Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Lethek Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Lethek Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Lethek Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Lethek Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Lethek Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Lethek Goreng memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengalaman pertama masak mie lethek.. Bingung banget waktu perendaman karena pas 30 menit itu mienya gak empuk-empuk. Terus tak tambahin lagi waktu rendamnya, eh lha kok pas di masak malah keempukan😅 Ternyata memang tekstur mienya itu nanti bisa empuk sendiri pas dimasak. Aku salah mengenali tekture mie ini dan masih harus belajar lagi. Besok coba lagi rendam sesuai resep.. Source : pawon mommy najam https://cookpad.com/id/resep/14137027-mie-lethek-goreng-ebi #MieLethekJogja #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Lethek Goreng:

1. 150 gr mie lethek
2. 1 buah wortel, potong korek api
3. 1 buah tomat
4. 2 buah paha ayam ungkep, suwir-suwir
5. 2 bonggol sawi hijau, ambil daunnya saja
6. 2 batang daun bawang
7. 🥥 bumbu halus :
8. 3 siung bawang putih
9. 1 butir kemiri sangrai
10. 1 sdt penyedap rasa
11. 1/2 sdt garam
12. 1/2 sdt lada bubuk
13. 🥥 taburan :
14. 1 batang daun seledri, iris tipis
15. secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Lethek Goreng

1

Siapkan bahan

2

Rendam mie lethek kering dalam air hangat hingga terendam sempurna atau bisa juga gunakan air biasa. Rendam selama ± 20-30 menit

3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel aduk rata lalu tambahkan air dan suwiran ayam. Masak hingga wortel 1/2 matang

4

Lalu masukkan sawi, daun bawang dan tomat. Aduk rata, koreksi rasa (kalau kurang bisa tambah penyedap / garam lagi ya)

5

Masukkan mie letheknya, lalu aduk hingga tercampur rata. Matikan api, taburi dengan daun seledri dan bawang goreng, sajikan