Mie ayam

Name: Mie ayam
Yield: 15-20 orang
Ingredients: 1 ekor ayam; 3 lembar daun salam; 1/4 daun bawang (iris kasar); Bumbu halus; 1 ons bawang merah giling; 1/2 ons bawang putih giling; 1 1/2 ons lengkuas giling; 1 ons jahe giling; Bumbu tambahan :; 3-4 butir gula merah kecil; 1 sdt kunyit bubuk; 1 1/2 bumbuk masak kambing; 1/2 sdt merica bubuk; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya micin; 1 lembar daun salam; Pelengkap :; Bakso; Bawang goreng; Daun bawang iris tipis; Sayur sawi hijau; Cabe rawit hijau (giling, siram dengan air panas)

Dipos pada January 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie ayam adalah 15-20 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam memakai 23 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna sekarang musim ember, alias hujan. Bikin yg anget2, enak kan? 🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam:

1 ekor ayam
3 lembar daun salam
1/4 daun bawang (iris kasar)
Bumbu halus
1 ons bawang merah giling
1/2 ons bawang putih giling
1 1/2 ons lengkuas giling
1 ons jahe giling
Bumbu tambahan :
3-4 butir gula merah kecil
1 sdt kunyit bubuk
1 1/2 bumbuk masak kambing
1/2 sdt merica bubuk
Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya micin
1 lembar daun salam
Pelengkap :
Bakso
Bawang goreng
Daun bawang iris tipis
Sayur sawi hijau
Cabe rawit hijau (giling, siram dengan air panas)

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam

Rebus ayam dengan daun salam sampai setengah matang.

Setelah matang, tiriskan ayam. Lalu potong dadu.

Panaskan minyak, tumis daun bawang sampai layu.

Lalu masukkan bumbu halus, aduk rasa. Masukkan 1 helai daun salam.

Masukkan gula merah, aduk sampai gula merah hancur dan larut.

Setelah itu, masukkan ayam yang sudah di potong dadu tadi. Aduk kembali sampai bumbu meresap ke daging.

Beri bumbu penyedap, merica bubuk, kunyit bubuk, micin, bumbu masak kambing, aduk kembali. Dan jgn lupa cicipi rasa garamnya.

Bumbu ayam selesai.

Selanjutnya rebus mie, lalu rebus sayur dan baksonya.

Hidangkan di mangkok.

Beri toping di atasnya dengan bumbu ayam, sayur, bakso, saos, kercap,dan cabe rawit(opsional)

Beri juga taburan bawang goreng dan irisan daun bawang di atasnya

Siap di santap🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Indomie Omlet (Pizza Mie)

Lagi pengen bikin camilan saat weekend tapi lagi males ribet.. bikin pizza mie (indomie omlet) aja yukkkk... cuman 2 bahan aja

6 porsi

15 menit

Oseng Mie Udang

Olahan yang gampang, mudah ditemukan dan disukai banyak orang.

4 orang

30 menit

Mpasi 9 bulan mie godog ayam

Pertama kali cobain anak bayii makan mie..eh alhamdulillah anaknya doyan ❤

3 kali makan

30 menit

Mie Godog (Mie Rebus Spesial)

Bismillaah... Arisan cooksnap Cocomba pekan ini dimenangkan oleh teh @asdacullen 😍, setelah berjelajah di gallery resepnya, saya tertarik cooksnap resep mie godog nya. Pas banget cuaca lagi gerimis, makan yang anget-anget. Dalam satu hidangan ini, sudah lengkap banget kandungan nutrisinya, ada karbohidrat dari mie, protein nabati dari cabe merah, protein hewani dari telur rebus, serta vitamin dan mineral dari sawi hijau dan tomat. Jadi udah pasti kenyang, ga perlu makan nasi lagi. Source : @asdacullen #BandungCooksnap4_AsdaCullen #TetapKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

#2 Mie goreng

1 porsi

15 menit

Mie Korean Spicy Chicken Pedas with Carrot by ELSA

Mie goreng Instan ini sangat Enak bumbunya, mie ini sangat Special karena dimasak dengan cara saya sendiri, selamat mencoba 😘💞✨😁 enakk lho Bunda Seriuss...

1 orang

10 Menit

Mie Goreng Aceh

Masakan ini saya recook atau cooksnap dari mbak Putri Christian.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️😊🙏❤️.. Mienya sangat gurih dan lezat. Mudah pula untuk membuatnya..Mohon maaf ya mbak masih berantakan 🤭🙏

Mie Goreng Basah ala Anak Kost

Daripada melulu makan mie instan, mending buat osengan mie sendiri ala2 anak kost dengan bahan seadanyaaa

2 orang

30menit

Mie lemonilo goreng

Awal nya bingung mau masak apa utk makan, eh ada mie lemonilo yg kemarin di beli di kedai, yaudah masak itu aja dah, apalagi bahan2 yang diperlukan utk masak nya ada semua, cus langsung masak,,

1 orang

7 menit

Mie Gluten Free Homemade Terbaru

Ini versi terbarunya, jika ada yang gak bisa makan tepung ketan dan ini masih bisa di otak atik komposisinya. Tapi menurut saya udah cocok dengan lidah saya. Semangat eksperimen mie versi kering nya 💪 dan vegan gluten free. Mie ini juga bisa diterima di lidah anggota keluarga, gak ada yang komplain😊. Resepnya semoga bermanfaat. Kalau mau lebih jelas lihat di youtube channel saya. Terimakasih 😊🙏

2 orang

Sosis Gulung Mie 2 Bahan

Yukk bikin camilan lagiiii. Disini aku pake mie instan ya. Satu bungkus mie instan bisa dipake buat gulung 6 buah sosis (sesuai tingkat ketebalan). Bumbunya ga aku pake sama sekali karna aku pake sosis siap makan jadi rasanya udah asin.

6 gulung

Mie telor godog terasi

Akhir akhir ini saya lagi suka nonton Devina Hermawan di youtube. Pagi ini mo masak ayam tapi ayamnya masih beku. Jadi saya masak mie godog aja sesuai resep dia. Tapi saya sesuaikan dengan yang ada di rumah. Dia pakai ayam rebus disuwir, saya pakai ayam mentah aja.

3-4 porsi

20 menit

Mie Goreng Sosis

Bismillah... Olahan mie tuu, termasuk makanan paporit keluarga saya. Ga pernah membosankan, sekali pun lagi ga nafsu makan 😍😁. Source : @siuva_6380059 #BandungCooksnap4_CameliaSiuva #CookpadCommunity_Bandung # AuthorsBandungHebring

Mie ayam jamur homemade glutenfree

Demi makan semangkuk MIE AYAM JAMUR GLUTENFREE yg aman buat lambung dan badan, rela nguplek bikin topping ayam, kuah kaldu dan minyak bawangnya plus yg paling penting bikin mie tanpa terigu tanpa bahan kimia (resep mie glutenfreenya sdh saya share) Alhamdulillah akhirnya tersaji di mangkuk, siap disantap🥰 Untuk topping ayam, minyak dan kuah saya buat banyak sekalian biar bisa stok buat nanti🙏👌 https://cookpad.com/id/resep/15436437-mie-kunyit-homemade-glutenfree?invite_token=v1Ud4G5s14wokJSYH4D1nrrm&shared_at=1630133161 #homemmade #glutenfree #dirumahaja

Pangsit rebus untuk mie ayam

Awalnya karna Bapak lagi sakit dan pengen makan pangsit di tukang mie ayam, kalo beli tiap hari kayanya dompet cepet habisnya yaudah kita stok ajah bikin sendiri :)

6 orang

45 menit