Mie ayam

Dipos pada March 9, 2022

Mie ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie ayam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam memakai 28 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  3. 1 ruas jahe (geprek)
  4. 1 batang sereh (geprek)
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar dau jeruk
  7. 2 sdm gula merah
  8. 1 sdt garam
  9. 1 bngks royco ayam
  10. Bumbu ayam :
  11. 5 siung bawang putih
  12. 7 siung bawang merah
  13. 1 ruas kunyit
  14. 4 biji kemiri
  15. 1/2 sdt ketumbar
  16. 5 buah cabai merah
  17. 1 batang daun bawang
  18. Bahan lain :
  19. 1 sdm minyak utk menumis
  20. Sawi
  21. Bahan untuk membuat mie :
  22. 1/4 kg terigu segitiga
  23. 1 sdm tepung sagu
  24. 1 sdm maizena
  25. 1 sdm mentega
  26. 1 sdt garam
  27. 1 butir telur
  28. Air secukup nya

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam

1
Potong ayam menjadi dadu, cuci dengan bersih. Tiriskan.
2
Haluskan semua bumbu untuk ayam, setelah halus tumis bumbu ayam tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga harum.
3
Masukan ayam ke dalam bumbu yg sudah di tumis tadi. Aduk hingga rata.
4
Tambahkan air 1 liter. Tunggu hingga mendidih.
5
Setelah mendidih tambahkan, garam, royco dan gula merah. Masak hingga matang, sampai air surut.
6
Setelah matang, tiriskan.
7
Cara membuat mie : masukan terigu, tepung sagu, maizena, telur, mentega dan garam. Aduk hingga merata.
8
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan. Setelah pipih giling adonan ke mesin press. Lalu giling adonan yang sudah press ke mesin mie.
9
Rebus sawi hingga matang, lalu tiriskan.
10
Cara menghidangkan mie ayam :
11
Masukan secuput garam, tambah kn sedikit penyedap, tambahkan kuah kari ayam, dan sedikit kecap. Aduk hingga merata. Tambahkan mie yg sudah di rebus. Tambahkan sawi yg sudah di rebus, dan beri ayam yg sudah di masak tadi.
12
Mie ayam siap di hidangkan.
Mie ayam - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie tek-tek sayuran

Mie tek-tek sayuran

Kali ini request suami karena malam minggu hujan dan akhirnya bikin ini

3 orang
25 menit
Makanan Khas Cirebon~Mie Get Cirebon

Makanan Khas Cirebon~Mie Get Cirebon

Kalau di Cirebon, pasti hampir semua masyarakatnya tahu jajanan yang satu ini, namanya Mie Get. Jajanan ini memang identik dengan jajanan zaman sekolah, dikarenakan tempatnya dulu berada di dekat sekolah-sekolah yang ada di kota Cirebon. Nah kali ini saya akan share resepnya #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Mie Goreng Udang

Mie Goreng Udang

Lagi pengen makan mie dan ada sisa udang. Pas banget. Abanya rumaisha juga suka mie tambah udang

3 porsi
30 menit
Mie goreng nyemek

Mie goreng nyemek

2 orang
Mie goreng bihun sosis

Mie goreng bihun sosis

Mie yang ringan dimakan, tapi kenyang diraskan 🙂

1 porsi
10 menit
Mie ayam jamur

Mie ayam jamur

Mie ayam rumahan yang nggak kalah sama mie ayam mamang 😋 Kreasi resep lainnya follow ig : @dimasakinemak Masak itu mudah, menyenankan dan tentunya mengenyangkan hihihi

3-4 orang
1 jam
Mie goreng jamur

Mie goreng jamur

Mie nyemek Indomie goreng

Mie nyemek Indomie goreng

1 orang
30 menit
Mie Goreng Ayam Fillet

Mie Goreng Ayam Fillet

Dirumah ada stok ayam mentah, buat nanti digoreng... ambil dikit deh buat campuran mie goreng, biar lengkap tambahin bakso, telur dan sayur

2 porsi
45 menit
Mie Ayam Bakar

Mie Ayam Bakar

Meramaikan lagi semarak clover yang jatuh tiap hari sabtu. Setelah tadi bebikin Mie Ayam Selimut Bakso sekarang bikin Mie Ayam Bakar, karna mie homemade yang dibikin tadi masi ada, bagi² tetangga boleh donk.. Nyoba varian baru menikmati mie ayam, karna emang favorit makanan satu ini, sering nyetok juga nih. Hullaaaa unik juga ini buat saya, nyantap mie ayam tanpa kuah 😅 #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

2 orang
Mie Goreng Spesial

Mie Goreng Spesial

#PekanRayaMie seru juga. Partisipasi dengan merecook berbagai olahan mie yang ada di CP. Ternyata oh ternyata.....waw....luar biasa banyaknya. Sampai bingung mau recook yang mana. Akhirnya mampir ke resepnya mbak Ririn. Resep saya sesuaikan dengan bumbu dan bahan yang ada dengan tetap berpatokan pada resep asli. #RecookDepok_OlahanMie #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok

Choco Mie

Choco Mie

Disini saya pake mie instant, klu mau lbh cantik hasilnya bs pakai mie telor yg pipih.

Mie Pete

Mie Pete

suka banget sama pete dan ini resep pete yang biasa aku masak✨ #week32 #Cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3

1 jam
253. Omelet Mie Instant Kare Plus Sayur

253. Omelet Mie Instant Kare Plus Sayur

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Favoritenya anak² di rumah... Posbar serba-serbi mie #BamasakBaimbai #MiApa #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Kotabaru

2 porsi
Mie tek tek kuah

Mie tek tek kuah

Asal plung plung ajah. Hehe Kasih irisan cabe rawit oren lebih mantaf, MasyaAllah #cookpadcommunity_depok

3-4 orang
30-45 menit
Mie Ayam Tauge

Mie Ayam Tauge

Memanfaatkan yang ada di kulkas.

5 Orang
1 Jam
Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Sajian simple yang sering saya buat. Entah sebagai menu pendamping nasi atau sebagai camilan buat remaja dirumah teman kumpul keluarga. Pendamping mienya bisa apa saja tergantung stok yang ada di kulkas. Sepanjang ada bakso atau sosis dan kol atau sawi makin mantaplah hidangan ini. Apalagi dimakan saat hangat. Masyaa Allaah... Sekalian setor Cookies kedua untuk Mbak Shilah. Terimakasih Mbak, resepnya. Mantap. *21-2-21 Source : Dapur Bidadari https://cookpad.com/id/resep/12338693-mie-goreng-jawa?invite_token=CZ7ZtXmwRMh8NQEQYK3KGKbc&shared_at=1613895403 #Cookies_DapurBidadari #CookpadComunity_Tangerang

30 menit
Mie Goreng Sosis

Mie Goreng Sosis

Asli nama resepnya Mie goreng bakso, berhubung dirumah ada ga makan bakso jadi ga pernah stock bakso 🤭 akhirnya ganti pake sosis, jadi namanya Mie goreng Sosis Aja 🤭 Belum pernah bikin Mie goreng dengan bumbu yang ga di ulek, kali ini pake resepnya mba Rini Dwi Astuti resepnya ga pake ribet, ga pake ulek semua tinggal Cemplung, sreng kosreng kosreng... Langsung jadi 🤭 pas banget untuk yg lagi Malas masuk dapur kayak Saya Hari ini 🤭 Langsung tengok cara bikin nya yuuk 😉 #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #BanggaKirimRecook #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #AnekaMieGoreng #OlahanMie #MieGorengSosis Resource : Rini Dwi Astuti

Mie ayam home made 😂

Mie ayam home made 😂

Weci Mie Sayur

Weci Mie Sayur

Di resep asli make mie instan, disini ak make mie homemade pokcoy daun kunyit. Bener2 sedap dan gurih rasanya.. Source : Griya Syar'i #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_GriyaSyari #CookpadCommunity_Sumbar