Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kluntung Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kluntung Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kluntung Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kluntung Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kluntung Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kluntung Surabaya memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Anggraini Oktora Namanya "Mie Kluntung" lucu ya namanya. Itu kesan pertama pas denger nama makanan ini. Usut punya usut dinamakan Mie Kluntung krn wkt itu dijual keliling pake gerobak yg ada lonceng sapinya, bunyinya "kluntung, kluntung..." utk menarik minat pembeli... Hmm, gitu, ya 🤔 Bikin mie momennya pas banget lagi musim hujan gini nih, sekaligus meramaikan event #PekanRayaMie Soal rasanya sih, ga jauh beda dr Mie Godok Jogja, cm ini lbh pedes krn penambahan cabe merah dan rawit dikuahnya. Seperti cita rasa Jawa Timur pada umumnya, pedas gurih😋 #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaMie #MieKluntungSurabaya #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kluntung Surabaya:
- 1 keping mie kering panjang (saya merk Gaga)
- Segenggam toge
- 2 batang sawi hijau (saya pakai pakcoy krn ga ada), potong²
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 sdm kecap manis (takaran sesuaikan selera ya)
- 1 sdm kecap asin
- 500 ml air (better pakai air kaldu, saya air biasa)
- Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk (opsional)
- Bumbu Halus :
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah kriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 butir kemiri, sangrai dulu
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt ebi (saya pakai udang rebon, cuci dulu)
- 2 sdm minyak utk menumis
- Pelengkap :
- Ayam goreng, iris²/suwir
- Bawang Merah Goreng
Langkah-langkah untuk membuat Mie Kluntung Surabaya
