Mie Ayam Abang-abang

Name: Mie Ayam Abang-abang
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 1/2 kg ayam bagian dada, potong2 dadu kecil, pisahkan tulangnya; 2 ikat sawi hijau; mie telor (sesuai porsi); Bumbu ayam; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, memarkan; 6 sendok makan kecap manis; 1 sendok teh saos tiram; 1/2 sedok teh merica; secukupnya gula garam; Bumbu kuah; 1/2 sdt merica; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk

Dipos pada March 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Abang-abang adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam Abang-abang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang-abang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama banget ga nemu mie ayam yang cocok di lidah, searching2 di cookpad nemu resep ini, langsung eksekusi, dan ternyata rasanya lumayan mirip sama yg dulu pernah jadi langganan, jadi kayaknya kalo pas lagi pengen gak perlu bingung lagi, hehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Abang-abang:

1/2 kg ayam bagian dada, potong2 dadu kecil, pisahkan tulangnya
2 ikat sawi hijau
mie telor (sesuai porsi)
Bumbu ayam
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh, memarkan
6 sendok makan kecap manis
1 sendok teh saos tiram
1/2 sedok teh merica
secukupnya gula garam
Bumbu kuah
1/2 sdt merica
secukupnya garam
secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Abang-abang

Haluskan semua bumbu ayam, kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh

Tumis dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh

Masukkan ayam, kecap, saos tiram, gula garam, dan merica, aduk2 dan tambahkan sedikit air, kecilkan api dan tutup wajan/panci dan biarkan hingga ayam empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa

Untuk membuat kuah, rebus tulang ayam, masukkan merica, kaldu bubuk, dan garam, koreksi rasa. Rebus agak lama agar rasa kaldu lebih kuat.

Rebus sawi yg sudah dipotong2, rebus mie telor hingga matang

Untuk racikannya, masukkan dalam mangkok : 1 sdm bumbu ayam, 1 sdm kuah, 1sdt kecap asin, 1/4 sdt merica, campur rata dengan mie yg sudah direbus, tuangkan ayam berbumbu diatasnya, hiasi dengan sawi hijau di sampingnya, lalu taburi bawang goreng. Siram dengan kuah diatasnya. Bisa ditambah saus cabe botolan bila suka.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Jawa Sayur (Menu Diet Sehat)

Lagi diet tapi pengen banget makan mie goreng.. Alhasil bikin mie goreng jawa sayur bund hehe #No minyak #No gula #No santan #No tepung #NONAWAR :) Note: terkhusus pejuang diet Happy cooking💯

1 orang

15 menit

Mie Goreng Pawonsari

Edisi lapar dimalam hari sekalian nguras isi kulkas. Niatnya mau bikin mie godhog, tapi kok udah keseringan ngemie rebus, dialihkan deh jadi mie goreng. Meski terlihat bras brus, alias apa aja masuk tapi ini sarat gizi lho mom, protein hewani masuk semua, ayam (hati ampela dan telur), ikan (otak otak ikan), daging (baso), ada sayuran juga rempah rempah (garam masala) yang saya selipakan didalem telur. (Eaakk... Diselipkan 😬).. Boleh dicoba ya mom, untuk isiian mah bebas, dimix sesuaii selera saja.. Teruntuk #JCCoSatuTahun miegoreng ini juga bisa untuk isian atau pendamping nasikuning / nasi tumpeng.. 🙏 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #JCCo #OlahanMie #MieGoreng #MiePawonsari

Pizza Mie Teflon Rasa Keju

Memanfaatkan bahan keju dan mie instan yang ada didapur coba bikin cemilan hangat ala indomie tenyata rasanya ngejuuu banget, mie instan rasa keju bener bener nendang dilidah 😋 yuk langsung eksekusi bahannya👇

Mie Rebus Gojod

Resep penutup di ujung tahun 2020, musim hujan enaknya makan makanan berkuah dan hangat. Masak simple kali ini jatuh pada makanan pavorit orang sedunia dari usia muda maupun tua. 😍 Dan.. yg buat makin enak adalah dengan menambahkan gojod di rebusan mie ini. Gojod atau bawang merah muda. Ini kedua kalinya posting resep masakan dengan bahan tambahan gojod, rasanya kriuk kriuk manis.. #MieRebus #MieTekTek #MieSederhana #MieRebusGojod

3 orang

15 menit

🍜 Mie Bancir Khas Banjar

Assalamualaikum sobat Cookpad 🙏 kali ini saya coba merecook resep dari Chef Agus Sasirangan "Mie Bancir " khas Banjarmasin yang kemaren di tayangkan Live melalui Chanel youtub Cookpad Indonesia. Dalam rangka memeriahkan HUT Cookpad yg ke 9. Dan pilihan saya challeng nya saya ikut #HARCOOKNAS_ResepChefAgus Alhamdulillah bisa menyimak langsung dan nonton kembali berulang²😁 para chef beraksi 👍 Kenapa jadi dikatakan mie Bancir karena air kaldu yg dipakai tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit. Saat di sajikan. Kami sekeluarga adalah penikmat Soto Banjar karena bumbu dasarnya yg khas dengan aroma rempah yg sangat kuat. Begitu juga dengan Resep Mie Bancir ini, bumbu dasar yang di pakai adalah bumbu soto Banjar. Dan air kaldu dari ayam kampung itu sendiri sangat khas rasany. Di hiasi dengan telur bebek dengan kuningnya yg menggoda untuk segera menyajikan Mie Bancir ini.💕 Siapa yang tidak doyan dg mie apalagi anak² .... Kali ini saya menggunakan mie merah yang banyak di jual di pasar tradisional di Kalsel. atau di Banjar sendiri mie merah ini terkenal dengan olahan masakan "Mie Yamin" salah satu makanan khas Banjar juga yang banyak di jajakan di warung atau jualan Paman Gerobakan. (Sekilas tentang mie merah) Dan untuk Topping kita bisa menambahkan apa saja untuk menemani Mie Bancir ini. . . #JelajahResepNusantara #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #DutaRecookBanjarbaru

2 Porsi

60 menit

Mie goreng simple

Mie Goreng Simple

masak cepat anak2 lahap.. entah knp klo ada mie goreng anak2 duduk manis deh makan miii katanya.. sekalian posting bareng komuniti wag dg tema olahan mie #EnaknyaMIEkirinKamu #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #DapoerMommyRafa #MieGoreng

Martabak mie mini

Simpel enak dan insyaAllah anak2 identik pada suka

Mie Ayam

Menghabiskan sisa ayam dikulkas 🤭 bingung mau diapain jd buat mie ayam aja 😣😆

5 orang

1 jam

Mie Ayam jamur homemade

Sejak bikin mie ayam berhasil dengan rasa yg sesuai selera,jd sering bikin di rumah ☺️ Resep go kitchen nya ibu restu utami dewi 🙏🏻 -minyak ayam : Goreng kulit ayam dengan secukup nya minyak hingga kering,angkat,gerus hingga lembut Masukan bawang putih cincang ke dlm minyak bekas goreng kulit,hingga kuning ke emasan,matikan api masukan remukan kulit yg sudah di haluskan campur jadi satu,siap digunakan -Jika ingin kuah terpisah,bs buat kaldu ayam dari kepala /ceker yg nanti nya caker dan kepala ayam bs di campur ke dalam ayam kecap ,hingga bumbu meresap -untuk rasa bs di tes lagi,jika kurang bumbu bs di tambahkan sesuai selera

5 - 6 porsi

Omelette mie

Karna mie instan tak pernah salah Bersama telur, mereka berjodoh di saat sarapan 😂😂 Recook dari bunda Rayyan

404. Mie Bunga Sosis

Recook resep Mie Bunga Sosisnya cekgu @Rhinie's Kitchen untuk ikutan Posbar #Cookpadcommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa yang kali ini bertema #EnaknyaMIEkirinKamu Kreasi Mie. Kalau cekgu @Rhinie pakai supermi, saya pakai mie telur karena mie bunga sosis ini untuk anak-anak saya juga dan anak-anak saya belum saya kenalkan dengan mie instan. Bumbunya saya pakai campuran baput bubuk, merica bubuk, serta Garam. Sosisnya boleh pakai varian sosis apa ajah yaa. Dalam mie bunga sosis ini juga ditambahkan serat berupa wortel, jadi tetap sehat. Oiya wortelnya tidak saya kupas, cukup dicuci bersih karena dalam kulit wortel masih terkandung nutrisi dan juga untuk mengurangi sampah dapur #MasakSetiapBagian Rasanya enak gurih, bentuknya unik seperti bunga dalam pot, pasti menarik untuk disantap. Seriusan.. 👍👍😋😋❤️💕 Coba recook juga yuks 👌👌😉😉 Source: Rhinie's Kitchen #PejuangGoldenApron3 #Week27 #OlahanMieKayana #AOPKayana

7 pcs

Mix Mie & Soun 🍲

Ada setengah bungkus mie dan soun, dimasak jadi satu semoga ga berantem ya 😂, oke akhirnya ditambah udang uk proteinnya, kubis dan buncis uk sayurnya, lengkap ya ada vitamin dari sayur, ada karbo dari mie dan soun, lalu ada lemak dan protein dari udang. Simply, healthy but delicious 😋 #jelajahresepsehat #jelajahresep

Mie godog

Bikin sarapan yg simple aja dan cepet buat anak2 dan suami, apalagi pagi ini dingin jadi enak klo makan yang hangat- hangat

Mie goreng

Martabak Mie

Bisa jadi alternatif sarapan buat anak2, masaknya cepet dan simple

Mie Goreng Yahuuud

4 Orang

Mie Homemade

My boy doyan banget makan mie ayam, kalau suruh beli tiap hari hmmm bakal repot nich, kalau makan mie instan tiap hari makin berabe donk. Jadi mama belajar buat mie sendiri. Terpilih dari berbagai resep yang ada dan ini resep yang sederhana dan mudah karena tanpa mesin motong mie. Resep diambil dari resep Devina Hermawan di YouTube Tapi aku bikin agak difariasi ya... 😇😃

4-5 orang

Mie Godok Jawa

30 November 2020 (Minggu Ke Dua Puluh Tujuh) #PejuangGoldenApron3

5 Porsi

40 Menit

Mie Setan/Mie Pedas ala Mie Kober (Homemade)

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu, amiin🤲. Liburan kali ini gak kemana2 stay at home. Lagi hujan juga males keluar rumah. Pengen mie setan ala mie kober (singkatan dari Kelompok Bermain) dan bikin sendiri. Yuk langsung cek resep versi aku. Untuk resep asli cek link di berikut: akun CP Neny Kuswati, https://cookpad.com/id/resep/9236265-mie-setan-ala-mie-kober?invite_token=YH5Pz4aKdiZqBMTmXFHjjVqj&shared_at=1609312480 Rabu, 30-12-2020 #MasakSekeluarga #DiRumahAja #LiburanDiRumahAja #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #JajananKekinian #JajananViral #OlahanMieOknisa #MieKoberKW Catatan: Untuk membuat topping ayam bisa langsung diblender tidak harus direbus dulu. Karena saya lebih suka daging matang jadi saya rebus dulu.🙏

Aneka Resep Mie

Resep Mie Spesial