Mie Telur Homemade

Dipos pada January 10, 2022

Mie Telur Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Telur Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Telur Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Telur Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Telur Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Telur Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Telur Homemade memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah dapat kesempatan untuk mengikuti Kelas Inspirasi Mie Homemade bersama Bunna. Tidak punya pasta maker, tidak masalah, karena bisa di giling manual menggunakan rolling pin atau botol sirup. Disini saya recook salah satu resep dasar Mba Lina (Bunna) yaitu mie telurnya, tapi saya menggunakan full tepung terigu protein tinggi karena ingin mienya kenyal. Untuk resep aslinya bisa dilihat disini: https://cookpad.com/id/resep/14704449?invite_token=JNOyA3 Resep : @alaBunna #KelasInspirasi_MieHomemade #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Telur Homemade:

  1. 125 gr tepung terigu protein tinggi
  2. 4 sdm telur yang sudah dikocok
  3. 7-9 sdm air
  4. Sejumput garam
  5. Secukupnya tepung maizena/tapioka untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Mie Telur Homemade

1
Campur tepung dan garam, aduk rata. Masukkan telur dan sebagian air (air jgn langsung dituang semua, tp bertahap) Aduk rata dan mulai uleni. Uleni hingga tidak lengket di tangan. Jika terlalu lengket beri tepung sedikit saja.
Mie Telur Homemade - Step 1
Mie Telur Homemade - Step 1
Mie Telur Homemade - Step 1
2
Setelah kalis bagi menjadi 2-3 Kemudian gilas memanjang hingga ketipisan sesuai selera.
Mie Telur Homemade - Step 2
Mie Telur Homemade - Step 2
3
Beri taburan tepung maizena/tapioka supaya tidak lengket (bagian depan dan belakangnya). Lalu lipat
Mie Telur Homemade - Step 3
Mie Telur Homemade - Step 3
Mie Telur Homemade - Step 3
4
Potong2 sesuai selera kemudian hamburkan supaya lipatannya lepas
Mie Telur Homemade - Step 4
Mie Telur Homemade - Step 4
5
Beri taburan maizena/tapioka lagi. Masukkan ke dalam wadah kedap udara/plastik klip/plastik kiloan lalu masukkan ke kulkas jika tidak ingin langsung digunakan. (Karena ini tanpa bahan pengawet hanya bisa bertahan 2-3 hari)
6
Saat akan digunakan, tunggu suhu ruang dulu supaya tidak patah mienya, kemudian hambur2an agar mie tdk saling menempel lalu rebus dalam air mendidih. Saat merebus mie di hamburkan juga pakai bantuan garpu/sumpit ya dan jangan lupa beri sedikit minyak. Rebus dengan air agak banyak karena saat merebus air akan berkurang, kalau airnya terlalu sedikit mie bisa lengket didasar panci.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Lilit Mie Instant

Sate Lilit Mie Instant

Bikin cemilan dadakan, request pak suami. Sekalian ikutan posbar #Barampaan minggu ini. Cemilan simpel dan mudah, yang pasti enak bikin nagih. #PekanPosbar #BarampaanTusukan #CookpadCommunity_Kalteng

Martabak Mie Simpel

Martabak Mie Simpel

Setoran terlambat utk arisan peda, bikin martabak pukis resep mb ishvara, beberapa nahan saya skip menyesuaikan bahan dirumah, semoga berkenan😍 Bekal makan siang anak2 di sekolah hari ini pas banget lg bikin martabak😁 Source: Iishvara #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanMie #CookmemberGenkPeda2_Ishvara #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Sumut

Mie nyemek spesial seafood

Mie nyemek spesial seafood

Mie nyemek resep sendiri. Enaknyaaa puuooolllll #TiketGoldenBatikApron

1 orang
15 menit
Mie Ayam Homemade

Mie Ayam Homemade

10 Orang
1 Jam
Mie Goreng Ala Kq5

Mie Goreng Ala Kq5

Di tempat saya ada pedagang kaki5 yg jualan mie goreng yg jadi favorit nya paksu. Tiap beli selalu saya amati bahan apa aja yg dipakai si abangnya, setelah beberapa trial n error akhirnya ketemu juga resep yg menurut lidah saya paling mirip dan terbukti paksu juga suka. Resep minyak ayam dan kecap asin bisa dilihat lengkapnya disini @pawon_yayu_ns , terimakasih mbak resep beliau jadi resep andalan saya sekarang kalo bikin mie ayam🤤

2-3 orang
1 jam
Mie Goreng

Mie Goreng

Buat menu sarapan sederhana... Yosh semangat #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-2

3 orang
25 menit
Mie goreng sayur

Mie goreng sayur

Berhubung suka mie tapi ga mau bikin mie instan jadi bikin mie telor yg ada sayurnya deh 😊

2 orang
15 menit
Kuah Cuko (cireng mie)

Kuah Cuko (cireng mie)

Bismillahirrahmanirrahim Hmm.. cireng mie dari mb @Erma_Dapur_Michaela, dikuahin pkai kuah cuko gimana yaa rasanya... 🤔 Tralalaaa.. Ternyata uenak juga lhoo.. Kenyal2 pedes segerr.. 🤤👌😍 Source: Teh Ecy, @Desriayu_Ecy #Rekreasi_Bandung #semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Mie Nyemek

Mie Nyemek

Berawal dari suka makan mie instan tapi tidak terbiasa dengan rasa gurihnya, jadi memasak mie instan dengan cara di olah sendiri dan ditambahkan sedikit bumbu. #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
15 menit
Mie goreng abang²

Mie goreng abang²

Hallo bunda, aku mau berbagi resep mie goreng abang² nih. Ini resep jualan aku bun. Alhamdulillah orang² suka dan banyak pelanggannya. Biasanya aku jual yang original & pedas. Resep ini bisa jadi ide jualan ya bun. Yang mau recook boleh ya. Bisa jadi ide jualan bunda ❤️

5 orang
15 menit
Omelet mie telur

Omelet mie telur

Hari ini males keluar beli sayur, masak yang ada aja and simple 😄 bisa buat cemilan juga loh 😅

2 orang
20 menit
Mie goreng pete

Mie goreng pete

3 orang
15 menit
Mie ayam homemade

Mie ayam homemade

Karena doyan mie ayam,mencoba bikin sendiri dan ternyata enak

5 porsi
45menit
203. Sosis Gulung Mie

203. Sosis Gulung Mie

Source : @MitaNiez Resep simple kesukaan semua orang 🥰 #Afifathuzahwa2022 #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #CookpadCommumity_Sumbar #BabakoCooksnap_MitaW

Mie ongklok wonosobo

Mie ongklok wonosobo

Kuliner Khas Wonosobo ini , mengingatkan kembali sewaktu Bp . PakSu sebelum pangsiun kalau rapat dinas di Semarang , dari Maos Cilacap sering singgah . Pas banget sekarang di Bandung lagi musim hujan dan cuaca dingin serasa menikmati MIE ONGKLOK WONOSOBO seperti di Wonosobo . Keluarga menyukai apalagi dinikmati sore hari sehabis sholat ashar , pasukan sambil komentar mantap jiwa sampai titik penghabisan kuahnya . 🤭 Source : @cookingwithsheila #PekanInspirasi #Mie #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

7 - 8 porsi
150 menit
Mie nyemek Ala Bundaku

Mie nyemek Ala Bundaku

Ini mie nya lembut dan enak banget

1 porsi
10 menit
Mie tahu bulat

Mie tahu bulat

Pingin bikin olahan mie yg bisa buat lauk atau cemilan... #PekanInspirasi#Mie

Mie Telor Home made

Mie Telor Home made

Saya sangat suka makan mie, terutama mie telor yang ada di mie ayam. Nah kali ini saya mau mencoba membuat mie sendiri, ternyata hasilnya enak, lembut & kenyal. Tapi saya mencetak mie nya secara manual, gara- gara pas keluarin cetakan mie, ternyata sudah berkarat, karna udah lama ga pernah di pake... Tapi walaupun di cetak secara manual hasilnya tetap sama seperti di cetak pake cetakan mie..Selamat mencoba...semoga bermanfaat resepnya... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

5 orang
1 jam