Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru

Dipos pada March 7, 2022

Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo mau makan mie ayam abang-abangan pasti selalu percaya sama yang cat gerobaknya warna biru, karna gatau kenapa pasti enak hahaha Karena lagi pandemi jadi pengen versi lebih sehat dan yang terjamin bersih karena masak sendiri 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru:

  1. Mie (saya pakai mie wortel dan mie ubi ungu supaya lebih sehat)
  2. 4 Potong Paha Atas Ayam
  3. Sawi Hijau
  4. 2 Daun Bawang
  5. Pangsit Goreng
  6. Bumbu Kuning untuk Ayam Kecap (dihaluskan)
  7. Kunyit seruas jari kelingking
  8. 1 cm Jahe (kira-kira)
  9. 0,5 cm Lengkuas (kira-kira)
  10. 1 bh Kemiri
  11. 3 Bawang Putih
  12. 8 Bawang Merah
  13. 1,5 sdt Ketumbar
  14. 1 Daun salam
  15. 5 Daun jeruk
  16. 1 Batang Serai
  17. Bumbu Tambahan Ayam
  18. 2 sdm Kecap Asin
  19. 3 sdm Kecap Manis
  20. 1 sdm Saus Tiram
  21. 1 sdm Minyak Wijen
  22. 1/2 sdm Kecap Inggris
  23. 2 sdm Mirin halal merk kikoman
  24. Minyak Ayam & Bawang Putih
  25. 100 ml Minyak Goreng
  26. Kulit Ayam (potong kecil kecil)
  27. 2 Bawang Putih (di cincang)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru

1
Pisahkan Kulit Ayam, Tulang Ayam, dan Dagingnya. Kemudian potong dadu daging ayam.
2
Panaskan minyak dengan api kecil dan masukan kulit ayam. Pastikan apinya kecil sekali supaya rasa ayamnya terinfused ke dalam minyak.
Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru - Step 2
3
Setelah kulit mulai berwarna coklat, masukan bawang putih cincang. Masak hinga warna mulai kecoklatan kemudian matikan api. Hati-hati jangan sampai gosong.
Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru - Step 3
Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru - Step 3
4
Panaskan minyak baru kemudian tumis bumbu kuning yg sudah dihaluskan dan batang serai yang digeprak. Pakai minyak agak banyak ya karna nanti minyaknya kita pakai untuk bumbui mie.
Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru - Step 4
5
Setelah wangi, tambahkan air dan tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap inggris, minyak wijen, dan mirin. Masukan juga daun jeruk dan daun salam. Masak hingga mendidih dan air meresap ke dalam ayam. Saya masak sampai sekali lagi saya tambahkan air dan tunggu meresap.
6
Rebus mie dan sawi hijau secara terpisah hingga matang.
Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru - Step 6
7
Ambil minyak dari rebusan ayam bumbu kecap dan campurkan dengan minyak bawang, minyak wijen, kecap asin, dan garam. Campurkan dan adukan semuanya dengan mie.
Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru - Step 7
Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru - Step 7
8
Sajikan mie dengan ayam kecap, sawi, daun bawang, dan pangsit goreng. Mie ayam siap disantap.
Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie ayam

Mie ayam

Bismillahirrahmanirrahim... Biasanya kalo pengen makan mie ayam tinggal beli aja di Abang Abang tempat biasa jual...di menu nya mbak Lse Lusia banyak resep mie salah satunya ya ini... Biar ga terlalu lama pakai mie instan...lebih praktis🤭...sekali di rasa ga kalah tu dengan yang biasa di beli😁 Source : Lse Lusia #Miayam #mieayamalaabangabang #PekanRayaMie #RecookMenyadikKalBar #RecookMenyadik_LseLusia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

3 porsi
35 menit
Mie Goreng Kucai

Mie Goreng Kucai

Di rumah ada bawang kucai di pot. Bagus gede-gede. Tapi sebel ada kucing injak jadi pada patah. Terpaksa saya panen saja dan saya masak mie #cookpadcommunity_bandung #BandungSilihAsaan

4 orang
30 menit
Mie Goreng Tek Tek Toping Ayam

Mie Goreng Tek Tek Toping Ayam

Pagi ini anak bujang bangun sangad cepat... biasanya bangun jam 9 sekarang subuh udah minta nonton tv yg berujung nanya mau makan apa... Hari ini mamak lagi mood bebikin aneka mie, nawarin mie si dy maunya "mie hotel" Mie hotel maksudnya disini mie kuning yg diolah berbumbu, karena kali pertama nyicip mie usianya masi 2th pas kami ada acara ke hotel waktu itu.. nah sampe skr si dy blng tiap mie kuning yg diolah itu mie hotel 😂 Intip resepnya mba Triana sang pemenang arisan #GebkPejuangDapur minggu ini ada mie tek²... Yaudah dengan sedikit modifikasi aku bikin ini aja deh pas pula gag pake cabe, soalnya anak bujangku lidahnya tak bisa nyentuh cabe sikitpun... padahal mak bapak hantu cabe 🤭 Source: Griya Syar'i (dengan modifikasi) #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_GriyaSyari #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #OlahanMieMamiFay

Sempol mie Saus asam manis

Sempol mie Saus asam manis

Belum punya anak, tapi punya adik yg kalo jajan masih kaya bocah. Bikinin ini aja deh biar anteng di rumah pas libur kerja.

2-3 orang
25 menit
Sempol Mie

Sempol Mie

Ikut memeriahkan pekan mie dari mamah cookpad. Kebetulan kmrn suami minta buatkan sempol, cuss saya buat sempol mie. Yuk dicoba #PekanRayaMie #CookpadCommunity_kalsel

Mie goreng tek-tek ala rumahan 🍛

Mie goreng tek-tek ala rumahan 🍛

Mie Goreng Baso

Mie Goreng Baso

Salah satu pendamping tumpeng yang hampir selalu ada juga adalah mie goreng. Masih dengan resepnya Mba Cicilia Yustina Salamony yang sederhana tapi enak. Anak-anak ga akan menolak mie 😁 #TemanCode_Cicil #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #CookpadCommunity_Depok

Mie Titee Halal

Mie Titee Halal

Siapa yang kangen menu satu ini ya... 😊 Duluuuu saat saya masih kecil.. saya ga doyan menu ini.. ada jual dekat rumah padahal loh.. tapi yang dijual yang non Halal.. Sekarang malah saya kadang kepengen makan mie ini.. aneh binti ajib2 memang😅😅😅 Yuq cuzz bikin menu khas kota kita tercinta 🙏😍 #cookpadCommunity_Semarang #resepmamaerna

8 mangkok
3 jam
Mie Ayam Ala Ala

Mie Ayam Ala Ala

Pengin jajan mie ayam tapi males, bisa ternyata bikin sendiri. Cukup lah untuk obat kepengin 😄

2 porsi
30 menit
Mie Nyemek

Mie Nyemek

Kemarin pas hujan deras enak bgt makan mie ini,mie yg sy pakai mie kuning ya moms yg mirip mie Aceh gitu,aduh enk bgtttt!

5-6 orang
25 menit
Mie Goreng Kari

Mie Goreng Kari

Buat sarapan hari ini, saya masak mie goreng kari. Kebetulan di kulkas masih ada sosis keju homemade & bakso sapi homemade. Sayurannya saya pakai daun bawang plus kol yang ternyata masih keluarganya sawi 😁. Campurin ke mie, sreng...sreng...sreng..mateng deh. Mari makan 🤗 #pekanrayasawi #pekanposbarsawi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Mie Get

Mie Get

ini salah satu olahan mie instan yang dijual di sebuah kedai yang sudah melegenda di Kota Cirebon,namanya Mie Get...dinamakan demikian karena dulunya jualannya di depan Get/Gerbang sekolah...rasanya Lebih kaya karena ditambahkan Telur, Kecap Manis,Saus Cabe,Lada Bubuk dan Sawi Hijau serta irisan Daun Bawang...untuk sentuhan terakhirnya diberi taburan Cabe Rawit iris...👍mantap deh. #PekanRayaMie

2 porsi
15 menit
Mie soun goreng

Mie soun goreng

Ibu lagi pengen banget dimasakin ini, udah dari beberapa hari dan tara akhirnya baru sempet masak hari ini, mama juga inbox ada PekanRayaMie jadi sekalian aja, ikut meramaikan. #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaMie

Mie wortel handmade

Mie wortel handmade

source : Shandjieta Kitchen Setelah pembuatan mie handmade yang pertama berhasil kali ini mencoba resep mie yang berbeda yaitu mie wortel,,,proses tetap sama > manual,,hasil juga bagus,,,yuukk di kepoin resepnya👍 #PekanRayaMie #PekanPosbarMie #MeolahCaruan_BuaDeli #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #miewortel #miehomemade

"OMLET MIE TELUR"

"OMLET MIE TELUR"

Kebetulan di minggu ini bertemakan #PekanRayaMie dan langsung liat kulkas.. ternyata di kulkas cuma ada stok mie rebus,,telor dan daun bawang... jd untuk memeriahkan kita buat makanan yg simpel aja tapi enak untuk di jadikan cemilan atau pun lauk makan.. x ini aku mau buat "OMLET MIE TELOR"ala2 aku,,jd langsung aja yuk kita buat.. . . #PejuangGoldenAprone3 #PejuangDapur #PekanRayaMie #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Mie Ayam Ceker

Mie Ayam Ceker

Mie Goreng Bakso ala Mbak Cicilia

Mie Goreng Bakso ala Mbak Cicilia

Recook lagi resepnya Mbak Cicil. Semarak sekali minggu ini CoDe recook dan posting rame2 resepnya Mbak Cicil aneka lauk pauk pendamping tumpeng. Senangnya resep Mbak Cicil serba praktis dan simpel. Yuk dicoba versi yang ini moms ❤️ Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12743893-mie-goreng-bakso?invite_token=8f3hU9brFeCRkfBZG9pWSP5q&shared_at=1611471127 #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCoDe_Cicil #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

25 menit
Mie Gacoan

Mie Gacoan

Bismillah, Di kalangan anak kampus (menurut ceritaan anak sy ini teh😂) si mie gacoan sangattt popular 👍 Mungkin karena hrg nya yg terjangkau dan rasa pedasnya yg sesuai selera mereka😊 tersaji dari pedas level 1-8 subhanallah 😉 Jangan tanya kenapa diberi nama "Mie gacoan" krn sy beneran tdk paham🙏 Langsung saja kita buat mie gacoan yg sy ambil dari #Merdeka.com MaasyaaAllah beneran enak dan membuatnya mudah sekali😋 #PekanRayaMie #RecookDepok_OlahanMie #CookpadCommunity_Depok

2 porsi
25 menit
Mie Toprak Solo

Mie Toprak Solo

Seger, kecut, pedes, perpaduan rasa yg pas waktu makan Mi Toprak Khas Solo ini. Seger kuah panasnya, Pedes dari cabe rawit dan Kecut dan keceran jeruk nipis. Dalam rangka milad, Cookpad Community Solo mengadakan Posbar special Aniversary makanan khas Solo. Mi Toprak adalah salah satu makanan favorite buat saya dan saya persembahan buat #CookpadCommunitySolo (CCS) semoga CCS selalu sukses, menjadi wadah inspirasi para Ibu memasak di rumah buat yg tersayang ❤️❤️❤️ . . #specialanniversarycookpadcommunitysolo #cookpadcommunitysolo #WongSoloMasak

Mie Pentil Bantul

Mie Pentil Bantul

Mie pentil adalah salah satu ikon kuliner dari Bantul. Disebut mie pentil karena bentuk dan warnanya mirip pentil sepeda. Mie ini jg bisa mulur panjang spt pentil. Walau khas Bantul, tp mudah kita jumpai di bbrp pasar tradisional di Yogya. Hanya dengan Rp 1000 kita sdh dpt menikmati sebungkus mie pentil goreng ditaburi bawang merah goreng lengkap dgn sambelnya. Versi yg saya recook ini memakai cabe sbg bumbunya shg rasanya sdh pedas tak perlu sambal lg. Jd irit waktu dan tenaga. Sumber : Noni Sukmawati https://cookpad.com/id/resep/14323948-mie-pentilmie-karet?invite_token=ADaeRHqNDecKK4w5unAexERf&shared_at=1614306429 #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook6_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa