Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル

Dipos pada March 16, 2022

Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル

Anda sedang mencari inspirasi resep Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル adalah 2 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル diperkirakan sekitar 1 Jam 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berikut ini adalah resep mie lezat ala Thailand. Kuahnya kental dengan aroma rempah dan daun ketumbar. Rasanya gurih, dan ada sedikit hint rasa asam dan pedas. Pokoknya rasanya segar sekali! #resepmie #resepthailand #thailand #thaifood #resepthai #masakanthailand #khaosoi #noodle

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル:

  1. 250 g Mie telor / 中華麺 / Egg noodle
  2. 250 g Santan / ココナッツミルク / Coconuts milk
  3. 250 g Kaldu ayam / 鶏がらスープ / Chicken stock
  4. 35 g Cabe merah / 赤唐辛子 / Red pepper
  5. 25 g Sereh / レモングラス / Lemon grass
  6. 10 g Lengkuas / ガランガル / Galangal
  7. 10 g Bawang putih / ニンニク / Garlic
  8. 8 g Bawang merah / エシャロット / Shallot
  9. 4 g Daun jeruk / こぶみかんの葉 / Kafir lime leaf
  10. 1 g Jintan bubuk / クミンパウダー / Cumin powder
  11. 10 g Garam / 塩 / Salt
  12. 20 g Kecap ikan / ナンプラー / Fish sauce
  13. 15 g Gula / Sugar / 砂糖
  14. 5 g Bubuk cabe / チリパウダー / Chili powder
  15. 25 g Gula aren / 黒砂糖 / Palm sugar
  16. 100 g Ayam / 鶏肉 / Chicken
  17. 50 g Tahu goreng / 揚げ豆腐 / Fried tofu

Langkah-langkah untuk membuat Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル

1
Rebus mie sampai matang kemudian tiriskan 中華麺は茹でておく。 Boil the Egg noodles.
Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル - Step 1
2
Goreng 50g mie dengan minyak panas untuk membuat keripik mie sebagai penambah tekstur dan rasa 茹でた中華麺のうち50gを油で揚げます Fry 50g of egg noodles in oil.
Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル - Step 2
3
Ulek semua bumbu rempah, cabe, dan bawang dengan ulekan batu 鶏肉と揚げ豆腐以外のスパイスを石うすですり潰します。 Grind spices other than shallot with a stone mill.
Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル - Step 3
Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル - Step 3
4
Tumis bumbu ulek sampai wangi フライパンにすり潰したスパイスを入れ香りが出るまで炒めます。 Put the mashed spices in a frying pan and fry until fragrant.
5
Untuk membuat kuah rebus ayam dan sereh hingga mendidih. Kemudian tambahkan santan, bumbu tumis, dan tahu goreng. Bumbui dengan garam, gula, kecap ikan, jintan bubuk, gula aren. 鶏肉と鶏がらスープを入れ、沸騰したらココナッツミルクと揚げ豆腐を入れてしば らく煮ます。 To make the soup boil chicken and lemon grass,then add coconuts milk and fried tofu. season the soup with salt, sugar, fish sauce, galangal powder, palm sugar.
Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル - Step 5
Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル - Step 5
Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル - Step 5
6
Sajikan mie dengan kuah panas, jeruk nipis, daun ketumbar, dan bawang merah mentah 完成です。ライムやエシャロットを添えて召し上がってください。 It’s done.Serve with lime &shallot.
Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ(ココナッツクリームカレーヌードル - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ayam Rica-rica

Mie Ayam Rica-rica

#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Ciamis #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGA3Lagi_2 #BerburuCelemekEmas #WeekendChallenge  #FestivalMingguanCookpad

4 orang
Pizza Mie 🍜

Pizza Mie 🍜

Cemilan dikala hujan 😝 #JadiPejuangGA3Lagi_3

Semur Ayam Rempah (Mudah dan Dijamin Enak!) Wajib Coba Cocok Juga untuk Kuah Mie Ayam

Semur Ayam Rempah (Mudah dan Dijamin Enak!) Wajib Coba Cocok Juga untuk Kuah Mie Ayam

Kemarin, tiba tiba pingin makan ceker mie ayam gerobak yang suka lewat drpan rumah. Sayangnya ga ada, jadi coba buat semur ayam sendiri. Rasanya penuh dengan rempah - rempah dan juga cocok untuk jadi kuah mie ayam! Wajib coba

8 orang
1 jam 45 Menit
MIE GET ala ala CIREBON 🍲 Mie Goreng Dikuahin

MIE GET ala ala CIREBON 🍲 Mie Goreng Dikuahin

Makan mie goreng instant... udah biasa kali ya. Kalo makan mie goreng becek pakai kuah, sekali2 lah yaw... **Musim hujan jadi becek 😄 Yang saya suka itu aroma telurnya yang diorak-arik dulu dengan bawang. Apalagi kalau lihat video youtube, aih.. enak banget kayanya lihat masaknya terampil bgt, sekali masak banyak, pakai penggorengan jumbo 😲

1 orang
Mie Ayam Rumahan

Mie Ayam Rumahan

Berdua suami pengen hemat tapi hobbi jajan mulu, jadilah apa-apa buat sendiri 🤣 Kemarin-kemarin udah buat soto dan berhasil, sampe berkali-kali buat Tapi lupa di dokumentasi 😆 Sekarang uji coba mie ayam, alhamdulillah enak #MASYAALLAH Mie nya beli jadi di pasar Topping Ayamnya bisa disimpan di kulkas ^^

2 porsi
Mie ayam

Mie ayam

Ada stok mie yang belum dimasak, biasa masak mie non halal, karena lg gak ada stok b2 jadi buat mie ayam dech, ternyata rasa nya enak juga, klo kata suami sich sama kayak yang jualan, hihihi

2 orang
45 menit
*Pangsit Kuah, isi ayam, mie dan wortel*

*Pangsit Kuah, isi ayam, mie dan wortel*

Sabtu 20-02-2021..... Dikulkas masih ada ayam fillet yg kira2 tinggal 100 gram lah, tapi ternyata masih ada kulit pangsit juga dan kebetulan pas cuacanya dingin jadi pengennya yang panas/anget berkuah terus cepet matengnya 😄😊🤗... #PekanRayaAyam #OlahanAyam #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_38

Mie Ayam Panggang

Mie Ayam Panggang

Sejak pandemi nggak pernah makan mie ayam lagi, jadi cari resep buat bikin ayam panggangnya. Saya bikin ayam dan babi panggang sekalian. Ditambah caisim rebus. Source : @CookingWithSheila

5 orang
2 jam
Martabak Mie rasa soto #15

Martabak Mie rasa soto #15

Salah satu menu yang bahan dan proses masaknya super duper simpel.. Cocok dimakan dalam segala kondisi, mau pagi, siang, sore atau malam. Mau cuacanya lagi dingin, panas, apalagi hujan. Bisa disantap sbg temennya nasi a.k.a lauk, bisa juga digadoin (tanpa nasi)--aku sih tim gado hihi. Oiya Bun, varian mie nya bisa disesuaikan sama selera bunda &/ orang tercinta yaa.. pake mie instan goreng juga recommended kok, rasanya ga kalah wenakk. Wuhuuu.. Happy cooking~

1 orang
Mie Kangkung

Mie Kangkung

Bikinnya lumayan ribet karena banyak tahapannya sampai-sampai gak kefoto step by step nya. Ya sudahlah hasil akhirnya aja, udah gak sabar mo diicip soalnya. Enak banget. Source : VellyPricilya #GA_TheNextLevel #Cookoadcommunity_Tangerang #Zahara

373. Stik Kacang Panjang (dari Sisa Adonan Mie Kacang Panjang)

373. Stik Kacang Panjang (dari Sisa Adonan Mie Kacang Panjang)

Kalau ditanya gimana rasanya? Tak ada rasanya ya 😅 Jadi harus ditaburi garam/penyedap/bumbu tabur supaya lebih sedap hehhe Nah tekstur kalau dipotong gede-gede itu alot alias chewy ya Sengaja emang mau dibuat begitu Itung-itung gantinya yupi😅✌️ Tapi kalau diiris tipis dan kecil-kecil jadinya kriuk-kriuk Nah bisa juga direbus dulu kemudian digoreng Seperti yang mbak Griya Syar'i buat Nah saya buat ini juga karna inspirasi dari beliau #MeolahCaruan_BuaDeli #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #MasakSetiapBagian #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week34

Mie nyemek Indomie goreng

Mie nyemek Indomie goreng

1 orang
30 menit
Mie Goreng Bumbu BBQ

Mie Goreng Bumbu BBQ

Assalamu'alaikum.. Ikut merapaikan arisan Genk Pejuang Dapur ini.. Kali inii yang menang Mbak Triana.. Dan daku setorkan ini untuk arisan kali inii Source : Griya Syar'i #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_GriyaSyari #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaMie

20 menit
Mie Aceh Spesial ala Rumah Kami

Mie Aceh Spesial ala Rumah Kami

Sudah lama pengen bikin Mie Aceh yang pedas dan yummy, akhirnya eksekusi juga. Ini mie Aceh yang sudah saya modifikasi sesuai selera rumah kami. Tidak pake kemiri, tidak pake chicken stock (air kaldu), saya ganti susu UHT fullcream. Finishing, saya taburi irisan bunga kecombrang. Bunga kecombrang menetralisir rasa "full rempah dan lemak", jadi makin semriwing lezatnya. Cobain moms #PejuangGoldenApron3 #MieAceh #MasakItuSaya #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang

3 porsi
25 menit
Mie set mantappp 🤤🤤🤗🤗

Mie set mantappp 🤤🤤🤗🤗

Sya suka bikin masakan yang lagi buming.. Nah kali ini saya bikin mie set ala warung ya bun..di jamin rasanya enak bgt bun buat jualan apa lagi di jamin laris..

1 porsi
2menit
22. Mie Dok Dok ala burjo

22. Mie Dok Dok ala burjo

Malem-malem makan mie dok dok enak juga yaa, anget dan pedes plus rasanya gurih mantep pol. #kedapuraja #cookpadindonesia #cookpadjogja #pejuangcelemekemas #miedokdok #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Seblak mie instan

Seblak mie instan

Favoritku itu mie instan,, biarpun katanya ga sehat 🤭 tapi boleh lah ya sekali² yg penting tidak berlebihan Sekalian memeriahkan event #bamasakbaimbai dari #cookpadcommunity_kalsel dengan tema #MiApa

2 orang
Mie Rebus ala Mak Koejoen

Mie Rebus ala Mak Koejoen

Suasana masih hujan mendung deres ga karuan, pengen bikin yang panas-panas berkuah, pedes kayaknya enak nih, pengen mie tapi karena lagi hamil ya bikin aja pake mie telor sama bumbu sendiri dan suami suka, bilangnya dah mirip sama rasa mie rebus yang onoh 🤭🥰

2 orang
30 menit
17. Mie Kering Titi khas Makassar

17. Mie Kering Titi khas Makassar

Malam mommies, saya mau share resep mie goreng yang ngetop banget kalo di Makassar, sebenernya ini chinesee food, mienya digoreng kering kemudian disiram kuah kental, seperti ifue mie mungkin ya.. Restoran mie ini rame banget, jaman dulu hanya buka malam hari dan hanya ada 1 cabang, sekarang cabangnya dimana-mana sampai udah masuk mall juga, dan herannya tiap hari rame banget.. hehe Makanan ini merupakan salah satu favorite saya dan keluarga, tapi belakangan apalagi sejak pandemi kami sudah tidak pernah lagi makan atau memesan via online, jadi akhirnya coba bikin sendiri, the important thing kalo homemade itu ngga akan kena chinesee food syndrome abis makannya karna kita ngga pake bumbu MSG yang berlebihan kan Foto yang saya tampilkan sebenernya foto lama, tapi malam ini saya buat lagi karena suami bilang lagi pengen banget makannya, tadi bikin sampi maghrib jadi ngga sempat foto2 kecuali proses goreng mienya hehe Kepanjangan ya.. yuk kita lihat resepnya mom.. saya bikin versi seafood ya tapi bisa banget diganti ayam🤗

Burger Mie

Burger Mie

Duhh, siapa sih yg nggak doyan mie. Hampir semua orang pasti suka mie. Kali ini saya membuat burger mie dari mie telur. Step-stepnya sama dengan membuat nugget, hanya saja di-skip pada bagian baluran tepung agar tetap terlihat tekstur mie-nya. Sengaja membuat burger mie ini pengen beda aja gitu cara menikmati olahan mie yg biasanya hanya dibuat mie goreng ataupun mie rebus ❤ #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #Minggu33 #SrikandiGA3