Mie Lethek Nyemek

Name: Mie Lethek Nyemek
Yield: 2 porsi
Ingredients: 150 gram mie lethek kering; 1 mangkuk kecil kol, potong2; 1 batang daun bawang, slice; 5 buah jamur kuping, slice; 2 butir telur, lebih gurih telur bebek; 1 buah tomat merah ukuran kecil; 1 batang sledri, cincang untuk taburan; 2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan; Bumbu Halus :; 1 sdt lada butir; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri, sangrai; 2 sdt garam; 4 sdm minyak goreng, untuk menumis; 3 buah cabai rawit, iris. optional; 1/2 sdt kaldu bubuk jamur/ ayam; 1/2 sdt gula pasir; 1/8 sdt pala bubuk; Bahan Kaldu Ayam :; 150 gram ayam kampung; 750 ml air; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 batang serai

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Lethek Nyemek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Lethek Nyemek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Lethek Nyemek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Lethek Nyemek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Lethek Nyemek adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Lethek Nyemek diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Lethek Nyemek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Lethek Nyemek memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

mie lethek adalah mie yang terbuat dari tepung singkong. mie ini aman buat yang punya sakit magh. kali ini manda buat mie nyemek dengan ditambah jamur tuk nambah rasa gurih umami juga tekstur kenyal2. Bagi yang belum tau arti "Nyemek" itu apa, nyemek merupakan bahasa jawa yang artinya adalah dimana masakan itu hanya sedikit mengandung kuah, tapi tidak kering seperti goreng dan tidak berkuah banyak seperti mie rebus/ godhog. ini pilihan tepat tuk orang yang sering galau, mau makan mie goreng tapi kok pengen makan mie kuah juga macam manda.. hahaha #MieLethekJogja #PekanPosbarMie #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Lethek Nyemek:

150 gram mie lethek kering
1 mangkuk kecil kol, potong2
1 batang daun bawang, slice
5 buah jamur kuping, slice
2 butir telur, lebih gurih telur bebek
1 buah tomat merah ukuran kecil
1 batang sledri, cincang untuk taburan
2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
Bumbu Halus :
1 sdt lada butir
4 siung bawang putih
3 buah kemiri, sangrai
2 sdt garam
4 sdm minyak goreng, untuk menumis
3 buah cabai rawit, iris. optional
1/2 sdt kaldu bubuk jamur/ ayam
1/2 sdt gula pasir
1/8 sdt pala bubuk
Bahan Kaldu Ayam :
150 gram ayam kampung
750 ml air
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas jahe
1 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Mie Lethek Nyemek

Rendam mie dalam air hangat hingga empuk (30 menit- 1 jam). Tergantung jenis mienya ya.. Merk berbeda kandungan air juga berbeda.

Buat kaldu ayam : campur semua bahan kaldu jadi satu. masak hingga mendidih. kemudian kecilkan api, terus masak hingga daging ayam empuk kurang lebih 30 menit. pisahkan kuah dan dagingnya. ambil dagingnya, suwir2. Siapkan bahan2 yang lain.

Haluskan bumbu. (lada, bawang putih dan kemiri). Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur, orak arik hingga telur matang.

Tambahkan, ayam suwir, daun bawang cincang, jamur kuping, dan kol dan tomat aduk rata, masak hingga kol sedikit layu. tuang kaldu ayam lebih baik kaldu masuk masih dalam kondisi panas, masak hingga mendidih. tambahkan pala bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. aduk rata. koreksi rasa.

Masukkan mie lethek,aduk rata. masak hingga mie empuk dan matang.(cukup 2 menit aja). koreksi rasa. hidangkan dengan ditaburi bawang merah goreng dan sledri cincang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie tektek kuah pedas (ala Ummah Appa)

Jadi ceritanya ini menu buka puasa yang saya buat bersama ayang suami💜 Untuk takaran bahan semua bebas ya tergantung selera masing-masing.

Bakwan Mie Sosis-Udang

Semua suka bakwan, dibuat lauk enak apalagi dicemil. Dicocol sambal terasi atau dengan saus sambal, dengan lombok rawit aja enak. Jadinya membuat banyak, orangnya juga banyak .... awet juga jika lewat semalam. Hmmm endeuess.... Masak dua versi, yang alergi bagiannya bakwan sosis. Yang suka udang bagiannya bakwan udang... 😊 sama enaknya. #PekanPosbarMie #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Kalsel

30 biji

2 jam

Bakwan mie #week49

#PejuangGoldenApron3 perasaan dari saya remaja dulu beberapa puluh tahun lalu masakan kayak gini sudah ada, anak anak kalau lg gak ada cemilan buatin saja kayak gini, enak

1 piring saji

45 menit

Cwie Mie Malang

Ubek2 foto masih ada foto Cwie Mie yg blm pernah di share .. Yg khas dari mie asal Malang ini adalah topping ayamnya yg putih dibuat dgn bumbu minimalis, penambahan selada dan biasanya mie jg disajikan dialas keripik pangsitnya ( sy bikin pangsitnya di potong kotak lebar aja) Resep minyak ayamnya sdh pernah dishare ya.. #PekanPosbarMie

Mie kuah instan creamy

Pengen banget makan mie kuah yang rasanya creamy gitu akhirnya ngekreasiin mie instan deh

1 orang

15 menit

Mie Ayam Kangkung Sederhana

Anak saya suka sekali makan mie ayam, tapi saya gak bisa buat, karena warung langganan lagi tutup, jadinya berkreasi sendiri sama bahan yang seadanya, juga gak ada tulang yg bisa dijadikan kaldu. Lain kali sy akan coba dengan bahan yg lebih lengkap supaya lebih lezat 😁

5 mangkok

2 jam

Mie Ayam Ceker / Bumbu Ayam Ceker

Siang-siang gini enaknya makan yang pedes dan seger. Kebetulan di kulkas ada stok mie telor. Langsung deh dibumbuin ayam dan ceker untuk pelengkapnya. 😀 #mieayamceker #bumbuayamceker

4 orang

45 menit

Mie goreng nyemek

Sayur blm ad yg yg jalan, persediaan cm mie sma telur, ok cuz lah eksekusi

Mie goreng eko

Mie kuah

mau setoran nih buat #Pejuanggoldenapron3

Mie Tahu Praktis

Masakan andalan anak kos :)

2 orang

30 menit

490. Mie Abuih

Mie Abuih hmmm apa ya Dalam bahasa Minang "abuih" artinya rebus gaes Jadi ini mie rebus ala Minang tapi saya skip dendeng sapi dan kerupuk merah jadi namanya saya ubah mie abuih saja ya Ini enak gaes Tapi maaf kalau saya makan masih ditambahin kecap 🤭✌️ Mienya bisa pakai mie telur lain kok tidak harus homemade Coba yuk😘 Source Aziza Rahmi #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarMie #KupasHabisResep #PenyekokanMinang_Aziza #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #DutaRecookBalikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week41

Mie Goreng Sederhana

Sederhana??? ya sesederhana itu namanya tapi soal rasa dijamin mewah deh, cobain kalo gag percaya (soal rasa sesuai selera ya moms 😘). Emmieee makanan lezat penambah nafsu makan buatku yg pecinta mie sejatihhh..😅 Resep ini kubuat untuk meramaikan pekan recook #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa Semoga mba Rahma serta keluarga senantisa diberi Allah kesehatan ya mba 🥰 Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Mie Goreng Jawa Ekonomis

Akhir bulan stok kulkas mulai menipis. Akhirnya buat mie goreng ini dengan mie kuning basah. Bahan-bahannya ekonomis saja disesuaikan dengan stok kulkas. Buat ini juga biar bisa jadi setoran dari surat cinta CP :D #miegorengjawaekonomis #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Depok

Lumpia Mie Kulit Pangsit (Mie Sukses)

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Serba serbi olahan mie datang lagi...Buat nambah inspirasi olahan mie, saya bikin lumpia mie goreng. Mienya pakai mie instan merk bisa sesuai selera dan kulitnya pakai kulit pangsit (karena gk ada kulit lumpia siap pakai). Sumber resep milik bu Fitsas CP Fitri Sasmaya👇 https://cookpad.com/id/resep/5085435-lumpia-indomie-goreng?invite_token=NonQeXYTHbJ2W8U4sMyHWDSq&shared_at=1615422131. Resepnya simple banget dan murah meriah, siapa aja pasti bisa bikinnya, yuk coba dan ceki-ceki resepnya. Eh ya kalo mau lebih sehat bisa pakai mie homemade ya, dan bumbunya bisa disesuaikan😉👌. Kamis, 11-03-2021 #PekanPosbar #PekanPosbarMie #SerbaSerbiMie #ResepMieOknisa #OlahanMieGoreng #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id

51.Mie goreng baso bumbu putih

Masak simple ekonomis dan yg pasti bisa habis kemakan,untuk sayur bersama nasi atau di gado begitu saja,semua bahan adalah hasil stok kulkas,dg bumbu putih praltis,jadi cepet masaknya😁 #pekanposbar_masaksesuaibudget #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #wongsolomasak #dapoer_angkring

Aneka Resep Mie

Resep Mie Spesial