Lontong Mie - Saus Kacang

Name: Lontong Mie - Saus Kacang
Yield: 10 buah
Ingredients: 1 bungkus mie telur; 2 butir telur; 100 ml santan; 1 batang daun bawang, dirajang halus; 2 buah cabe merah, diiris serong; Tumisan Daging :; 200 gr fillet ayam, cincang halus; 250 ml santan; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai, keprek bagian putihnya; Minyak goreng; Bumbu halus tumisan daging :; 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 sdt jinten; 1/2 sdt lada; 1 sdm gula merah; Pelengkap :; Daun pisang, lidi untuk penyemat; sesuai selera garam dan penyedap; 🥜 Saus kacang :; 75 gr kacang tanah; 3-4 buah cabe merah; 1 siung bawang putih; 1 sdt gula merah, 1/2 sdt garam; 1 butir jeruk limo, peras airnya; 100 ml air

Dipos pada February 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Mie - Saus Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Mie - Saus Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Mie - Saus Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Mie - Saus Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong Mie - Saus Kacang adalah 10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Mie - Saus Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Mie - Saus Kacang memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lontong Mie ini sebenarnya masakan yang sudah cukup lama tidak pernah saya bikin lagi, tapi karena ajakan dari TehMin dan Mamah Cookpad so yuukklahhh.... kita masak kembali. Dan ini termasuk salah satu bekal piknik kesukaan anak-anak 👶👧👦🥰 Adapun rincian budgetnya kurang dari Rp. 30.000,- karena banyak menggunakan stok bahan dapur : 1. Mie telur 2 ayam : Rp. 4.000,- 2. Santan (1/2 btr kelapa) : Rp. 6.000,- 3. 1/2 bagian dada ayam : Rp. 12.000,- 4. Daun pisang : Rp. 3.000,- 5. Telur, bumbu, kacang, gula, garam dll dari persediaan dapur #Busway_LontongMieKukus #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar #MasakanDiKukus

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Mie - Saus Kacang:

1 bungkus mie telur
2 butir telur
100 ml santan
1 batang daun bawang, dirajang halus
2 buah cabe merah, diiris serong
Tumisan Daging :
200 gr fillet ayam, cincang halus
250 ml santan
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, keprek bagian putihnya
Minyak goreng
Bumbu halus tumisan daging :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 sdt jinten
1/2 sdt lada
1 sdm gula merah
Pelengkap :
Daun pisang, lidi untuk penyemat
sesuai selera garam dan penyedap
🥜 Saus kacang :
75 gr kacang tanah
3-4 buah cabe merah
1 siung bawang putih
1 sdt gula merah, 1/2 sdt garam
1 butir jeruk limo, peras airnya
100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Mie - Saus Kacang

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan. Siapkan daging giling dan santan

Siapkan bumbu halus, rajang daun bawang dan irisan cabe

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu aroma (salam, serai, daun jeruk) setelah bumbu harum tuang 250 ml santan, aduk rata

Kemudian masukkan daging cincang, masak hingga santan menyusut, sisihkan

Campur mie dengan tumisan daging, rajangan daun bawang, cabe, kocokan telur dan 100 ml santan, koreksi rasa

Siapkan daun pisang, jemur atau panggang di atas api kecil hingga sedikit layu. Ambil daun pisang isi dengan 3 sdm adonan, semat dengan lidi, kukus selama 30 menit

Saus kacang : Goreng bersamaan kacang, cabe, bawang putih, setelah dingin haluskan campuran kacang tadi bersama gula merah. Kemudian rebus bersama 100 ml air dan perasan air jeruk limo, masak dengan api kecil hingga rebusan kacang mengental dan agak berminyak, siapkan sebagai pelengkap lontong mie

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Sop Medan

Halooo Lur ! Suami akhir akhir ini lagi suka banget mie. Jadinya ya saya masak mie terus akhir akhir ini hehe. Kali ini saya buat Mie Sop Medan. Mie Sop Medan ini gabungan antara Mie dan Sop Ayam. Kali ini jenis mie nya saya pakai bihun dan mie kuning kecil. Saya tambah bakso, tahu, ayam suwir, dll. Tapi yang penting telur rebusnya yaaa.. bulat utuh hehe. Kalau mau ditambah ceker, atau jeroan mungkin yaa boleh aja. Sesuai selera aja 😄

± 4 porsi

± 45 menit

Mie Sop Aceh

Mie sop ni jajanan berat yg sering saya beli di tahun 2014 akhir. Ketika saya hamil anak pertama saat berkunjung ke rumah abo (bude). Ada warung yg tidak jauh dr rumah bwliau menjual bakso, mie sop, rames & aneka makanan berat khas kampung. Awal kenal mie sop ini karena keliru order. Rasanya saat itu saya mual banget saat menghirup aroma & menikmati ini 😭 tapi setelah anak saya lahir & kembali berkunjung "eh enak lho 🤣". Owh iya pada heran nggak kenapa di 3 resep saya hari ini selalu ada telur rebus? Ya karena setau saya semua hidangan Aceh memang identik dg telur rebus. Mau pecel, soto, bakso, mie sop selalu ada telur rebus, bukan cuma setengah melainkan satu bulet tanpa dipotong 🤣. Ini karena kepentingan foto makanya saya belah jadi 2. Dan satu lagi yg tidak bisa ditemukan ditempat lain yakni kerupuk merah. #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #makanankhasaceh #aceh #makananaceh #miesop

Mie Aglio E Olio

Punya stok mie basah dikulkas,tapi lagi ga punya lauk pendamping apa² 🤣 liat resepnya chef @devinahermawan bahan²nya komplit dirumah,langsung bikin,ternyata enak banget,anak² pada rebutan mau lagi padahal pedes banget 😅🤭 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Spagetti Mie Kari Ayam

Serunya main cooksnap di #GenkPejuangDapur 🥰 Ternyata ini resep bersumber dari uni @MitaNiez yang di cooksnap oleh mba @Rahma_5229123 dicooksnap lg sm uni @AyuMamaAura dan saya cooksnap dari Mba @RuDes https://cookpad.com/id/resep/15523892-spagetti-mie-kari-ayam?invite_token=qzXK3YqVug9zfAjMaXUWcL8g&shared_at=1633875819 Jd cooksnap borongan dh 🥰 #CookmemberGenkPeDa_RuthDestianty #CookmemberGenkPeDa_AyuMamaAura #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa #RememberGenkPeDa_MitaW #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Mie kuah aceh simple

Dah mau tidur,denger kesayangan berisik pd mau ngemie ….cusss la emak cek kulkas dan bahan2 ada walau ngak komplit #PPKM#Stayathome

4 org

45 menit

Mie Goreng B'Day 2nd CoDe

Alhamdulillah.. akhirnya bisa ikutan juga memeriahkan ulang tahun CoDe. Selamat ulang tahun yang ke 2 yaa.. CoDe (Cookpad Community Depok). Semoga semakin kompak, kreatif, semakin menginsipirasi berbagai kreasi masakan, dan semakin jayaaaa... 🥳🥳🥳😍🥰👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️ Pagi² bikin mie goreng B'Day 2nd CoDe ini menyesuaikan dengan bahan yang seadanya di kulkas.. hehehe... Karena belum ke pasar 😂🤭🙏 Resepnya sama dengan mie goreng Jawa yang sudah saya share sebelumnya, tapi ini minim bahan aja. #KreasiDepok_CodeUltah2nd #GACode_MiePanjangUmur #Posbar_UltahCode2nd #CookpadCommunity_Depok

Mie goreng gepeng ala saya

Bikin mie goreng in tu pas ultah anak yg ke 19 Buat pelengkap aja Biasa saya pake bihun ya.cm in bihun lg abis Jd pake stok yg ada aja.. #158 #miegoreng #sangjit #mieultah

6 porsi

Mie Kocok Bandung

turut merayakan Hari Kemerdekaan bareng Agen Rahasia~ (hahaha) #AR_Merdeka , ini adalah kreasi merdeka versi aku yang bermakna "merdeka dari kebosanan", karena cobain masakan baru asal Jawa Barat alias dari Bandung. Kebetulan ada kikil sapi, dan ada emak yang siap sedia ikutan masak bareng aku (atau sebenernya kebalikannya, aku yang ikutan masak ngeriwu'i :') )sedap pisan pokoknya. Saya recook resep milik mba @anikayani , terima kasih ya mba, resepnya. Meramaikan Dirgahayu Negriku dan posbar cp Bali #cpbali_menukhasindonesia

4 porsi

20 menit

Mie tektek home made

Biasa nya bikin inii malam² di kala hujan dan lapar 😂 riquest an suami 🥰🥰

2 orang

15 menit

Oseng mie sehat

10 porsi

40 menit

Mie goreng kampung

Bumbunya lebih sederhana dari biasanya. Resep dari bunda diah didi

3 porsi

30 menit

Mie Jawa Pedas

Siapa sih yang gak suka makan mie??? apalagi yang viral2 mie pedas-pedas. Kali ini saya mau buat mie Jawa yang sudah enak lebih mantap lagi karena pedasny Hot

2-3 orang

30menit