Mie Ayam Jakarta

Dipos pada February 27, 2022

Mie Ayam Jakarta

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Jakarta adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam Jakarta diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Jakarta memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anakku suka banget makan mie, dari pada beli diluar lebih baik bikin sendiri apalagi masa covid begini😀🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Jakarta:

  1. Bahan utama
  2. 4 buah mie ayam polos
  3. 1/2 ekor ayam kampung
  4. 1 ikat Sayur caisim
  5. 4 btg daun bawang
  6. Topping ayam
  7. 3 siung bawang putih (dihaluskan)
  8. 6 siung bawang merah (dihaluskan)
  9. 2 kemiri (dihaluskan)
  10. 1 sdt saos tiram
  11. 2 sdt kecap raja rasa
  12. 1 sdm kecap manis
  13. secukupnya Garam, gula, merica
  14. Kuah kaldu
  15. 1.5 liter air
  16. 3 siung bawang putih
  17. 1/2 sdt merica bubuk
  18. 1/2 sdt kaldu jamur
  19. 1 sdt garam (sesuai selera)
  20. 1/2 sdt gula
  21. Aromatic oil
  22. 2 sdm minyak
  23. 3 siung bawang putih
  24. 30 gr kulit ayam
  25. 100 ml air
  26. Bahan kecap
  27. 1 sdt saos tiram
  28. 1 sdt raja rasa
  29. 50 ml air kaldu
  30. secukupnya Garam, merica dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Jakarta

1
Fillet ayam, pisahkan antara tulang, bagian kulit dan dagingnya.
2
Panaskan air sebanyak 1.5 liter kemudian setelah mendidih masukkan tulang ayam, bawang putih, garam, gula, kaldu jamur dan merica. Masak dengan api kecil sampai kaldu terasa. Setelah selesai taburi dengan irisan daun bawang
3
Cincang halus / blender kasar bagian daging ayam kemudian sisihkan
4
Tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri yang telah dihaluskan untuk membuat topping sampai wangi. Masukkan ayam cincang dan tambahkan saos tiram, raja rasa, merica, serta garam gula secukupnya. Aduk rata.
5
Tambahkan sedikit air supaya ayam mudah matang, aduk kembali, pada saat air sudah mulai menyusut tambahkan kecap manis dan irisan daun bawang, aduk sampai merata dan angkat
6
Rebus kulit ayam sampai minyak keluar. Masukkan minyak goreng untuk membut aromatic oil, sampai kulit ayam berubah warna kekuningan kemudian masukkan bawang putih cincang, goreng kembali sampai kekuningan dan angkat. (yang akan kita pakai hanya minyaknya saja)
7
Campurkan 3 sdt bumbu kecap dengan 1 sdt aromatic oil kemudian aduk rata di dalam mangkuk
8
Rebus caisim dan mie ayam, kemudian taruh diatas mangkuk dan aduk rata. Tambahkan topping ayam sesuai selera

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie goreng lada hitam

Mie goreng lada hitam

Tiba2 pengen makan mie goreng pake lada hitam..waahh mantuull rasanyaa..

Spageti brule dengan mie kuning

Spageti brule dengan mie kuning

Kepengen spageti brule tapi gk punya stock spageti, coba bikin pake mie telor (mie kuning) kok enak 😍😋

4-5 porsi
1 jam
Mie Manis Homemade dengan Pandan

Mie Manis Homemade dengan Pandan

Bismillah. Assalamualaikum. Pekan ini warga kampung CoCoK posbar dengan tema mie sehat homemade dari buah atau sayur. Kali ini saya membuat mie manis homemade dengan daun pandan. Mie saya buat manis karena akan saya padukan dengan kuah santan dan sirup gula merah. Jadi rasanya nyambung. Setelah mie saya rebus ternyata warna hijaunya kurang sesuai harapan (kurang pekat), agar di dapat warna yang pekat di pakai pasta pandan dengan cara mengendapkan terlebih dahulu jus pandan dan dipakai endapannya. #MeolahCaruan_BuaDeli #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #OlahanPandan

Weci Mie Sayur

Weci Mie Sayur

Weci ato biasa disebut dengan bakwan, ote ote atau bala bala adalah sejenis gorengan berbahan dasar tepung terigu dan sayur. Weci ini konon katanya nama dari bakwan di seputar Jawa Timur.. Ayah sy yg org asli Jawa Timur pun sering dulu bilang bakwan ini dg sebutan weci, tapi saya baru inget namanya lagi ketika buka akun cp nya mba Triana yg punya resep weci... Sy sering bikin weci alias bakwan ini, namun yang ini tidak menggunakan bawang merah seperti bakwan yg biasanya sy bikin. Yuk ahh cobain moms.. Source: Griya Syar'i #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_GriyaSyari #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #OlahanBakwanMamiFay

483. Mie Becek Hwuuaaah

483. Mie Becek Hwuuaaah

Cuaca dingin kepengennya menyantap yang hwuuaaah untuk menghangatkan badan. Jadilah #LihaiRecook5_Yogyakarta resep Mie Becek punya mbak @Bina Decilena, memanfaatkan stok indomie meski ga sering-sering nyetok juga,hehehe. Mie becek menggunakan mie goreng tapi dimasak sedikit berkuah (nyemek). Recooknya dengan mengganti saus sambal menjadi boncabe karena ga punya stok saus sambal. Cussslah gapake lama, mie becek yang hwuuaaah pun matang 🍜👍😋 Source: Bina Decilena #PejuangGoldenApron3 #Week36 #PekanRayaSawi #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SawinLove #ArisanRecookSalamKenal #OlahanMieKayana

2 porsi
20 menit
#35 Mie Goreng Udang🦐🌶

#35 Mie Goreng Udang🦐🌶

Pada lagi males makan nasi. Ya udah hari ini menu kita Mie Goreng Udang aja ya. Udang nya melimpah-ruah dan pasukan bodrex ku langsung loncat² kegirangan🤦‍♀️😅. Source 👉 Diana Nurjanah #PejuangGoldenApron3

Mie Goreng Sambal Terasi ABC

Mie Goreng Sambal Terasi ABC

Mendadak pengen buat mie goreng, alhasil pakai bahan yang ada deh... 🤗 Oh ya karna saya menggunakan sambal terasi ABC, yang menurut lidah saya rasanya terlalu manis, maka saya menambahkan garam dan kaldu bubuk. (Sesuai selera aja yaa) #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe37 #09februari2021

Mie Goreng rumahan

Mie Goreng rumahan

Hari ini ada yg request minta mie goreng. pas Minggu ini cookies dari cocomtang pemenangnya mbak rence😍, jadilah jelajah cp mbak rence. Pas ada resep mie goreng, langsung deh eksekusi sesuai dengan bahan yg ada di rumah. Alhamdullilah anak anak lahap makannya. Ada bahan dan step yg sedikit dimodif sesuai bahan di rumah. Resep asli https://cookpad.com/id/resep/12741280-mie-goreng-rumahan?invite_token=Q6aHmhh1jR2gpfKJWtZu2say&shared_at=1611047787 #cookies_rence #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_id #dapoerliandra #miegoreng

Mie goreng cepat

Mie goreng cepat

Bismillaahirrahmanirrahiim Sibuk main sama teman-teman sampai lupa makan. Ada sayur yang sudah di masak tapi aku maunya mie goreng saja kesukaan aku.

1 orang
Cwie mie

Cwie mie

Apa kabar teman2? semoga sehat2 selalu ya. Saya sudah lama tidak posting di cookpad nih. Ada yang kangen dg resep saya ngga ya? heheh. Sebelumy saya mau mengucapkan Terimakasih untuk cookpad atas apresiasinya dan juga teman2 cookpad atas supportnya, Beberapa waktu lalu saya mendapatkan cookpad awards 2020 sbg “ The most humble and inspire author in 2020” . Sekali lagi terimakasih. Kembali ke resep ya teman2, bberapa waktu lalu saya Kangen makan cwie Mie khas Malang. Ini saya bikin ala saya ya jadi bukan autentik seperti cwie Mie yang ada di Malang. Teman2 bisa cobain juga ya, enakk bangt Note: Tolong untuk teman2 yang mau share ulang foto dan resep saya yang di ambil dari cookpad untuk d share ulang baik sebagai konten di youtube Ig ato fb atau platform online lain . Tolong Izin saya dan setiap postingan di sertakan link hidupnya bukan hanya ditulis “resep fitri sasmaya” tapi ditulis sumber resep dengan link hidup. yang bisa diakses langsung ke sumber aslinya. Saya menemukan banyak sekali foto dan resep saya dari cookpad yang diposting ulang bbrp youtuber masakan (bukan di recook tapi foto dan resep pribadi saya yg diposting) Bahkan lebih dr 20 resep di satu akun youtube. tapi creatornya tidak izin saya apalagi menyertakan link hidup dari resep yang diambil tersebut. Tolong lebih bijak dalam bersosial media. Terimakasih

6 Porsi
60 menit
Mie Godog

Mie Godog

Menyemarakkan Arisan Recook #Genk_Peda pekan ini yang dimenangkan oleh mba Avrilia Cahyani👏👏 saya Recook salah satu resep nya olahan mie yang pastinya olahan mie itu favorit pasukan saya dirumah .. Mereka excited bangett dong ya saat saya bilang mau Recook resep mie mba Avrilia..di dukung sekali😁🤭 Haturnuhun mba Avrilia..resep mie Godog nya enakk dan simple lagi masaknya, saya banyakin sayuran nya mba..bisa jadi varian olahan mie dirumah 🙏🤗 Source: Avrilia Cahyani #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AvriliaCahyani #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahanmie

1 porsi
20 menit
Mie Tumis Nyemek

Mie Tumis Nyemek

Jum'at 5 maret 2021 #PekanRayaMie Olahan mie yg dibuat kemarin, meski dibilang kyk kwetiau ttp ditagih anak2 utk dieksekusi buat sarapan pagi, tumis pake bahan seadanya, kl kalian ada sayuran jenis lain jg boleh, begitu jg daging ayam & telur mau diganti daging sapi, bakso atau sosis jg ga apa, bebasss aja, dan pastinya ttp jd rebutan 👍, mienya kenyal, meski warna berubah ketika disimpan tidak mempengaruhi rasa olahannýa.. next time mau bikin sendiri lg mie nya😍, krn lbh hemat👍& lbh sehat💜. Let's try.. #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

2-3 porsi
Spaghetti bumbu mie goreng kaki lima

Spaghetti bumbu mie goreng kaki lima

musim hujan bawaannya laper terus. pngn mie goreng tp cm ada La Fonte. pasta dg cita rasa lokal 😄

1 porsi
20 menit
Mie Goreng Panjang umur

Mie Goreng Panjang umur

Minggu kemarin team Kalteng mendapat ilmu tentang filosofi Mie Goreng Panjang Umur yang selalu ada dalam acara Imlek dan Ulang Tahun dari bunda cantik @Frielingga. Semoga tahun ini kita semua diberikan kesehatan, keselamatan juga umur panjang seperti makna yang terkandung dari Mie Goreng Panjang Umur aamiin🙏. Terima kasih banyak bunda atas resepnya, rasanya bener2 mantul sekali🙏🥰. #MieGorengPanjangUmur #BerapiManjuhu #Brassica #PekanRayaSawi #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Mie Wortel Carbonara

Mie Wortel Carbonara

Saus favorit anak wedok. Biasanya jodohnya sama pasta. Sy coba ganti pakai mie wortel homemade, ternyata cucok jg 🤤 resep mienya ada di postingan sebelumnya ya #MeolahCaruan_BuaDeli #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Kwetiau kuah mie ayam

Kwetiau kuah mie ayam

Awalnya nyoba* terus enak , eh jdi nerus .... Pengen lagiii bikin

3 org
1 jam
Mie Ayam kuah hijau

Mie Ayam kuah hijau

Resep dari mertua .. uenaaak .. pedess poll karena cabai rawit nya di olah bersama ayam..

Mie Balacan

Mie Balacan

#PekanRayaMie #PejuangGoldenApron3 #NgeksisDiCookpad #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #MasakItuSaya #CiptakanSuasanaDariMasakan #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #NgeksisDiCookpad

Mie Sawi Homemade

Mie Sawi Homemade

Beberapa waktu lalu, pernah coba buat mie tapi hasil belum maksimal. Kali ini nyoba lg buat mie pake resep dari Mba @dewix donce, sekaligus ikut meramaikan #PekanPosbarSawi, dan hasilnya sangat memuaskan.. 😍😍 Mie homemade gini lebih sehat ya pastinya karna gak pakai pengawet dan bahan yg dipakai pun pasti yg premium.. 😊 Mamak buat 2x resep di bawah ini ya.. Yuks diintip resepnya, siapa tau ada yg berminat untuk membuatnya juga.. 😉 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSawi