Mie Kangkung

Name: Mie Kangkung
Yield: 4 mangkok
Ingredients: 200 gr mie tiga telor/mie basah; 100 gr kangkung / 3 ikat, petik bagian yang muda; Bumbu Kuah :; 1 siung bawang merah, geprek cincang; 1 siung bawang putih, geprek cincang; 1 ltr kaldu daging sapi; 1 btr telor/saya 2 btr telor ayam kampung; 2 sdm ebi kering; 250 gram udang segar; 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada halus; 1/2 sdt gula pasir; 3 sdm larutan tepung maizena; Bahan toping : saya skip saya masak toping udang sekalian kuah; Bahan tambahan :; Bawang merah goreng/saya pakai bawang putih goreng; Jeruk limau; Sambal rawit rebus

Dipos pada January 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kangkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kangkung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kangkung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Kangkung adalah 4 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Kangkung diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kangkung memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rindu ingin makan mie kangkung seperti yang pernah kami makan di Pancoran Glodok. Saya jelajah resep teman di Cookpad. Nah ketemu resep Mie Kangkung. Saya coba membuatnya dengan stock bahan yang ada di rumah. Obat kangen makan mie kangkung. Enak ternyata anggota keluarga lahap semua makannya 👍 Selain kuahnya enak dan segar, makanan yang direbus itu menyehatkan. Semua kandungan gizi yang ada didalam bahan makanan tersebut tidak terbuang. Pertama kali bikin mie kangkung ini yummy😋👩‍🍳 bakalan nagih dech mau lagi 👍😍 #PekanPosbar #SerbaDiRebus #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Bekasi #Semanggi_TimRebus Source :https://cookpad.com/id/resep/12719014-mie-kangkunglomie?invite_token=34qR4XWxeRXakguePzE816Gc&shared_at=1628591753

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kangkung:

200 gr mie tiga telor/mie basah
100 gr kangkung / 3 ikat, petik bagian yang muda
Bumbu Kuah :
1 siung bawang merah, geprek cincang
1 siung bawang putih, geprek cincang
1 ltr kaldu daging sapi
1 btr telor/saya 2 btr telor ayam kampung
2 sdm ebi kering
250 gram udang segar
1 sdm saos tiram
2 sdm kecap manis
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada halus
1/2 sdt gula pasir
3 sdm larutan tepung maizena
Bahan toping : saya skip saya masak toping udang sekalian kuah
Bahan tambahan :
Bawang merah goreng/saya pakai bawang putih goreng
Jeruk limau
Sambal rawit rebus

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kangkung

Membuat kuah: didihkan 1L air, masukkan daging (daging saya skip saya ganti udang segar) dan udang ebi untuk topping, masak hingga matang. Angkat. Masukkan semua bumbu aduk rata, masukan udang segar. Tuang telur sambil diaduk terus hingga matang. Beri larutan tapioka, masak hingga mengental dan mendidih.

Beri larutan tapioka, masak hingga mengental dan mendidih. Angkat. Sementara itu Rebus mie tiriskan, rebus kangkung sisihkan.

Membuat topping: panaskan 1 sdm minyak, masukkan duo bawang dan ebi, masak hingga wangi. Masukkan daging dan udang. Beri bumbu. Tes rasa. Bagian toping ini saya skip. Saya pakai toping udang segar 👍👩‍🍳 Selanjutnya, Tata di mangkok, siram kuah dan bahan tambahan lainnya

Sajikan selagi hangat yummy 😋👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Nyemek

Source @mayhai_107 Kurang begitu nyemek sih ini 😆 Setiap diberi air sedikit2 eh cepat banget menguapnya. Jadi sat gini deh malah kaya mie goreng biasa. Kalo suka yang lebih berair bisa disesuaikan aja ya.. 🙏🌼 #CsDepok_Saomi #CookpadCommunity_Depok

2 porsi

20 menit

Mie Goreng Basah (Medan)

Bola tahu mie

Sandwich mie goreng

2 porsi

20 menit

Burger Mie

by Sindi Septikasari

Mie dog-dog

Pengen makan mie instant tapi galau, satu bungkus kurang kenyang tapi dua bungkus kekenyangan. Akhirnya, inget dulu waktu kuliah sering makan mie dog-dog di burjo deh yang bikin kenyang sama bikin keringetan 😄😄😄

1orang

15menit

Mie Goreng Aceh Sederhana

Bismillah... Jum'at berkah masak mie goreng sederhana punya bumbu mie goreng Aceh Bango Alhamdulillah tetap ditambah bumbu bawang Enakkk dan sederhana

4 orang

1 jam

Mie ayam

Iseng iseng kepingin makan mie ayam, dr pada beli mending buat sendiri porsi lebih banyak dan puas...

5-10 orang

30 menit

🍜 Mie burung dara kuah nyemek

Dinner malem ini pakai menu mie burung dara kuah nyemek... 🤤 Udah kebayang dari pagi kepengen banget bikin ini😍 Ditambah sayuran sama ora-arik telur aah mantaap. Mudah banget nih bikinnya. Let's play!

2 orang

Mie Dok Dok Modifikasi

Tadi pagi ini niatnya mo sarapan lontong sayur aja, minta paksu beli, ehh pas paksu pulang pak tukang datang lebih cepet, ya jadilah buat paktuk aja sebungkus, aku malah belok ke mie.. hihii Mie ini bener² ku modifikasi abis dari resepnya mba @cook_220497 yg udah bernama modifikasi... hahahaa Cuss lah nikmatin selagi masih panas 😋 Source : @cook_220497 dg modifikasi #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaRayyan #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Mie Setan Ala Gacoan / Kober

Pengen ngemie tapi mager harus ke kota dulu (maklum rumah dikampung) akhirnya sok ngide aja bikin sendiri.

2 porsi

1 jam

Mie kuah kaldu sapi

Mie Kuah Keju

Hallo pekan posbar, yg syegger-syegger panas pakek rebus mau lewat.😊 Ada yang pernah dapat mie ala-ala hajatan?😆 Saya sering & biasanya akhir2 sudah ndak nafsu makan lagi😆 Rombak doong rombak😂 hobi lama bersemi kembali.😂 Suka banget otak atik makanan biar bisa dimakan kembali😂😂😂. Yang awalnya mie kering jadi mie kuah syeggeer seddep ngenyangin😊 #PekanPosbar #SerbaDirebus #CookpadCommunity_Solo

1 orang

10 menit

Mie bakso kuah segar

Kemarin abis maen ke rumh paklek trus dikash pentol (bakso) ini dibawain lumayan byk nti sampai rumah disuruh rebus lagi . Teksturnya emang agak kasar kyk bakso abang2 Krn emang paklekku penjual bakso 🤣 cuma kuahnya aja aku bikin sendiri . Jadi kepikiran Napa gak sekalian aja ya buat chalenge dari chef Nuning 🤔 @NuningPutri_chef meskipun gak pake resep beliau sih soalnya ini buat seporsi aja klo resep bliau buat byk porsi🤭 #CookingCommunityClass_MieTerbang #Spatula3C_NuningPutri #CookpadCommunity_Surabaya #kampungidaman

Mie Goreng Terbang Ultah CoDe

Assalamualaikum Minggu ini ada yang spesial di CoDe yaitu, ulang tahun CoDe yang ke-2 dan squad Depok mengajak member Code untuk membuat kreasi mie goreng untuk merayakan ultah Code. Untuk Code ucapannya selamat ulang tahun makin sukses dan kompak selalu, senang sekali jadi warga Code karena semua member saling menginspirasi, Terima kasih juga untuk Tim Squad, kerenlah pokoknya🥰. Saya buat mie goreng terbang cooksnap resepnya mie goreng ala Chinese resto dari akun youtube Chef @devinahermawan dan untuk "sulap" Mie terbangnya pakai caranya chef @NuningPutri_chef, kebetulan kemarin saya sempat absen diposbar mie terbang chef Nuning disalah satu grup, jadi pas momentnya deh sekalian setor cooksnapnya. Bener loh ini mienya mirip dengan yang dijual di resto Chinese food, tipsnya gunakan api besar agar masakan matang merata dan tidak ada air-air yang mengganggu prosesnya supaya mie gorengnya wangi, makanya untuk ayam, baso dan udang digoreng dahulu diawal, dan telurnya dimasak menjadi berbusa terkena minyak panas juga menjadi kunci wangi mie goreng juga, karena memasak dengan api besar, usahakan semua bahan sudah disiapkan diawal ya. #kreasidepok_CodeUltah2nd #GACode_MiePanjangUmur #Posbar_UltahCode2nd #Cookpadcommunity_Depok