Mie Ayam Bangka

Name: Mie Ayam Bangka
Yield: 4 orang
Ingredients: Bahan Utama:; 4 porsi mie untuk mie ayam; 2 genggam tauge; 1 ikat sawi; Bumbu Campuran di Mangkok:; 4 sdm Minyak bawang (lihat di resepku ini); 2 sdm minyak wijen; 4 sdt kecap asin; 1 sdt lada bubuk; Ayam Teriyaki:; 150 gram daging ayam fillet; 2 siung bawang putih, digeprek lalu di cincang; 1/4 siung bawang bombay, dirajang halus; 2 sdm saus teriyaki; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt garam; 1 sdm minyak untuk menumis; 30 ml air matang; Sambal:; 10 cabe rawit merah; sejumput garam; Bahan Kuah Mie:; 200 ml air; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt penyedap jamur

Dipos pada January 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Bangka adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam Bangka diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Bangka memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bersih-bersih kulkas dan menemukan stok mie untuk mie ayam. Cek fillet ayam ternyata ada. Langsung menjelajah Cookpad untuk Program JCCO Minggu ini Becak (Berkunjung ke Komunitas Antar Kota). Minggu ini kami berkunjung ke Depok, Ketemulah Resepnya Mbak Sonya @sonyafirgiana. Cocoklah dengan tema weekend pagi. Sarapan Mie Ayam Bangka. Kebetulan stok Minyak bawang ku juga masih ada. Komplit lah bahan-bahannya tinggal beli sawi dan tauge di tukang sayur dekat rumah. Tauge adalah ciri khas Mie Ayam Bangka. Cuuus... ke dapur... Mbak Sonya, beberapa perubahan yang kulakukan (menyesuaikan selera keluargaku), yaitu: 1) minyaknya yang di mangkuk aku kurangi setengahnya karena kami sedang mengurangi minyak-minyak. 2) untuk ayam teriyakinya, juga aku tambahkan bawang bombay dan bawang putih rajang. 3) aku tambahkan kuah mie karena suami dan bungsuku suka mie ayam yang sedikit berkuah. Yuuk teman-teman dicoba... #GowesBecakKeDepok #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Bangka:

Bahan Utama:
4 porsi mie untuk mie ayam
2 genggam tauge
1 ikat sawi
Bumbu Campuran di Mangkok:
4 sdm Minyak bawang (lihat di resepku ini)
2 sdm minyak wijen
4 sdt kecap asin
1 sdt lada bubuk
Ayam Teriyaki:
150 gram daging ayam fillet
2 siung bawang putih, digeprek lalu di cincang
1/4 siung bawang bombay, dirajang halus
2 sdm saus teriyaki
1 sdm kecap manis
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt garam
1 sdm minyak untuk menumis
30 ml air matang
Sambal:
10 cabe rawit merah
sejumput garam
Bahan Kuah Mie:
200 ml air
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt penyedap jamur

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Bangka

Pertama-tema siapkan minyak bawang dulu. Lihat di resep Cwie Mie. Cuci bersih sawi, toge dan daun bawang. Lalu potong sawi, bersihkan tauge dan rajang daun bawang. Sisihkan

Lalu masak ayam teriyakinya. Bersihkan ayam, potong kecil sekitar 2 cm. Lalu rajang bawang bombay. Bawang putih digeprek lalu dicincang. Sisihkan

Lalu panaskan minyak. Tumis rajangan bawang bombay dan bawang putih cincang. Setelah harum, masukkan daging ayam, masak sampai setengah matang.

Kemudian tuang saus teriyaki, kecap manis, lada dan garam. Aduk rata lalu tuang air matang. Tunggu sampai air menyusut. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong. Matikan api. Pindahkan ke mangkok.

Rebus tauge dan sawi sampai matang. Tiriskan lalu siram dengan air dingin. Setelah tiris pindahkan ke piring.

Buat sambalnya dengan cara rebus cabe sampai matang, lalau uleg atau blender cabe sampai halus. tambahkan sedikit air matang. Sambal siap disajikan.

Buat kuah mi ayam. Didihkan air. Setelah mendidih, masukkan semua bumbu (lada, garam dan penyedap jamur). Aduk sampai bumbu tercampur rata denga air dan test rasa. Ingat jangan terlalu asin. Sisihkan.

Untuk menyajikan, siapkan mangkok. Taruh minyak bawang, minyak wijen dan kecap manis. aduk sampai tercampur rata. Didihkan air dan rebus mie satu per satu sampai matang.

Masukkan ke mangkok dan aduk rata agar mie tercampur dengan bumbunya. Lalu tambahkan tauge rebus, sawi rebus, rajangan daun bawang dan ayam teriyaki. Terakhir tambahkan sambal. Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Rawit Medan (untuk kwetiau / bihun / mie sop Medan)

Mie Ayam Home Made

Arisan cooksnap di kombes minggu ini saya buat mie ayam home madenya mba @viavie , Alhamdulillah endul mba mie ayamnya anak2 suka. #CooksnapResep_Viave #CookpadCommunity_Bekasi

Jjampong (mie seafood pedas ala korea)

Satu kata..yummmyy 😍😍

Balado Mie kering Keriting

Menurut Standart industri Indonesia mie kering adalah mie yang telah mengalami pengeringan sampai kadar air mencapai 8 – 10%, tahan untuk disimpan dalam waktu yang cukup lama, daya tahan simpannya, (±3 bulanan) hal ini disebabkan karena kandungan airnya rendah sehingga sulit untuk ditumbuhi jamur. Mie kering adalah produk makanan kering yang dibuat dari tepung terigu dengan atau tanpa penambahan bahan makanan lain dan bahan tambahan makanan yang diizinkandan berbentuk khas mie. Banyak kuliner yang menggunakan bahan dasar mie kering ini, karena mudah divariasikan dengan bahan" lainnya. Kau ini aku mencoba membuat Balado Mie kering Keriting yang aku padukan dengan buncis dan bakso, rasanya enak, gurih, dan tidak terlalu pedas karena lebih banyak menggunakan cabe merah besar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

8 porso

±60'

Mie Ayam Ala Abang2

Jadi ceritanya semingguan ini pengennya mie ayam terus. Berhubung lagi batuk pilek jadi sadar diri untuk ngurangin keluar rumah. Bahan ada jadilah eksekusi resep mie ayam yang ada di YouTube dan Cookpad.

Mie Goreng Kampung

Resep ke : 357 Sc: Yt. Rudy dan sahabat TV.

Ote-Ote Mie

Bismillahirrahmanirrahim... Cocomtang PIZZA time, Kali ini Plesiran ke surabaya. Surabaya itu aku taunya terkenal dengan makanan olahan bumbu petis dan pecel, apalagi pecel madiun itu enaaaaak🤤🤤, aku gk bisa bikin sendiri belum pas rasanya makanya lebih enak beli😅🤣 Bikin Ote-Ote/ Bakwan buat temen makan pecel. Tadinya mau bikin bakwan tapi stoknya udah habis kemarin jadilah mampir ke resep bakwan bihun tapi aku bukan bihun ya, bihun nya kuganti mie. Tetap enaak🤤 Source; @yun_andriani #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_AyoRek

Mie ayam ala abang-abang

Suami pngin mie ayam .dr pda beliii mndingg bkin sndri sklian berkreasiii heheh

7 orang

Ceker&Telur Ceplok Kecap ala Toping Mie Ayam

Setiap beli mie ayam, saya suka sekali untuk nyeruput sampai bersih cekernya. Rasanya kalau cuma makan satu kurang puas. Akhirnya saya coba untuk memasaknya sendiri, ditambah dengan isian telur ceplok sebagai variasi. Alhamdulillah, anak-anak saya juga suka. #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApronResep5

4 orang

1 jam

Mie Goreng Ayam

Solusi ketika males masak yang ribet tapi masih pengen yang enak 😁 Dan solusi ketika diburu waktu, cocok banget nih buat dimakan pas cuaca lagi sering hujan gini 😁 Ikuti step by stepnya ya, karena bahan sama tapi beda cara mengolah bisa beda rasanya, selamat mencoba ☺️

2 orang

30 menit

Mie nyemek kangkung

Pas hujan, pengen makan yg pedes2 dan berkuah.. Di rumah ada mie instan.. Pengennya bikin pake sawi, tapi adanya kangkung.. Yaudah lah ya seadanya aja 😅 Asli tetep enak kok

1 porsi

150 menit

Tumis Mie Kuning+Bakso

Masakan yang nggak pernah di tolak sama bocil2... 😋 Bisa untuk #isiannasikotak #lauknasitumpeng

3porsi

Mie get cirebon

Source yt rijans kitchen

Mie Gomak (Goreng)

Semua resep yang saya bikin di sini turun temurun ya dari resep keluarga. Resep by ibu'e

6 Orang

60 menit

Topping Mie Ayam Kental

Kali ini cobain topping mie ayam pake umbi umbian teksture kentalnya pas dan perlu di coba deh #PejuangGoldenBatikApron #idejualan

Puding Mie Mangga Susu

Tahun baru semangat baru, yeeaahh....💪💪😍 Setelah libur beberapa hari, iseng buka akun CP lalu baca surat dari Mamah Cookpad, ternyata ada Golden Apron lagi dan kali ini versi Batik. Rasanya seneng banget dan ingin ikut lagi seperti dulu. Mulai hari ini siapkan niat dan semangat utk menjalani 52 minggu kedepan agar dapat selalu menyelesaikan tugas2 yg ada dg baik. Melelui resep ini saya berharap dapat #TiketGoldenBatikApron dan tentunya juga bisa dapat Wild Card nya juga.... 🥰 Diresep yg sebelumya saya sudah membuat Mie Mangga, jadi untuk melanjutkan langkah setelah pembuatan mie mangga, saya membuat Puding Mie Mangga Susu. Jus mangganya saya buat tanpa penambahan air, jadi murni mangga saja. Saya jus 1 buah mangga, saya ambil sedikit utk pembuatan mie mangga, dan sisanya saya gunakan utk membuat pudingnya. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

1 loyang

40 menit

Omlet Mie

Hallo Cookpad Lovers 🥰 mana nih yang doyan bikin cemilan omlet mie kesukaan semua orang dirumah 🤭 yuk bikin cemilan anti ribet hehehe. #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookingWithEL #OmletMie

1 orang