208. Mie Celor khas Palembang

Name: 208. Mie Celor khas Palembang
Yield: 5 porsi
Ingredients: 500 gram mie basah; 250 gram udang kupas; 200 mL santan (2 sdm fiber creme +air); 1 sdm tepung maizena dan 1 sdm tepung terigu; 1 liter kaldu dari kepala dan kulit udang rebus; Bumbu yang dihaluskan; 10 cabe merah keriting; 6 bawang merah; 5 bawang putih; 4 buah kemiri; 1 ruas kecil jahe; 1/4 sdt bubuk merica; Tanpa ebi; Secukupnya garam, gula dan bubuk kaldu; Pelengkap; 200 gram toge di celor atau di seduh air panas sebentar; Irisan daun kucai; 5 butir telur rebus

Dipos pada January 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 208. Mie Celor khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 208. Mie Celor khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 208. Mie Celor khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 208. Mie Celor khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 208. Mie Celor khas Palembang adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 208. Mie Celor khas Palembang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 208. Mie Celor khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 208. Mie Celor khas Palembang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu makanan khas wong kito...ini mantabs bingitz, gurih dari udang dan kaldunya...terimakasih resepnyo ayuk kito yang pacak nian bemasak ini @Dapursesma ... Resep asli saya cokksnap dari : https://cookpad.com/id/resep/15216256-mie-celor-khas-palembang?invite_token=UCt8kcuhCfM7sbMSSbcbek1m&shared_at=1626418935 #IdulAdhaWingKito #MasakanWongKito #WongKitoGalo #Cookpad.Id #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 208. Mie Celor khas Palembang:

500 gram mie basah
250 gram udang kupas
200 mL santan (2 sdm fiber creme +air)
1 sdm tepung maizena dan 1 sdm tepung terigu
1 liter kaldu dari kepala dan kulit udang rebus
Bumbu yang dihaluskan
10 cabe merah keriting
6 bawang merah
5 bawang putih
4 buah kemiri
1 ruas kecil jahe
1/4 sdt bubuk merica
Tanpa ebi
Secukupnya garam, gula dan bubuk kaldu
Pelengkap
200 gram toge di celor atau di seduh air panas sebentar
Irisan daun kucai
5 butir telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat 208. Mie Celor khas Palembang

Rebus sebentar mie basah lalu tiriskan, seduh toge lalu tiriskan, potong kecil daun kucai yang sdh dicuci bersih

Siapkan bumbu, haluskan dan tumis hingga harum

Siapkan udang, ambil kulit dan kepala udang untuk air kaldu dengan cara direbus, diblender lalu disaring

Larutkan tepung terigu, maizena dan fiber creme dengan 200 mL air sebagai pengganti santan, aduk rata

Masukkan udang cincang, masak dengan air kaldu udang,air santan plus tepung, tambahkan bubuk merica, garam, gula dan bubuk kaldu, aduk rata, cek rasa, terakhir masukkan irisan daun kucai

Sajikan dengan menyusun mie, toge dan telur rebus dalam wadah lalu tambakhan kuah atau mie boleh di aduk dulu dalam kuah

Alhamdulillah, selamat mencoba💝

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Bayam Gluten Free (SIMPEL TANPA CETAKAN MIE)

Mie Gluten Free yg aku buat 1 tahun lalu. Ini mienya enak, menurutku kaya mie versi tepung terigu. Kenyalnya mirip mie terigu. Tidak mudah putus mienya, ga bau tepung dan tidak cepat benyek/lembek. Cobain yuk! Jangan lupa share hasil recooknya ke IG @fazharra ya😍

2 orang

15 menit

Mie goreng

Masakan simple lagi niiih..😘🤤

6-10 orang

15 menit

Mie Goreng Telur Puyuh

Resep nggak sengaja karena kehabisan telur ayam. Menu yang terlalu sederhana sebenarnya. Tapi gimana lagi dong Bun, enaak... 😄

3 orang

15 menit

Perkedel kentang mie kriuk

Mie Goreng Panjang Umur

Kali ini dalam rangka merayakan ulang tahun CODE #CookpadCommunity_Depok yang ke 2, setor mie goreng panjang umur. Semoga CODE semakin sukses dan kreatif dengan berbagai kegiatan yang seru2. Source: Wu Kitchen #KreasiDepok_CodeUltah2nd #GACode_MiePanjangUmur #Posbar_UltahCode2nd #CookpadCommunity_Depok

#6 Topping mie ayam

Jum'at,16 juli 2021 Bismillah...difreezer masih ada stock mie utk mie ayam,ada dada ayam,yukk cuz kedapur kita eksekusi.. #hobbynguprekdapur #kangkue

5 org

1 jam

Mie Goreng Lada Hitam

Suasana gerimis syahdu.. Tambah syahdu sambil makan mie goreng 🥰 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

2 orang

30 menit

Bola-Bola Mie Sosis

Pas banget pagi² udah hujan, syahduuu... 💃💃💃 jadinya si mamak ini males banget pergi ke pasar karena becek jalanannya.. wkwkwk 🤣🤣🤣 buka freezer ada sosis sapi masih 3 biji dan ada Indomie juga di lemari, diuprek jadilah cemilan bola-bola mie sosis ini.. enaaaaakkkkk dicocol pakai saus, dan disini cabai dan bumbu mie instan saya skip, karena buat cemilan bocil. Dan tadi lupaaa gak pakai bawang putih parut karena kelupaan 😅🙏🙏🙏. Btw... Terimakasih yaa mbak Indry resepnya 🥰🙏 Source: @indryhapsari914 #CookpadCommunity_Depok

Bakwan mie sayur

I fu mie

1 orang

30 menit

Mie Ayam Abang-Abang

Tiap hari hujan pinginnya makan yang anget-anget seperti mie ayam. Enak banget wajib nyoba,tiap hari makan ini juga mau🤣 Meramaikan cooksnap maja kawal minggu ini... liat2 resepnya mba Novitaa Sari ketemu resep mie ayam yg di cooksnap dari ce Xanders kitchen kebetulan saya juga sudah lama simpan resepnya. Baiklah ini saatnya di eksekusi #Maja_Novitaa #Cookpadcommunity_Kalteng

Mie Goreng Singapore

Adopsi resep DapurKobe @dapurkobe, tapi ganti dagingnya pakai bakso. Bahannya fleksible Bun, praktis tetap yummy...

4 orang

30 menit

Mie Yamin

Emang paling enak kalo panas2 makan yang seger2. Karena semua bahan sudah ada stoknya di kulkas. Lanjut bebikinan yang simple dan mengenyangkan. Makasi untuk inspirasinya @Mamake_Wawa

Mie goreng Jawa

Menu andalan disaat kepepet ini bund,kepepet isi dompetnya ,kepepet waktunya. Bahan yg sederhana tp rasa istimewa. Saya gak tau ini bs dinamakan mi Jawa atau gak. Tp sy kasih nama mie Jawa aja, soalnya yg masak kan orang Jawa 😂😂. Menu sarapan tadi pagi bund. Biar gak sering2 makan mie instan.

4 orang

30 menit