Mie Bancir

Dipos pada March 22, 2022

Mie Bancir

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Bancir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Bancir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Bancir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Bancir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Bancir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Bancir memakai 36 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie Bancir merupakan sajian kuliner khas masyarakat Banjar dengan bahan utama mie kuning. Rasa Mie Bancir gurih sekaligus segar jika ditambahkan dengan perasan jeruk.Setelah matang, mie disajikan dalam keadaan setengah basah.Antara berkuah dan kering.Dikatakan berkuah, tapi karena kuahnya kental dan tidak terlalu banyak maka sekilas seperti kering layaknya mie goreng. Anak saya suka banget saya bikin mie bancir... terimakasih chef Agus resepnya #JelajahResep #HARCOOKNAS_ResepChefAgus #JelajahResepNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Bancir:

  1. Bahan:
  2. Mie 125gr mie kuning (me mie eko)
  3. 2 sdm Bumbu dasar mie
  4. 400 ml air kaldu ayam kampung (me ayam negeri)
  5. Kol 50gr di potong2
  6. 2 sdm Saus tomat
  7. 1 sdm Kecap manis
  8. 1/2 sdt Garam
  9. 1/2 sdt Gulpas
  10. 1/4 sdt Merica bubuk
  11. Kaldu ayam bubuk 1/2sdt (me kaldu jamur)
  12. Bumbu dasar mie:
  13. 6 butir Bawang putih
  14. 10 butir Bawang merah
  15. 2 cm Jahe
  16. Kas kas 1sdt (me gak punya)
  17. Geganti 1lembar (me gak punya)
  18. 1/2 sdt Pala Bubuk
  19. 3 cm Kayu manis
  20. Kapulaga panjang 3buah (me kapulaga bulat)
  21. 3 buah Cengkeh
  22. Bunga Lawang 1butir
  23. secukupnya Minyak goreng
  24. Air kaldu ayam:
  25. Ayam kampung 1/4 (ayam negeri)
  26. Bawang prey 1batang di potong2
  27. 3 batang Seledri
  28. Maggi ayam 1 (me gak punya)
  29. 800 ml Air
  30. Pelengkap penyajian:
  31. 30 gr Ayam suwir
  32. Telor bebek 1butir (me telor negeri)
  33. 1 sdt Seledri
  34. 1 sdt Bawang goreng
  35. secukupnya Limau kuit
  36. Daun pisang buat alas (me gak punya)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Bancir

1
Masukkan semua bahan air kaldu ayam rebus dengan api sedang hingga ayam empuk, angkat dan saring,ayam disuir sebagai pelengkap, lalu blender bumbu dasar mie kemudian tumis bumbu lalu masukkan kapulaga, cengkeh dan kayu manis sampai masak
Mie Bancir - Step 1
Mie Bancir - Step 1
Mie Bancir - Step 1
2
Selanjutnya ambil 2sdm bumbu dasar mie buat kuah nyemek masak sampai matang tuangkan air kaldu kemudian masukkan mie,kol,kecap,saus tomat,garam,gulpas dan merica bubuk masak selama 5menit
Mie Bancir - Step 2
Mie Bancir - Step 2
Mie Bancir - Step 2
3
Kemudian tata di piring tuangkan mie lalu tambahkan pelengkap...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

KEKIAN KW - Kekian Tanpa Daging Utk Campuran Capcay/Mie Jawa

KEKIAN KW - Kekian Tanpa Daging Utk Campuran Capcay/Mie Jawa

Kalau biasanya saya bikin mie jawa/capcay pakai kekian daging sapi yang versi dikukus. Kali ini saya mau coba kekian kosong alias kekian tanpa daging. Hasilnya lumayan banyak ya.. Dicemilin pake saus cabe enak juga ternyata.. pas ditanya suami aja bilangnya belom makan, cuma aslinya di dapur udah cemal cemil duluan wkwkwk Dasar perut karung goni !!!! 😅👍 Resepnya saya adaptasi dan modifikasi dari resep mbak Imaami disini >> https://cookpad.com/id/resep/11102338-kekian-kw?invite_token=N1HAnKWhQXnBogA4v1rMG31X&shared_at=1609301122 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Semarang #ResepMadam #LihaiRecook2_Semarang

Mie Godok Jawa

Mie Godok Jawa

30 November 2020 (Minggu Ke Dua Puluh Tujuh) #PejuangGoldenApron3

5 Porsi
40 Menit
Mie burung dara pedas manis

Mie burung dara pedas manis

Ceritanya suami mau mie pake sawi dan alhasil bikin masakan ini dengan bahan seadanya

4 orang
30 menit
63. Mie Ayam Solo Rumahan

63. Mie Ayam Solo Rumahan

Gatau ada angin apa tbtb pengen bikin mie ayam sendiri, alhamdulillaaah .. orang² rumah pada suka termasuk ibu saya. padahal ibu saya orang nya bawel soal protes makanan, tp alhamdulillaaah kata beliau ini ennaaaak .. 😭😭 🙏

3 porsi
20 menit
MIYAGO (mie ayam goreng)

MIYAGO (mie ayam goreng)

Bismillah Sudah lama penasaran dengan mie ayam goreng.. kebetulan pas ada posbar yg harus ber kreasi dengan mie.. tetap bikin. Tapi yang simple2 saja #EnaknyaMIEkirinKamu #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 orang
1jam
Mie Goreng shirataki chili oil

Mie Goreng shirataki chili oil

Masih upaya u memanfaatkan chili oil yg super duper pedas... Selama ini merasakan mie shirataki hanya klu makan di hanamasa ato resto jepang yg lain yg all can u eat Ternyata di online ada..nyoba beli n nyoba bikin.. kbtln anak saya mau ..kt nya enak bagus u diet.. Kali ini sy bikin mie goreng shirataki.. Spt di awal....sy manfaatkan chili oil yg terll pedas...jd kali ini mie goreng nya msh ada pake chili oil Pas lg lihat2 resep..baca resep Dapur bu Aas Jakarta Pusat...yg kbtln sama pake chili oil..jd lgs deh cuzz

1 org
30mnt
Seblak kuah / basa mie&sayur

Seblak kuah / basa mie&sayur

Malem laper pengen makan pedes2 trs males kluar, di rmah ada mie dan sayur langsung kepikir bikin seblak aja simpel dan bahan2 ada di dapur

89.Kroket Mie

89.Kroket Mie

By : rennym Bismillaah ,,,, Bikin cemilan sendiri itu mudah yang susah itu melawan rasa malas🤭tapi kalo dikerjakan bersama pasti menyenangkan ya meskipun dapur nantinya tambah berantakan dua kali lipat tapi nikmati sajalah masa2 rempong sama anak ga akan lama kok😁dan kali ini kolaborasi antara emak dan Akak Ayra akan bikin cemilan kroket mie pake resepnya Ammah Renny😍makasih Ammah 3A syuka😘😘 .... #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_rennym #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #MasakSekeluarga #PejuangGoldenApron3 #KueBasah

Mie Ayam Gogo

Mie Ayam Gogo

Kok tiba tiba pengen makan mie ayam, gara- gara beli mie ayam di luar tapi rasanya tidak sesuai keinginan, akhir nya buat sendiri di rumah dan rasanya benar2 sesuai yg di inginkan, penasaran seperti apa rasa mie ayam gogo bikinan saya? Silakan simak yg berikut ini dan langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PeracikBumbuKehidupan #AkuMemasakSesuatuUntukmu #MieAyam

6 porsi
60 menit
Mie Telur Panggang

Mie Telur Panggang

Recipe : Kiena #GA_TheNextLevel WEEK 31

Mie Ayam

Mie Ayam

Masih pakai mie yg rasanya persis mie GM..bisa pakai mie apa aja sih..pakai mie telor juga gk pa²..

Mie goreng basah

Mie goreng basah

4 orang
20 menit
Mie tek-tek klasik abang-abang ala rumahan

Mie tek-tek klasik abang-abang ala rumahan

Tiba-tiba kangen bgt rasa mie tek-tek ala abang-abang yg suka lewat depan rumah. Cuzz lgsg ke dapur :)

4 orang
30 - 45 menit
Bakwan Mihu (mie tahu)

Bakwan Mihu (mie tahu)

Musim hujan sudah tiba saatnya emak emak selalu siapin cemilan yang banyak yg digemari keluarga.kali ini saya bikin bakwan Mihu.duh ga nyampe 5 menit ludesss.saya ga kebagian😁nyesel bikin dikit .yuk ini resepnya #KreasiTepungKobe #Dapurkobe #cookpad #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Nugget Mie

Nugget Mie

Hari ini mami mau bikin menu tanggal tua dengan biaya cukup murah dan mudah dijangkau. Semua orang pasti suka apalagi anak kecil. Resep ini saya persembahkan buat pejuang kanker tetap semangat dan tetap berkreasi. Jangan menyerah tetap tersenyum sahabatku. Semoga sehat selalu. . . #PahlawanDapur #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Jakarta

Omelette Mie Kangkung

Omelette Mie Kangkung

Omelette anti GTM anak jurus mamak kalau anak bosan makan nasi ♥️

4 orang
15 menit
Mie Bancir khas Banjar

Mie Bancir khas Banjar

Saya tertantang bgd untuk buat ini, this is the first time I made And Ate "Mie Bancir" walau ga Ada geganti Dan kas" disini lumayan lah.. Hihi .. enak juga kok rasanya 😊 Kurang air minumnya Aja nih .. Karena ga punya selasih juga.. jadi ga buat deh .. . Sebenarnya Pakai daun pisang sbg alas Mie bancir tujuannya untuk menambahkan aroma wangi daun pisang Dan mie bancir saat dihidangkan .. tapi saya ga Pakai Karena saya ga punya,belum pernah Beli disini .. Hihi Jadi ini saya tulis resep asli untuk 1 porsi yaa .. yg didalam kurung resep saya 2 porsi. .. Oh ya Mie kuningnya saya ganti pakai Pasta "Tagliatelle" yaa.. Karena saya pikir kalau Mie biasa nanti Akan cepat lodoh bgd..jadi saya Pakai pasta Tagliatelle Aja deh kebetulan Liat Di supermarket weekend kemarin 🤭 By the way happy birthday cookpad semoga semakin berkembang yaa Dan jadi banyak ibu" yg suka masak Dan menulis Di cookpad 😊 Dan terimakasih untuk chef Agus Sasirangan sudah berbagi resep ke Kita" semua #HARCOOKNAS_ResepChefAgus #resepvenny

2 porsi
Mie goreng simple

Mie goreng simple

Mie koclok Cirebon🍜

Mie koclok Cirebon🍜

Solusi dikala lapar saat hujan & belum belanja bahan sayur,nyruput yg panas2 seger,rencana siang ini bikin soto ayam,sebagian bahannya untuk mie koclok aja,penasaran dgn kuahnya yg kental sepertinya gurih & sedap,Alhamdulillah ternyata enak..Source:Rusma Megasari

2 porsi
Ifu Mie Ala Rumahan

Ifu Mie Ala Rumahan

Salah satu menu masakan favorit . Saat masih masa kecil sering diajak ortu ke salah satu kedai makanan yang ada di daerah Kediri pilihan saya selalu ke menu Ifu mie maupun Ta mie. Perpaduan mie yang digoreng lalu disiram dengan sayur / capcay . Dalam rangka Ultah ke 9 tahun cookpad yang jatuh pada tanggal 12 november 2020. Tim Cookpad mengadakan Gebyar Harcooknas yaitu parade memasak selama 9 jam dengan para chef yang keren2 . Cookpad memberikan kesempatan kepada author untuk merecook resep yang didemokan . Saya memilih resep ifumie dari ibu Sisca Soewitomo serta saya sesuaikan dengan stock bahan yang ada di rumah. Mie yang memiliki lambang panjang umur. Semoga Cookpad semakin tambah menginspirasi semua orang . #HARCOOKNAS_ResepbuSisca #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Kediri #WongSoloMasak #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #JelajahResepSahabat