Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang

Dipos pada February 13, 2022

Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang memakai 26 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hei , kali ini mau bereksperimen membuat badak atau bakwan mie sayuran plus dimakan nya pakai sambal kacang matang. yuuuu cek bebi cek dulu..😊🤗 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang:

  1. Bahan Badak (bakwan mie)
  2. 1 papan kecil mie telur
  3. 1/4 potong kubis/kol (iris tipis)
  4. 1 buah wortel iris model korek api
  5. 1 batang daun sledri iris iris
  6. 1 batang daun bawang iris iris
  7. 200 gr tepung terigu protein sedang
  8. 1 sdm tepung tapioka
  9. 200 ml air (kurang lebih, disesuaikan saja jangan terlalu encer)
  10. Bumbu bakwan mie sayur:
  11. 2 siung bawang putih ukuran agak besar
  12. 3/4 sdt merica
  13. 1/2 sdt ketumbar (saya pakai yang bubuk)
  14. 1 sdt garam
  15. 1/2 sdt kaldu bubuk/ kaldu jamur
  16. Bahan sambal kacang:
  17. 1/4 kg kacang tanah
  18. 200 ml air
  19. 5-6 sdt kecap manis
  20. 2 balok gula jawa (gula merah)
  21. Bumbu halus sambal kacang:
  22. 3 siung bawang putih
  23. 1 siung bawang merah
  24. 1 lombok rawit setan
  25. 3 lombok merah kriting
  26. 2 lbr daun jeruk (jangan di haluskan)

Langkah-langkah untuk membuat Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang

1
Membuat Bakwan (badak mie sayur): rebus mie kemudian tiriskan
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 1
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 1
2
Potong sayuran kemudian cuci bersih sisihkan
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 2
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 2
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 2
3
Haluskan bumbu bumbu jadi satu
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 3
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 3
4
Siapkan tepung campur jadi satu pada baskom kemudian masukkan bumbu halusnya
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 4
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 4
5
Tuangi air, sesuaikan jangan terlalu encer, aduk rata hingga tidak bergerindil
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 5
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 5
6
Masukkan semua sayuran yang telah di iris iris aduk rata
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 6
7
Siapkan minyak goreng dalam wajan lalu panaskan, goreng bakwan,ambil dengan sendok sayur lalu agak di lebarkan pada pinggiran wajan, goreng hingga kuning kecoklatan
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 7
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 7
8
Membuat sambal kacang matang: goreng kacang tanah jangan sampai gosong kemudian haluskan (saya agak kasar ketika ngeblender kacangnya)
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 8
9
Haluskan bumbu bumbu
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 9
10
Siapkan panci beri sedikit minyak goreng,panaskan kemudian tumis sebentar bumbu yang telah di haluskan (masukkan daun jeruk)
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 10
11
Setelah bumbu agak layu kemudiaan masukkan gula merah, beri air kurang lebih 200 ml atau sesuai selera tingkat ke enceran(jangan terlalu encer juga)
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 11
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 11
12
Kemudian masukkan kacang tanah yang telah di haluskan aduk rata, masukkan kecap, garam, sesuaikan rasa dan aduk hingga mengental
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 12
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 12
13
Sambal kacang siap untuk disajikan
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 13
14
Sajikan bakwan(badak) mie sayur ini dengan sambal kacang di atasnya kemudian taburi bawang goreng
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie telor goreng

Mie telor goreng

Favoritnya suami 🖤

Mie Kocok Kuah Pedas

Mie Kocok Kuah Pedas

Bismillaah. Bikin sesuatu sesuai isi kulkas hhe. Karena pengen lebih seger akhirnya dibikin kuah pedes langsung, biasanya kan bening ya terus d kasih sambel.. hhe asli lebih seger 😍 bikin mata melek.. #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
Omelet Mie MPASI 1y+

Omelet Mie MPASI 1y+

Bingung banget mau masak apa lagi karena anak GTM terus. Ya udh coba buat omlet mie aja. Bundanya aja sukaaaa. Hihihi

1 porsi
15 menit
Omelet mie

Omelet mie

Kemarin ada indomie, mie nya kepakai tinggal bumbunya aja. Kebetulan ibu suka banget sama omelet mie , jadi bikin ini aja pas jd ketahuan deh nambah nasi mulu karena enak banget 😀😂 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarMie

Mie Goreng

Mie Goreng

Alhamdulillah sudah hari ke-5 puasa.Ini mie goreng bikin untuk penutupan sebelum puasa ,baru sempat nulis resepnya.Gurihnya pas,, yang suka agak manis boleh ditambah kecapnya #goldenapron3 #pejuanggoldenapron3

1 jam
Mie Rebus Geprek Spesial

Mie Rebus Geprek Spesial

Lagi scroll timeline instagram, nemu cuplikan resep ini, langsung deh dieksekusi, Nb : lupa siapa yang upload but thankyou, ini enak bangett😁

1 orang
20 menit
Mie tek tek instant

Mie tek tek instant

Mie Tek Tek Kuah

Mie Tek Tek Kuah

Akhirnya kesampean juga ikutan #PekanPosbarMie Walaupun pake mie instan...karena gak ada stok mie telor... Waktu mepet gaes hari terakhir...😋 mamah cookpad sudah kirim pesan reminder...harus semangat..jangan sampe kendor... #PejuangGoldenApron3

1 orang
15 menit
Mie Goreng Bakso

Mie Goreng Bakso

Biasanya kalau bikin mie goreng atau nasi goreng yang pakai telur, saya selalu bikin orak-arik telurnya dahulu lalu ditaruh dipinggiran teflon. Tujuannya agar nanti saat memasukkan bumbu halus, bumbu tidak menempel di telurnya. Jika menggunakan wajan, bisa juga buat telur orak-ariknya tersendiri, baru nanti ditambahkan ke mie/ nasi goreng.

Mie Homemade Ubi Ungu

Mie Homemade Ubi Ungu

Mie Ubi Ungu ini merupakan cara lain dr Mie Buah Naga dr resep KasMira terdahulu hasil recook dari mbak Bunna💜....jadi yg di ganti hanya buah naga dgn ubi ungu...cuma pada hasil akhir warnanya kurang begitu ungu lalu saya coba tambahkan satu tetes pasta ungu... eeee ternyata adonannya tdk mau homogen dgn pasta 😄😄. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #GA_TheNextLevel #MieHomemade_UbiUngu

6 porsi
60 menit
Mie Godog Jawa / Bakmi Kuah

Mie Godog Jawa / Bakmi Kuah

Hujan2 ini emang enaknya bikin mie kuah kuahnya dbikin pedes ahhh mantaaapp ini bakmi kuah Jawa kuahnya enak bikinya simpel Monggo dicoba #PejuangGoldenApron3

1 porsi
35 minute
Mie Ikan Teri Soup

Mie Ikan Teri Soup

Ternyata ikan teri bisa dibuat kuah mie soup loh, dan rasanya endolita. Kuahnya harum dan pekat. #Resep #Bihun #IkanTeri #Soup #CookingWith Love #GoodMoodFood

1 Orang
15 Menit
Sambal cocok buat seblak/bakso aci/mie pedes

Sambal cocok buat seblak/bakso aci/mie pedes

1 bungkus kecil cabai kering beli di pasar harganya 9.000-10.000.

Seblak Mie Goreng Ceker

Seblak Mie Goreng Ceker

3 orang
Mie Ayam homemade

Mie Ayam homemade

Disini saya menuliskan resep khusus untuk bumbu ayamnya saja, untuk mie, pangsit dan lain lain nanti akan saya share di lain waktu 🥰

4 porsi
1jam
Mie Goreng Bakso

Mie Goreng Bakso

Bismillah😊COOKIES TIME 🎉 saatnya Recook Ekspresi Sayang buat mbak @Ferasty yang punya bakulan jago Baking,hihi terselip Resep Masakan di Resepnya mba Ferasty ini langsung aku ekseskusi,karena kebetulan semua bahan Ready semua di Dapur😁maklum mamak dengan duo Batita mah riweh yaa kalo masak yg susah2 jadi pilih resep yg Simple dan Pasti aja...pasti enak rasanya, Makasih Resepnya yah mba,ini beneran enak banget🤤sedikit aku modifikasi di bahan dan cara pembuatannya ajah karena menyesuaikan dengan kemampuan😁🙏Sukses terus yah mbak Buat Bakulan nya,sehat sehat Semua nya Aamiin 🤲🏻 #GA_TheNextLevel #Cookies_Ferasty #Cookpadcommunity_Tangerang

6 Orang
1 Jam
Mie Goreng Terasi Sambal Matah

Mie Goreng Terasi Sambal Matah

281. Martabak Mie Mini

281. Martabak Mie Mini

Source : account Andhien-Rhea's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/14406017-martabak-mie-mini?invite_token=MwnC7zw8dPXBxSurcaMgxXdh&shared_at=1617850812 Merecook resep Mba Andhien ini untuk cemilan anak-anak. Aku membuat dua kali resep aslinya. #RecookDepok_Andhien #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

20 buah
30 menit
Mie Goreng Sayuran

Mie Goreng Sayuran

Mie lagi.... Lagi2 mie 🤗🤗 #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Mie Goreng Sehat

Mie Goreng Sehat

Ini sajian multi fungsi. Bisa sebagai sajian utama pendamping nasi, lauk, dan sayur. Boleh sebagai camilan "berat" disela waktu antara makan utama tapi sudah lapar. Maklum, anak-anak saya dirumah sedang masa pertumbuhan, hahaa.. Sering saya buat untuk mereka. Kenapa saya beri judul sehat? Sebab saya upayakan si mie ditemani sayuran, telur, bakso, dll, tergantung stok yang ada di kulkas. Jadi, dalam satu sajian komplit: karbohidrat, protein, dan vitamin. Sekalian setor program Cocomtang olahan mie dan pekan posbar mie Cookpad. Alhamdulillah, bisa ikut berpartisipasi. #14-3-21 #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarMie #CookpadIndonesia