Mie Ongklok Khas Wonosobo

Name: Mie Ongklok Khas Wonosobo
Yield: 3 orang
Ingredients: 1 bungkus mie telur, rebus, tiriskan; 1 liter air kaldu ayam/udang/daging (saya pakai kaldu ayam); 2 lembar kol, iris-iris; 3 batang sawi hijau, potong-potong; Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 1 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan; Bumbu lain; 1 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis (sesuaikan selera); 1-2 sdm maizena, larutkan dengan air; Pelengkap; Daun bawang seledri; Irisan cabai rawit; Potongan tomat merah; Suwiran ayam

Dipos pada January 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ongklok Khas Wonosobo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ongklok Khas Wonosobo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ongklok Khas Wonosobo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ongklok Khas Wonosobo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ongklok Khas Wonosobo adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ongklok Khas Wonosobo diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ongklok Khas Wonosobo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ongklok Khas Wonosobo memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semalam hujan turun rintik-rintik, kebayang makan makanan berkuah anget, pasti enak banget 🤤. Langsung ingat kapan hari pernah cookmark resep mie ongklok-nya Mba @yani_poodykitchen, cek bahan-bahan yang diperluin dan ternyata ada semua. Langsung deh bikin 😁. Takaran kecap manis sengaja saya kurangi supaya ngga kemanisan, menyesuaikan dengan selera lidah saya. Alhasil warna kuahnya pun ngga secoklat versi aslinya. Berhubung di kulkas stok kol tinggal sisa-sisa penghabisan, jadi saya tambahin sawi hijau. Ini motonya malam-malam, jadi berbayang di sana-sini, harap dimaklumin ya 🤭 #CookpadCommunity_Bogor #mieongklok #makanankhas #mie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ongklok Khas Wonosobo:

1 bungkus mie telur, rebus, tiriskan
1 liter air kaldu ayam/udang/daging (saya pakai kaldu ayam)
2 lembar kol, iris-iris
3 batang sawi hijau, potong-potong
Bumbu halus
3 siung bawang putih
1 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan
Bumbu lain
1 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis (sesuaikan selera)
1-2 sdm maizena, larutkan dengan air
Pelengkap
Daun bawang seledri
Irisan cabai rawit
Potongan tomat merah
Suwiran ayam

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ongklok Khas Wonosobo

Tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan bumbu tumisan dalam air rebusan/kaldu ayam. Didihkan. Bubuhkan garam, gula, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, dan kaldu jamur, aduk rata. Masukkan sayuran. Tambahkan larutan maizena, aduk, koreksi rasa

Tempatkan mie dalam wadah saji, tuang kuah, sajikan dengan pelengkap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

298. Mie Goreng Khas Aceh (Kecap Bango)

Beli kecap Bango dapat bonus bumbu mie goreng aceh. Enaak ternyata bumbunya..praktis lagi..selamat mencoba🥰 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #kecapbango

Bakwan mie instant

Resep ini terinspirasi dengan menu serupa yang dibuat mbak Nabila. Hanya saja ada beberapa bahan yang saya tambahkan ke dalamnya. Mau tau? Simak resepnya!

5 porsi

1 jam

Mie Urai pipih goreng

Recook dari resep di cookpad. Niatnya buat ngabisin kornet malah lupa dicampurin kornetnya ._. huff. Kali ini saya terlalu banyak memasukkan minyak.

2 orang

1 jam

Mie nyemek simple

Karna pagi2 hujan, jadi cari sarapan yang cepet dan kebetulan ada mie telor dan jadilaaa

2 orang

15 menit

Mie Jawa ala Bunda

Toddler suka banget mie. Jadi kalo sarapan kadang saya suka bikinin dia mie goreng.

1 porsi

20 menit

Hottang Mie

12 tusuk

Mie tek tek

Mie Godog

Siang terik gini, pasukan dirumah pada request ngemil. Ku buatkan aja mie godog Source: @Kaianiandra dengan modifikasi #CookMemberGenkPeda_Kaianiandra #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #PekanPosbar #SerbaDiRebus #Semanggi_TimRebus #CookpadCommunity_Jakarta

Mie Gomak

3 Orang

Mie Telur Ayam Kampung MPASI 12M+

2 minggu sekali olyn jadwalnya maem mie dan seperti orang dewasa si bayik ini satu mangkuk dia lahap dengan nikmat sampai habis hehehe...

1 porsi

5 menit

Rujak Mie

Ngomongin Rujak Mie, dish ini merupakan salah satu salad nusantara khas Palembang yang ada dari sekian banyaknya jenis salad di Indonesia & saya baru denger pas materi Pengolahan Menu Nusantara dulu. Salah satu alasan saya memilih hidangan ini untuk dipraktikkan tak lain karna dari pembuatan yang sekilas lumayan simple dan sebatas penisirin aja, eh penasaran maksutnya 😁 Rujak mie ini menggunakan mie yang khas yaitu mie kuning, saya pribadi ngga suka sama aromanya karna kalau beli di pasar pasti ya jelas memakai formalin/pengawet gitu. Dan bener dong, mie nya udah direbus + dibiarin di suhu ruang selama 3 hari lebih ngga basi-basi 😬 serem gaiss. Ya terpaksa beli karna memang kepepet buat praktek aja. Hihihi Source : Resep dari Kampus

Mie Ayam Simple Dirumah Aja

Aku lagi pingin makan mie ayam tapi gabisa keluar rumah dan munculah ide buat mie ayam sendiri dirumah aja.. dengan bahan simple yg ada di dapur mom 😊 yuk dicoba mom..

5 orang

30 menit

Mie Ayam abang-abang

Dulu pernah punya langganan penjual mie ayam abang-abang / gerobakan tapi dia jualnya online enaakkk banget sekarang sudah pindah ke luar pulau. Jadi saya berusaha bikin walaupun belum seenak si bakul ya.. tapi buat ngobati lah.. cuuzz.. pake resep devina

8 orang

60 menit

Mie ayam maknyoos ala bunda afrin

Mie Goreng Saus Tiram

Halo Sobat Cookpad 😍 Tak terasa sudah hampir 1 thn bergabung dlm CoCom Sumbar dan tanpa terasa juga telah 1 thn tim lokal Sumbar bertugas dan salah satunya adalah Uni Husna. Terimakasih banyak Uni atas pengarahannya selama ini dan juga dukungan kepada semua member di komunitas Sumbar🤗. Sebagai ungkapan sayangku kepada uni, aku mempersembahkan cooksnap Mie Goreng Saus Tiram. Mie ini sedap sekali, suami dan keluarga disinipun suka😋👍. Yuk, para pecinta mie goreng silahkan merapat. Cobain mie goreng saus tiram. Rasanya Gurih dengan sedikit manis. Walaupun tanpa kecap manis tapi dapet manisnya dari gula pasir. Ada beberapa modifikasi bahan mengikuti bahan yg aku punya di dapur. Klik link dibawah tuk lihat resep aslinya ya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: HI-Dapoer @HI_2022 https://cookpad.com/id/resep/13235274-mie-goreng-saos-tiram #Basidoncek_TarimoKasih #CookpadCommunity_Sumbar #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

4-5 porsi

35 menit

Mie Medan

Mie Medan hampir mirip dengan Mie Belitung. Mie Medan banyak sekali menggunakan bumbu rempah-rempahnya. Ada beberapa yang saya tambah dan kurangi dari resep aslinya, menyesuaikan selera keluarga, seperti kapulaga saya hanya pakai satu saja. Saya menambahkan jahe, laos lebih banyak, dan menggunakan gula merah.Seharusnya ada telur ayamnya dan jeruk sambelnya saya lupa tidak ikut ke foto. Resep aslinya saya ambil dari Novi Herawati, resep aslinya👇 https://cookpad.com/id/resep/15529988-mie-kelingmie-rebus-medan?invite_token=jzLVA4xzwRKpNjqLUwShU8ZF&shared_at=1633524468

Mie Goreng Aceh

Topping Mie Ayam Homemade

Kepengen bgt makan mie ayam gerobakan. Dah lama gak makan itu krn susahnya mobilisasi di jaman ppkm gini.. Jadilah bikin ndiri d.. Pertama bikin toppingnya dulu.. karna yg paling ribet.. haha.. Yuukkkk marieee...

73. Mie Aceh Tumis Rempah

Mie aceh adalah masakan mi pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mi aceh biasanya ditaburi dengan bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis. (Search by Wikipedia) . Saya pecinta makanan khas Aceh yang kaya Akan Rempah nya , karena Rasa nya yang khas .. . Kali ini sya bikin nya ngga pedas cabai karena sekaligus tuk makan Krucils juga , sehingga sya bikin tambahan lada yg agak banyak yahh . Tapi klo moms mau bikin dg konsep yang pedas bisa ditambahkan cabai di Bumbu halus nya . .. cekidot yah moms .. . #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Aceh #KulinerKhasAceh #KayaRempah #Keanu_Kitchen

3 porsi dewasa