Mie Ayam

Dipos pada February 10, 2022

Mie Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam memakai 37 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu buka puasa minggu pertama.. Nyobain resep dari mba Devina Hermawan di utube #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam:

  1. Bumbu halus :
  2. 5 siung bawang putih
  3. 7 siung bawang merah
  4. 2 kemiri
  5. 1 cm jahe
  6. 1 ruas kunyit
  7. 3 sdm minyak goreng
  8. Topping Ayam :
  9. 250 gram paha ayam potong dadu
  10. 1 bungkus Jamur merang
  11. secukupnya Air
  12. 1 batang serai
  13. 1 lembar daun salam
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. 1-2 sdm kecap manis
  16. 1 sdm saus tiram
  17. 1/4 sdt merica
  18. 1/2 sdt kaldu jamur
  19. 1/2 sdt garam
  20. 1 sdt gula
  21. 1 batang daun bawang iris
  22. Kuah :
  23. 4 buah tulang paha
  24. 1,5 liter air
  25. 1 sdt garam
  26. 1 sdt gula
  27. 1/4 sdmmerica
  28. 1/2 sdm kaldu jamur
  29. Aromatic oil :
  30. 30 gram bawang putih, cincang
  31. 30 ml minyak
  32. 15 gram kulit ayam iris
  33. secukupnya Air
  34. Pelengkap
  35. 1 batang daun bawang iris
  36. sesuai selera Saus tomat
  37. sesuai selera Saus sambal

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam

1
Untuk kuah: didihkan air dan masukkan ceker/ tulang ayam. masak hingga air berkurang setengah, lalu bumbui dengan gula, garam merica dan aldu jamur
Mie Ayam - Step 1
2
Untuk Aromatic oil : masak kulit ayam dengan sesikit air hingga airnya susut. Setelah airnya susut tambahkan minyak dan bawang putih cincang. Masal hingga kuning kecoklatan
Mie Ayam - Step 2
Mie Ayam - Step 2
Mie Ayam - Step 2
3
Blender bahan bumbu halus, lalu tumis dengan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum. Tambahkan ayam dan jamur, tumis sebentar lalu masukkam daun bawang iris
Mie Ayam - Step 3
Mie Ayam - Step 3
Mie Ayam - Step 3
4
Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, merica, kaldu jamur, garam dan gula, masak hingga air sudut dan meresap
Mie Ayam - Step 4
Mie Ayam - Step 4
Mie Ayam - Step 4
5
Rebus air, masukkan mie dan rebus 1-2 menit tergantung ketebelan mie dan rebus sawi pokcoy
Mie Ayam - Step 5
Mie Ayam - Step 5
6
Untuk air gurih : campurkan air panas/ kuah ayam, kaldu jamur, dan garam, aduk rata
Mie Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng

Mie Goreng

Recook pertama stelah lebaran dr #GenkPejuangDapur oleh (@irani nara - jakarta) #RememberGenkPeDa_IraniNara .. Cari yg simple dlu, msh ngumpulin mood buat goyang dapur 😋 #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3

3 Orang
Mie Instan versi Sehat

Mie Instan versi Sehat

Yak jadi ceritanya pak suami lagi kepengen bgt makan ind*mie, tapi kan kita lagi edisi ngurangin gluten & msg. Alhasil nemu lah inspirasi bumbu mirip2 itu mie instan. Saya modif versi sehatnya, pakai mie lethek (singkong), kecapnya organik. Yuk bikin juga yuuk gampaang. (source CP Mericha D Wisudawati) #PejuangGoldenApron #PejuangGoldenApron3 #GlutenFree

Mie ayam kenyal enak

Mie ayam kenyal enak

yuhuuu baru pertama x bikin mie ayam homemade ....dan berhasiilll aq ksh resep mie nya ajah yaa...yg pasti ini gampang dan enak bangeettt ,resep ini dapet dri yutub...dan karna baru beli mesin gilingan mie yaudh langsung eksekusii....markicobb

8 orang
20 menit
Mie kuah lontong

Mie kuah lontong

Mie kuah, air kaldunya aku pakai air rebusan ke dua, aku saring air kaldunya bisa tambah ceker ayam lebih mantap lagi, kerna masak bahan yang ada aja di kulkas # Pekan Raya Mie # Oĺahan Miè # Cookpad Community Balikpapan

Mie Oseng Jeroan & Baso

Mie Oseng Jeroan & Baso

1 porsi
30 menit
Kue Lumpur Mie Telur

Kue Lumpur Mie Telur

Enak dan praktis, resep yang biasa2 aja tapi diolah dengan cantik jadinya luar biasa. Jadi langsung recook. Cocok banget buat hidangan buka puasa. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok Source : happy end - Sidoarjo

Mie Goreng Bakso

Mie Goreng Bakso

Bismillah😊COOKIES TIME 🎉 saatnya Recook Ekspresi Sayang buat mbak @Ferasty yang punya bakulan jago Baking,hihi terselip Resep Masakan di Resepnya mba Ferasty ini langsung aku ekseskusi,karena kebetulan semua bahan Ready semua di Dapur😁maklum mamak dengan duo Batita mah riweh yaa kalo masak yg susah2 jadi pilih resep yg Simple dan Pasti aja...pasti enak rasanya, Makasih Resepnya yah mba,ini beneran enak banget🤤sedikit aku modifikasi di bahan dan cara pembuatannya ajah karena menyesuaikan dengan kemampuan😁🙏Sukses terus yah mbak Buat Bakulan nya,sehat sehat Semua nya Aamiin 🤲🏻 #GA_TheNextLevel #Cookies_Ferasty #Cookpadcommunity_Tangerang

6 Orang
1 Jam
17. Mie Kangkung plus Tips

17. Mie Kangkung plus Tips

Kangen sama mie kangkung di Jakarta yang biasa lewat depan rumah. Di Taiwan nggak ada, apa daya, mari kita buat sendiri 💪💪😆 Lagi mau ngabisin bakso, jd saya masukkan sekalian 🤭

4 orang
45 menit
Mie instan ala warkop

Mie instan ala warkop

Mengenang zaman dulu sewaktu kerja kalo ga bekal pasti melipir ke warkop untuk beli mie .seger walau sekarang udah ga kuat perutnya kalo makan cabe banyak banyak suka panas dalam atau maag🙊yuk ini resep yang saya pakai #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #masakasyik #olahanmie

Lontong Mie Surabaya

Lontong Mie Surabaya

Dalam rangka mengenang masa-masa berjuang di Surabaya hehe... Source : Dini Danuraja. #pejuanggoldenapron3 #pekanposbarmie #emaknusantarakreatif #masakitusaya #kedapursaja

2 porsi
45 menit
Mie Sop Medan

Mie Sop Medan

Pertama kali nyobain mie sop pas sarapan abis sepedahan di Julia Kuliner Medan Rawamangun. Waktu itu dibawa teman yang orang Medan dan wow terkejut pas nyobain hahaha. Kayak soto tapi kok kuahnya agak manis, eh begitu ditambahin sambal cabai hijau baru rasanya cocok di lidah. Penasaran akhirnya nyari-nyari resep mie sop sampai ketemu resepnya Mbak Susilestaa di https://cookpad.com/id/resep/13728278-mie-sop-khas-medan?invite_token=H6WdpfnS3e2yXcVoHRmN2kcR&shared_at=1615339110 Saya sengaja bikin gurih. Enak banget!! #PejuangGoldenApron3

Mie Goreng Pedas

Mie Goreng Pedas

1 orang
15 Menit
Mie Gomak

Mie Gomak

Sudah lama sebenarnya kepengen banget masak mie ini. Pertama kali icip-icip mie ini saat ada pegawai asal Medan yang bawa mie ini ke kantor. Suka dengan rasa uniknya dan ternyata anak-anak bujangku juga suka. Tingkat kepedasannya dibuat level 1 gak berani sesuai dengan resep aslinya. Jadi resep yang aku tulis ini sudah dimodifikasi sesuai dengan selera keluargaku. Untuk resep asli monggo di CP mb Dina UmmuKhal Kitchen. Mie lidi dan andalimannya aku beli di market place, cari aja banyak kok yang jual. Mienya setelah direbus dicicip dulu untuk tahu asin atau tidaknya karena mie yang aku beli kebetulan sudah ada rasa asin. Jadi, garam aku kurangi saat membumbui miemie (1 sdt itu sudah hasil pengurangan). #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
25 menit
Mie Lidi Goreng Sederhana

Mie Lidi Goreng Sederhana

Gak pernah bosan makan mie lidi goreng,bisa untuk lauk pengganti sayur juga.. #PejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam
Mie tek tek kuah

Mie tek tek kuah

Resep darurat dikala lapar makanan sejuta umat🤭 emang jadi emak-emak harus pinter putar otak buat bikin masakan dengan bahan seadanya. #PejuangGoldenApron3

1 porsi
Ramen Hakata Jepang dari Indo Mie

Ramen Hakata Jepang dari Indo Mie

Recook dari Chef Devina Hermawan. Beneran enak rasanya. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12960042-ramen-jepang-hakata-style-dari-indomie?

Ayam Semur - Topping Mie Ayam

Ayam Semur - Topping Mie Ayam

Suatu kali di IG lihat anak murid namanya Ninda Agistia yang sudah menikah masak mie ayam.. kok pengin.. tanya-tanya lah resep buat topping ayamnya. Dia bilang ini juga resep dapat dari abang-abang yang jualan yang ngontrak ga jauh dari rumahnyaa.. dikasih deh ms nya resepnyaa... Sudah beberapa kali buat baru kesampaian nulis resepnya.. dan inii enaaak. Jadi resep andalanku kalau buat mie ayam homemade. Rasa dan tekstur seperti mie ayam Solo gituu.. Yukslah cek resepnyaa #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_41

1 jam 30 menit
Mie Dok Dok simple

Mie Dok Dok simple

#riskamasak #olahanmie Masak mie biar gak bosen gitu-gitu ajaa, nyobain bikin yang simple tapi gak biasa, kuy cobain😘 btw fotonya gak ada jadi foto seadanya ajaa

2-3 Orang
259. Mie Goreng Saos Tiram

259. Mie Goreng Saos Tiram

Source : Dapur Kobe

Mie goreng kecap

Mie goreng kecap

Buat yang pingin bikin mie tapi ada tenaga berlebih buat bikin mie yang rada ribet dikit, bisa banget nihh kita cobain mie kecap ala ala #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit