Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Sapi kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Sapi kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Sapi kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Sapi kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Sapi kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Sapi kecap memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai moms semuanya 🥰🥰 Apa kabarnya? Sebenarnya ini menu hari minggu waktu itu, tapi sayanh banget kalo ga diupload (gamau rugi 🤣🤣). Apalagi mengingat kerempongan saat mencetak mie-nya 🤣🤣 Yuk ke resep moms 🥰🥰 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Sapi kecap:

1. Bahan pembuatan mie :
2. Sebenarnya resepnya sama kayak mie telur yg pernah saya share disini. Tp gpp tulis lagi 😬
3. 150 gr tepung pro tinggi (cakra kembar emas)
4. 70-100 ml air dingin
5. 1/4 sdt garam
6. 1 butir telur
7. 1 sdm minyak goreng
8. 50-100 gr tepung tapioka utk taburan
9. Bahan toping :
10. 200 gr daging sapi yg sudah diris tipis
11. 1/2 butir bawang bombay
12. 3 siung bawang putih cincang
13. 3 siung bawang merah cincang
14. 1 ruas jempol jahe, iris tipis
15. 1/2 sdt ketumbar bubuk
16. 3 sdm saos tiram
17. 3 sdm kecap manis
18. 1 sdm kecap asin
19. 1 sdm saos bulgogi
20. 1/2 sdm minyak wijen
21. 100 ml air matang
22. secukupnya Garam
23. Pelengkap :
24. Cabe rawit ulek
25. Bawang merah goreng
26. Daun sop dan daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Mie Sapi kecap

1

Pembuatan mie : Campur semua bahan (kecuali tepung tapioka) dan aduk rata. Tdk perlu elastis. Bulatkan dan oles minyak goreng. Tutup rapat kurleb 30-1 jam.

2

Bagi 4 adonan dan giling (bisa menggunakan noddlemaker) atau rolling pin. Setelah sesuai ketebalan yg diinginkan maka bisa lgsg direbus. Air utk merebus bisa diberi minyak goreng sedikit. Setelah direbus, tiriskan dan masukan air dingin dan tiriskan kembali. Beri minyak bawang.

3

Toping sapi kecap : Sapi yg sudah iris tipis diberi bumbu saos kecap dan diamkan kurleb 30 menit. Kemudian tumis bawang2 dan jahe, setelah matang masukan daging sapi. Beri air matang dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Setelah matang maka siap digunakan utk toping mie.