Mie ayam

Name: Mie ayam
Yield: 2 orang
Ingredients: Kuah:; 6 buah ceker ayam; 1,5 liter air; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1/4 sdm merica; 1/2 sdm kaldu jamur; Aromatic oil; 6 siung bawang putih, cincang; 30 ml minyak; 30 gr kulit ayam, iris kecil; secukupnya Air; Air gurih; 50 ml air kuah ayam; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; Bumbu halus; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1 cm jahe; 1 ruas kunyit; Topping ayam; 350 gram ayam dada fillet; secukupnya Air; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 4 sdm kecap manis

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie ayam adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie ayam diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam memakai 47 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam:

Kuah:
6 buah ceker ayam
1,5 liter air
1 sdt garam
1 sdt gula
1/4 sdm merica
1/2 sdm kaldu jamur
Aromatic oil
6 siung bawang putih, cincang
30 ml minyak
30 gr kulit ayam, iris kecil
secukupnya Air
Air gurih
50 ml air kuah ayam
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
Bumbu halus
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
2 butir kemiri
1 cm jahe
1 ruas kunyit
Topping ayam
350 gram ayam dada fillet
secukupnya Air
1 batang serai
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai
4 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
1/4 sdt merica
1/2 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
2 sdt gula
Sambal
3 siung bawang putih
15 buah cabe rawit
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdm cuka
2 sdm saos sambal
80 ml air
Pelengkap
1 ikat sawi hijau, rebus
Mie
1 bungkus mie ayam, rebus

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam

Rebus semua bahan kuah untuk membuat kuah mie ayam, rebus kurang lebih 20 menit

Buat aromatic oil dengan memanaskan kulit ayam dengan sedikit air di teflon, setelah air menghilang masukkan minyak, setelah itu masukkan bawang putih yg telah dicinacang, masak dengan api kecil sampai harum

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, tumis sampai harum, kemudian masukkan daun bawang tumis kembali

Masukkan ayam ke tumisan bumbu halus, aduk rata, tambahkan air, masukkan garam, gula, lada, kaldu jamur, kecap manis, saos tiram, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap

Sembari menunggu ayam matang, siapkan sambal, haluskan bawang putih, cabe rawit, garam dan gula, setelah halus tambahkan cuka, saos sambal dan air, aduk rata

Setelah semua bahan matang, sajikan dengan mencampur 2 sdm aromatic oil dan air gurih, masukkan mie, aduk rata dengan mie yang telah direbus, tambahkan topping ayam, sawi hijau, sambal dan kuah

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Panjang Umur

Dalam rangka memeriahkan Tahun Baru Imlek besok, hari ini saya masak Mie Panjang Umur. Sebetulnya mie ini hidangan wajib saat ulang tahun dalam tradisi Chinese, tapi gapapa kita bikin menjelang Imlek, rasanya udah pasti maknyus. Jangan lupa sayurannya harus pake Sawi hijau ya, karena bikin rasanya lebih mantap. #PekanPosbarSawi

Mie goreng saus ebi porsi banyak

Saya bikin 1500 gram mie kering yang pipih,jadi 22 buah.untuk saus ebi sudah diterbitkan ya.....yang pakai sterofoam saya jual 5000,yang pakai mika jual 3000.....sesuaikan dengan harga bahan baku ya,setiap daerah pasti beda beda...source: chef supri.

Mie rambutan

Kepengen nyoba bikin mie rambutan, terus rasanya gimana 😅, maaf kalo masih belum bulat sempurnah 😉

Mie celor nenk mondro

berawal dr suami yg kangen dengan jajanan khas daerahnya,,, Palembang,dan kebetulan klg kami adalah penggemar mie jd utk pertamakalinya aq coba buat mie celor dan hasilnya sangat disukai oleh klg dan teman" sampai pd akhirnya menerima pesanan😊

5orang

60menit

Otak-otak Kreasi Mie

Yang difoto ini sedikit aja aku gorengnya wk 2 lonjongnya aja sisanya aku taruh dikulkas untuk sore nanti. Ini sudah gurih ya kalau suka asin bisa ditambahkan sedikit garam Lebih enak dicocol ke saus"an ya dan makan selagi hangat itu enakkk banget. Pas dingin juga ga keras, masih kenyal, enak. Di resep aslinya memakai tepung terigu dan tanpa merica ya. Saya modif sedikit. Bisa ditambahkan serutan wortel sama daun bawang atau seledri nih enak juga loh Source : youtube masakoto #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_martapura

Mie dog-dog ala burjo Jogja

Recook resepnya mbak @Maretha Cara lain menikmati Indomie goreng... ternyata hasilnya beda jika hanya direbus aja...😊 #Cookies_Maretha #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #MieRebus

2 orang

30 menit

Mie goreng indomie

Indomie menjadi makanan favoritnya anak anak klw lagi malas makan nasi pasti indomie menjadi pilihan mereka, biar nilai gizimya semakin tinggi siemak harus menambahkan beberapa bahan pelengkap,apa apa aja bahannya yuk liat resepnya #PekanRayaMie #RecookMenyadik_Lselusia #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadindonesia

1porsi

20menit

Mie gacoan aka mie pincuk

Kata orang sih ini namanya mie gacoan. Tp disini dijual namanya mie pincuk

1 porsi

1 jam

Mie bledek ala mama ciya

Gerimis dari siang membuat sekeluarga. Pngin makan mie. Anak dan suami masak mie instan, emaknya pengen yg extra hot.hehe

382. Mie Goreng Sosis (untuk anak)

Mie ini untuk si kecil ya Karena itu tidak pedas dan tidak ada sayur Lagi menolak semuanya nih Bawang bombaynya aja disingkirin pas makan Aduhai haiii Mie dengan aneka buah dan sayur ini bisa jadi alternatif anak yang kurang suka buah dan sayur loh Nah hanya saja kemarin bikin sesuai bahan di rumah Menurut saya biar mantul sayur dan buahnya dibanyakin Next bisa nih buat lagi dengan ekstrak buah/sayurnya di banyakin Yuk buat juga😘 #MeolahCaruan_BuaDeli #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #MasakSetiapBagian #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week34

Martabak mini mie

Anak anak girang banget dibuatkan ini Horeeeee indomieeee 😂😂 Recook dari dapur bidadari ^shilah^ https://cookpad.com/id/resep/13807249-martabak-mie-mini?invite_token=u5SxVW5wM6pmxu5A498HUsFb&shared_at=1613568304 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_DapurBidadari

Chinese fried noodles / Mie goreng panjang umur

Saurce : Frielingga sit Tgl 1 februari 2021 kemaren, di komunitas cookpad kalteng kedatangan narasumber ce Lingga sit, seru banget ngobrolin mie panjang umur,itu lho mie yang selalu ada di meja makan saat perayaan ultah atau imlek,dan ternyata mie lanjang umur mempuyai filososifi yang bagus banget,yaitu agar ditahun yang akan datang rejeky akan selalu panjang nggak putus dan bisa juga melambangkan umur yang panjang. Untuk cara pengolahannya sama aja dengan mie goreng pada umumnya,cuma yang membedakan mienya jangan sampai dipotong yaa... Jadi mienya dibiarkan utuh memanjang. Mienya enak banget, aku tadi bikinnya 2 resep, maklum banyak personilnya dirumah🤣🤣 Dan yang bikin aku senang,mienya habis tanpa sisa😁 #barapimanjuhu #Brassica #pekanrayasawi #pekanposbarsawi #miegorengpanjangumur #CookpadCommunity_Kalteng

Nugget mie

Si kecil minta nugget, krn lgi gk ad stok daging ayam d kulkas, ya udah pke mie aj

Keripik Mie

Kali ini saya akan berbagi olahan dari mie instant, mohon maaf kalau ada foto dari hasil screenshoot video saya, karena di beberapa bagian saya lupa untuk foto2..😁

Mie Gomak Medan #Nusantara2

Mie sedap rasa soto ala mama dyah

Jangan lihat namnya ya lihat lah kesederhaan tp membuat kita bahagia

2 orang

Mie Goreng Kornet ala Chef Devina

Ada sisa kornet setengah. Mau bikin martabak kornet udah habis kulit martabaknya 😅 jadinya dibikin mie goreng kornet aja deh

3 orang

30 menit

Mie Aceh (versi spaghetti)

Source: Aziza Rahmi Enak enak enak ... 🤤🤤🤤😍😍 #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #Foodtographyclub

2 porsi

45 menit

201. Mie Telor Saus Bolognese

Ceritanya dah beli Saus Bolognese tapi lupa beli Spaghetti nya. Adanya mie telor. Gakkk majalah. Yokk eksekusi je yang ada. #ResepRumahan

3orang

35menit

Mie Rebus Nyemek

mencuri waktu nge me time di saat si kecil asik main dgn bapaknya, mamak ini suka nya menikmati makan dgn kesendirian biar bs nikmat kekhusyuan nyantap makanan. kl tuk anak fokus nyuapin ga bs bgt makan sambil nyuapin anak beda bgt rasanya mashaa Allah stlh ada si kecil alhmdulillah tetap disyukuri yaa :) yuk kali ini nyobain resep mie nyemek dgn sesuai selera mamak, jika ingin menambahkan bahan lainnya silakan aj yaa #cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_palangkaraya #cookpadcommunity_borneo #BerapiManjuhu #PekanPosbarMie #PekanRayaMie #PanjangNgaliker #CookpadCommonity_id #Cookpad_id

1 orang

Aneka Resep Mie

Resep Mie Spesial