🍜Pad thai (ผัดไทย P̄hạd thịy) Mie goreng Thailand

Name: 🍜Pad thai (ผัดไทย P̄hạd thịy) Mie goreng Thailand
Yield: 2 porsi
Ingredients: 200 gr Mie beras (saya pakai 250 gr Mie shirataki kering); 200 gr tauge; 200 gr tahu, potong kotak kecil; 3 butir telur, kocok lepas; 80 gr kacang tanah (saya pakai yang kupas), sangrai,; 5-8 pcs udang yang sudah dibersihkan, sisakan ekornya; Daun kucai secukupnya; 3 siung bawang putih, cincang; 3 butir bawang merah, cincang; 1 buah jeruk nipis; 2 sdm ebi (sy skip), saya ganti dengan 50 gr dada ayam, cincang; 2 sdm cabe bubuk; 2 sdt kaldu bubuk (sesuai selera); 🔳Saus Pad Thai :; 2 sdm asam Jawa (bila tidak suka asem boleh dikurangi), rendam dengan air panas 4 sdm. Aduk agar sarinya keluar; 40 gr gula Jawa/gula merah; 3 sdm air; 3 sdm kecap ikan (saya skip dan ganti dg mirin halal); 2 sdm saus sambal botol

Dipos pada January 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 🍜Pad thai (ผัดไทย P̄hạd thịy) Mie goreng Thailand yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🍜Pad thai (ผัดไทย P̄hạd thịy) Mie goreng Thailand yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🍜Pad thai (ผัดไทย P̄hạd thịy) Mie goreng Thailand, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 🍜Pad thai (ผัดไทย P̄hạd thịy) Mie goreng Thailand enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 🍜Pad thai (ผัดไทย P̄hạd thịy) Mie goreng Thailand adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 🍜Pad thai (ผัดไทย P̄hạd thịy) Mie goreng Thailand diperkirakan sekitar 45 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 🍜Pad thai (ผัดไทย P̄hạd thịy) Mie goreng Thailand sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 🍜Pad thai (ผัดไทย P̄hạd thịy) Mie goreng Thailand memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pad Thai adalah sebuah masakan tumisan mie beras yang umumnya disajikan sebagai jajanan pinggir jalan dan di restoran lokal kasual di Thailand. Masakan ini dibuat dari mie beras kering yang direndam (saya ganti dengan Mie Shirataki) kemudian ditumis dengan telur dan potongan tahu keras dan dibumbui dengan daging buah asam jawa, kecap ikan (nampla, น้ำปลา), ebi, bawang putih atau bawang merah, cabai merah dan gula merah dan disajikan dengan irisan jeruk nipis dan cincangan kacang tanah panggang.Masakan ini juga dapat menggunakan sayuran lain seperti taoge, daun kucai, acar lobak atau lobak cina, bisa ditambahkan juga dengan protein seperti udang atau ayam . Ikutan #PekanPosbar minggu ini dengan menjelajahi masakan Thailand 🤩 saya coba buat Pad Thai dengan bahan bahan yang bisa ditemukan dipasar . Perpaduan manis , pedas dan segar….sangat digemari sama keluarga serumah 👌😍 Source : yutub Mrs.Culinary #CookpadCommunity_Surabaya #PekanMancanegara #Sawadikap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 🍜Pad thai (ผัดไทย P̄hạd thịy) Mie goreng Thailand:

200 gr Mie beras (saya pakai 250 gr Mie shirataki kering)
200 gr tauge
200 gr tahu, potong kotak kecil
3 butir telur, kocok lepas
80 gr kacang tanah (saya pakai yang kupas), sangrai,
5-8 pcs udang yang sudah dibersihkan, sisakan ekornya
Daun kucai secukupnya
3 siung bawang putih, cincang
3 butir bawang merah, cincang
1 buah jeruk nipis
2 sdm ebi (sy skip), saya ganti dengan 50 gr dada ayam, cincang
2 sdm cabe bubuk
2 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
🔳Saus Pad Thai :
2 sdm asam Jawa (bila tidak suka asem boleh dikurangi), rendam dengan air panas 4 sdm. Aduk agar sarinya keluar
40 gr gula Jawa/gula merah
3 sdm air
3 sdm kecap ikan (saya skip dan ganti dg mirin halal)
2 sdm saus sambal botol

Langkah-langkah untuk membuat 🍜Pad thai (ผัดไทย P̄hạd thịy) Mie goreng Thailand

Rebus Mie dengan air mendidih, sampai Mie mengembang/lunak (saya pakai Mie shirataki kering), Dalam air rebusan beri sedikit olive oil agar Mie tdk lengket. Saring, sisihkan.

🍜Pad thai (ผัดไทย P̄hạd thịy) Mie goreng Thailand - Step 1

Saus Pad Thai : Didihkan air + gula merah dalam panci, masak dengan api sedang saja hingga gula larut. Masukkan larutan asam Jawa. Masak hingga berbuih. Matikan api, lalu saring. Setelah disaring, tuang kembali ke dalam panci, tambahkan saus Sambel dan kecap ikan, didihkan kembali hingga saus mendidih.sisihkan

🍜Pad thai (ผัดไทย P̄hạd thịy) Mie goreng Thailand - Step 2

Goreng tahu sampai matang, sishkan. Kacang tanah yang sudah disangrai, blend/tumbuk kasar saja, sisihkan

Dalam wajan tambahkan krg lebih 3 sdm minyak/olive oil, masak terlebih dahulu udangnya sampai berubah warna pink.angkat dan sisihkan.

🍜Pad thai (ผัดไทย P̄hạd thịy) Mie goreng Thailand - Step 4

Tumis bawang hingga Harum, lalu masukkan ayam cincang, aduk sebentar hingga ayam matang.

Dengan wajan yang sama, singkirkan bawang dan ayam dipinggir wajan, tambahkan lagi minyak/olive oil, masukkan telur,orak arik telurnya hingga matang lalu tambahkan kacang (setengah saja) karena kacang separuhnya buat toping. Aduk sebentar.

🍜Pad thai (ผัดไทย P̄hạd thịy) Mie goreng Thailand - Step 6

Selanjutnya masukkan tauge, lalu cabe bubuk,aduk dan tumis sebentar saja agar tekstur togenya masih garing, lalu masukkan Mie nya dan tambahkan 1/2 saus Pad Thai, aduk hingga bumbu nya merata dan meresap. Jika sudah merata dan meresap masukkan lagi sisa saus Pad Thai, aduk kembali sampai semua tercampur rata.

🍜Pad thai (ผัดไทย P̄hạd thịy) Mie goreng Thailand - Step 7

Selanjutnya masukkan tahu dan kucai nya, aduk hingga rata lalu tambahkan kaldu bubuk, tumis dan aduk hingga bahan semua tercampur rata. Tes rasa. Angkat.

Sajikan Pad Thai dengan udang yang sudah matang, taburan kacang sebagai toping, tauge, cabai bubuk dan jeruk nipis.

🍜Pad thai (ผัดไทย P̄hạd thịy) Mie goreng Thailand - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Telor Pokcoy Homemade

Setelah mengikuti Pekan Inspirasi Cookpad materinya membuat mie homemade dengan teknik manual, lumayan tangan pegel ngulen, tapi seneng karena bisa membuat mie sehat sendiri dengan sayuran hijau yang segar, semangat💪, usahaku berhasil biarpun bentuknya masih belum semanis yang aku inginkan, maklum teknik manual. 👩‍🍳 Akan terus belajar membuat mie homemade InsyaAllah. #Mie #Pekaninspirasi #PEKANPOSBAR #CookpadCommunity_Bekasi Source : https://cookpad.com/id/resep/15811457?invite_token=TW2jSA

4 porsi

1 jam

Mie ayam yummybites

1 porsi

1 jam

Mie cakalang khas Manado

Lagi hujan deras, niatnya mau pesan bakso eh ingat punya cakalang langsung gas turun dapur.

Mie instan rebus

Mie goreng daging sapi

Mie Goreng BumDas Putih

Ngemil mie goreng ah, tapi pake mie telor + bumbu dasar putih dkk. Enaknya punya stok bumdas mau masak apa aja tinggal pake trus tambahan cabe atu terasi tinggal menyesuaikan dengan menu we masakan aja. 📝 Note : ✔️ Cabai menyesuaikan selera ✔️ Bahan pelengkap sawi, bakso, sosis bisa di skip atau diganti sesuai selera ✔️ Untuk kaldu, garam, gula, kecap manis menyesuaikan selera Simak

2 piring

15 menit

Mie Goreng Mayo

Buka buka simpanan resep ternyata masih ada satu blm ke post,kala itu bikin ikutan yg lg viral di medsos tapi aku bikin ala aku sendiri #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #IdeMasakKu

3 porsi

40 menit

5. Mie Nyemek

1 orang

25 menit

Mie Get Cirebon

Apapun namanya 😋 Pkknya mie nikmat rasanya🤤 Berdasarkan informasi dari mba @griyasyar’i katanya Karena warung nya itu di depan tempat kursus bahasa inggris, nama tempat kursusnya GET 😁 Mksh infonya mba Tri 🥰🙏 Sumber Resep : @azizarahmi Cooksnap dari mba @vinahimatur https://cookpad.com/id/resep/15459184-mie-get-cirebon?invite_token=AM3w5Uyzd9Me4ikEVcn7dBd8&shared_at=1636495071 #CookmemberGenkPeDa_VinaHimatur #RememberGenkPeDa_AzizaRahmi #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CSDepok_OlehOlehKhas #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi

Lumpia ayam udang ala kobr mie setn

Berawal dari suka makan lumpia udangnya kob*r mie set*n akhirnya coba coba bikin sendiri, dan ternyata hasilnya enaak. Puas juga sama hasilnya, lebih hemat bikin sendiri emang daripada beli beli diluaran. #TiketGoldenBatikApron #PejuangBatikApron

30 menit

Mie Dokdok

Mendung-mendung, makan mie dog-dog, cocok banget. Untuk isiannya sesuaikan selera aja. Boleh tambahkan sosis. Sayurnyapun selera, boleh tambahkan sawi putih, kol. Untuk bumbu mau diberi saus sombal dan saus tomat pun enak. Sumber resep : @Nia_130790 #MRT_MAMANIA #CookPadCommunity_Jakarta

Lontong Mie Simple

Assalamualaikum yeorobun.... aku mau bagiin resep Lontong Mie yang simple dengan bahan seadanya dirumah nih maaf ya kurang lengkap🙏🏻 Btw aku lagi pengen banget jadi bahannya seadanya hehe. Yuk cek resepnya jangan lupa like and recook yaa

4 Porsi

30 Menit

Perkedel jagung mie

#CookingCommunityClass_OlahanGorengan #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Palembang #SalamKompakSelalu #ResepWongKito #ResepHellenHandru

Mie soto Zhaboz

Soto ini Enak di masak bila musim dingin atau sejuk, hari minggu ini zha free, jadi bisa masak yang sedikit Tibet😅 Yuk masak guys🥰 dari dapur NeLMZ_ kitchen 2022 Love Cooking and try others cooking Recipe

6 orang

60 minutes

Mie Ayam Ceker

Kasus covid lagi tinggi-tingginya.. Jadi ngurangin jajan diluar.. Udah lama gak makan mie ayam, alhasil bikin sendiri deh, meski agak ribet 🤣

Mie Kangkung khas Betawi

Minggu ini challenge dari mamah Cookpad #cookpadIndonesia dan cilmin #cookpadcommunity_Borneo adalah tentang olahan mie. Wahhh...kebetulan, mie adalah salah satu stok makanan yang wajib ada dirumah saya...😂. Apalagi disaat emak lagi males masak, mie adalah dewa penolong disaat harus masak cepat...🤣🤣. Tapiii..bukan hanya mie instant kemasan aja loh yang enak...banyak banget olahan mie khas nusantara yang ga' kalah enak dan gurihnya seperti mie instant. Bonusnya lagi condimen seperti ayam, telur dan lain2nya itu nyata dan banyak ya sodara2... Jadi bukan gambar doang kayak yang di kemasan mie instant biasa🤭. Kali ini saya bikin mie kangkung khas daerah asal saya yaitu Betawi, yang gurih nikmat dan cukup simpel cara buatnya... sekaligus memperkenalkan salah satu olahan mie khas nusantara kepada keluarga kecil saya yang senantiasa men-support semua kegiatan memasak saya.. Oiya, resepnya saya adaptasi dari selerarasa.com . Yuk ah diintip resepnya. #Barampaan_mie #Barampaan #PekanInspirasi #Mie #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadcommunity_kaltim

Mie Abang Abang Topping Jamur Bakso

Resep ini merupakan lanjutan dari resep sbelumnya Topping Mi Jamur Saya tidak menggunakan minyak ayam, campuran untuk mi ayamnya menggunakan saus tiram dan minyak wijen yang rasanya pas dengan topping jamur ini Source @DianaN_17 Link resep https://cookpad.com/id/resep/14997021-mie-ayam-jamur-ala-abang?invite_token=oAZ2brLHK42dMHLRc6pQowEk&shared_at=1635090462

Marmin (Martabak Mie)

Jaman SMA dikenalin kawan ini resep super simple. Dulu sih pake mis instan aja, eh skrg cari yg banyak donk secara udah berkeluarga. Hehhehe. Jadi pake mie telor aja. Yg. Simple utk bekal anak2 sekolah ya Bun. Sambil memeriahkan bulan Ramadhan yg insya Allah sebentar lagi, cocok utk menu jualan loh. #RamadanCamp #RempeyekKacang

3 orang

20 menit

Mie Soto Banjar Limau Kuit Penuh Sayur

Pengen nya sih makan ramen ala resto, tapi karena lagi mager buat jalan keluar yaudah bikin KW nya aja 🤭

2 orang