi
Hot Spicy Ramyeon / Mie Ala Korea

Hot Spicy Ramyeon / Mie Ala Korea

Source : @bumbuomahan #PekanInspirasi #Mie Bikin mie instan gitu2 aja? Kalo gak d jadiin kuah/goreng + telur doangan 😅. Nemu resep nya ka @bumbuomahan , bikin hot spicy ramyeon pake mie instan dan bahan yg ada di rumah. Hmmm... Berasa lagi di drakor 😁

Mie telur bunga telang homemade

Mie telur bunga telang homemade

Awalnya ingin sekali eksekusi mie dengan menggunakan air daun katuk , ternyata sudah dibabad sama tukang kebun . Alhamdulillah ... masih punya bunga Telang pemberian mba @sari_kimdonghwa , akhirnya terwujud diganti dengan air bunga Telang cantik juga tidak mengecewakan hasilnya . Karena masih punya sisa kuah mie Celor di freezer sampai membantu tinggal ditambah udang segar saja . Pas ada stok juga di freezer . Tidak ada kata mubadzir . Terima kasih mba @alaBunna eksekusi resep yang mana aja luar biasa sip 🙂 Source : @alaBunna #02 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

5 orang
60 menit
Mie Telur Wortel Homemade (Full Tepung Pro Tinggi)

Mie Telur Wortel Homemade (Full Tepung Pro Tinggi)

Alhamdulillah bisa ikutan kelas inspirasi online sharing tentang mie homemade bersama mba Lina @alaBunna 🥰 Terimakasih ilmunya dan tips membuat mie nya 🙏❤️ Dan disini saya juga lampirkan beberapa tips dari mba Lina juga yaitu menggiling mie, memotong dan menyimpan mie homemade 🥰 Dan saya coba buat mie telur wortel homemade (full tepung terigu pro tinggi), walaupun bentuk nya masih belum rapi tapi rasa mie nya enak, kenyal pas di masak, anak²pun suka, untuk wortel nya saya parut agak halus karena mensiasati agar² anak² mau makan 🤭 biar ga keliatan wortel nya 🤗 #KelasInspirasi_MieHomemade #CSDepok_MieNusantara #Pekan_Inspirasi #Mei #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Mie sagu

Mie sagu

Makanan kesukaan saya dan keluarga.makan di cuaca apa aja cocok kayak nya hehe Yuk kita bikin,ikutin resep nya ya

+- 25 menit
Mie wortel homemade eggless Tanpa alat

Mie wortel homemade eggless Tanpa alat

Penasaran gak sih bikin mie tanpa alat. Kebayangnya susah🙄🙄🙄. Tanpa telur keras gak ya??? Gak kan Tau kalau gak coba ye kan... Kumpulkan niat n semangat... masak sudah masuk kelas inspirasi Masih Mager .. kemon lah Kita bikin... Hasilnya enak bunda kata anak2 kayak mie lem**il** beuhhhh bahagia itu sederhana ternyata, berhasil bikin mie nya🥰🥰🥰 sempat terdistract gegara gak bisa diawur mie nya, ternyata kurang tepung tapioka tuk taburannya. #hana's_kitchen #cocomba #cookpadcommunity_bandung #kelasinspirasi_miehomemade Inspirasi : @alaBunna

Tahu walik isi mie

Tahu walik isi mie

Dapat tahu cokelat dan tahu kuning banyak dari mama mertua. Tahu cokelat emang cocok untuk tahu walik. Yuk kita eksekusi tahunya.